تحتفل جوائز الطهي العالمية وتكافئ التميز في صناعة الطهي من خلال برنامجها السنوي لجوائز الطهي العالمية. أقيم حفل توزيع جوائز الطهي العالمية الخامسة 2024 وحفل العشاء الرسمي في Summersalt، دبي، الإمارات العربية المتحدة، مساء يوم 2 أكتوبر 2024. حضر الحدث وحدات ووجوه نموذجية في صناعة الطهي حول العالم، والذين تم تكريمهم في فئات مختلفة من جوائز الطهي العالمية 2024. مجموعة Saigontourist هي الممثل الوحيد لفيتنام الذي تم تكريمه بتلقي جوائز مرموقة من جوائز الطهي العالمية 2024. شارك ممثلو قيادة مجموعة Saigontourist في استلام جوائز الطهي العالمية المرموقة لهذا العام.
ممثلو مجموعة Saigontourist واللجنة المنظمة لجوائز الطهي العالمية في حفل توزيع الجوائز مساء يوم 2 أكتوبر 2024 في دبي
متجاوزًا أكثر من 40 حدثًا طهويًا من أكثر من 40 دولة من 5 قارات في قائمة الترشيحات لجائزة العام، تم تكريم "مهرجان الثقافة الطهوية والمأكولات الشهية لمجموعة سايغونتوريست" الذي تنظمه مجموعة سايغونتوريست سنويًا، بالتصويت من قبل جوائز الطهي العالمية ومنح جائزة "المهرجان الطهوي الأكثر تميزًا في آسيا" في أعوام 2022 و2023 و2024 وجائزة "المهرجان الطهوي الأكثر تميزًا في العالم" في عامي 2023 و2024. وبذلك، فاز "مهرجان الثقافة الطهوية والمأكولات الشهية لمجموعة سايغونتوريست" بجائزة "المهرجان الطهوي الأكثر تميزًا في آسيا" لثلاث سنوات متتالية وفاز للمرة الثانية على التوالي بجائزة "المهرجان الطهوي الأكثر تميزًا في العالم".
تم منح شهادة جائزة "المهرجان الطهوي الأكثر تميزًا في العالم" إلى "مهرجان الثقافة الغذائية والمأكولات الشهية لمجموعة Saigontourist لعام 2024"
"نحن سعداء وفخورون للغاية بأن مهرجان Saigontourist Group للثقافة الغذائية والمأكولات الشهية لهذا العام لا يزال يحظى بالتكريم من قبل جوائز الطهي العالمية بجائزتين: "أفضل مهرجان طعام في العالم" و"أفضل مهرجان طعام في آسيا". هذه الجوائز المرموقة هي شرف مشترك للجهود المتميزة التي يبذلها الفريق بأكمله، والشغف اللامحدود بالإبداع الطهوي للطهاة الموهوبين والاستجابة النشطة والرفقة من الوحدات الأعضاء في نظام Saigontourist Group. ومن الشرف أكثر أنه من خلال هذا النجاح، تساهم مجموعة Saigontourist Group بجزء صغير في الترويج المستمر للمطبخ والثقافة والسياحة في مدينة هوشي منه، فيتنام للعالم" ، قال السيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة Saigontourist، رئيس اللجنة التوجيهية لمهرجان Saigontourist Group للثقافة الغذائية والمأكولات الشهية .
استقطب "مهرجان مجموعة سايجونتوريست 2024 للطعام والثقافة"، الذي أقيم في الفترة من 28 إلى 31 مارس 2024 في منطقة فان ثانه السياحية بمدينة هوشي منه، أكثر من 60 ألف زائر للمشاركة بشكل مباشر واستكشاف والاستمتاع بأكثر من 400 طبق فريد ونكهات أصيلة من ثلاث مناطق في فيتنام. لا يجذب المهرجان رواد المطاعم المحليين والدوليين بـ "وليمة" الذوق فحسب، بل ينشر أيضًا القيم الثقافية الفيتنامية التقليدية من خلال أنشطة تجربة قرى الحرف اليدوية مع أكثر من 50 نوعًا من الكعك التقليدي الفيتنامي، والعديد من الألعاب الشعبية وأشكال الفن الفيتنامية التقليدية.
يشارك في المهرجان ويستجيب له عدد كبير من سكان مدينة هوشي منه والسياح المحليين والدوليين والفيتناميين في الخارج من جميع أنحاء العالم، حيث سيكون عدد الزوار في عام 2024 أعلى بمقدار 1.5 مرة من المهرجان الذي أقيم في عام 2023، وفي كثير من الأحيان تكون المساحة الخارجية لمنطقة فان ثانه السياحية محملة أكثر من طاقتها. تم تحديث أكثر من 400 تقرير ومقالة إخبارية بشكل مستمر من وكالات الإعلام المركزية إلى الصحف ومحطات الراديو في مدينة هوشي منه والمقاطعات التي تتحدث عن المهرجان، إلى جانب أكثر من 150 ألف تحديث على الشبكات الاجتماعية مع العديد من العناوين والأساليب المختلفة للمحتوى، مما يُظهر جزئيًا الحرارة والجاذبية والتفرد المتاح فقط في مهرجان ثقافة الطعام والشراب لمجموعة Saigontourist 2024.
وشهد المهرجان العديد من مظاهر المشاعر والحماسة وتصاعد المشاعر لدى المتناولين عند مشاركتهم في الاستمتاع واكتشاف أكثر من 400 طبق شهي وفريد من نوعه من المناطق الثلاث الشمال والوسط والجنوب، بينما انغمسوا في الفضاء الثقافي والفني التقليدي، وتفاعلوا وتعلموا كيفية صنع 50 نوعًا من الكعك التقليدي مع الحرفيين، وإحياء ذكريات الطفولة مع الألعاب الشعبية التي يبدو أنها ضاعت بمرور الوقت. لقد نجح جوهر المطبخ الفيتنامي الذي تم اختياره وتقديمه في المهرجان في جذب انتباه رواد المطاعم المحليين، حيث أتاحت لهم الفرصة للاستمتاع بـ"وليمة" من براعم التذوق. وتنتشر النكهة متعددة الألوان، الغنية بالهوية الثقافية الفيتنامية التقليدية، على نطاق واسع أيضًا بين السياح الدوليين من جميع القارات الخمس.
ومن بين الميزات الجديدة لمهرجان 2024 مسابقة "أفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان Saigontourist Group Food and Culture Festival 2024". وبناءً على ذلك، تشمل "أفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024" ما يلي: لحم الخنزير المشوي مع أوراق الماك مات (سايجون - منتجعي با بي وسايجون - بان جيوك)، عيون التونة المطهية بالأعشاب الصينية (سايجون - فندق فو ين)، كاو لاو من هوي آن (فندق سايجونتوران)، سجق ثعبان البحر المشوي من نغي آن (سايجون - فندق كيم لين)، أرز مملح ملكي (سايجون - فندق مورين)، حساء الفو بالدجاج والخرشوف من دالات (سايجون - فندق دا لات)، شعيرية لحم الخنزير العشبية (فندق ريكس سايجون)، شعيرية الفرخ المهيب (فندق ماجستيك سايجون)، سلطة الرنجة (سايجون - منتجع فو كوك) ووتر النعام المطهي بالجينسنغ (منطقة فان ثانه السياحية).
وقال السيد فام هوي بينه إنه بعد نجاح مهرجانات مجموعة سايجونتوريست الثلاثة للطعام والثقافة والمأكولات في أعوام 2022 و2023 و2024، من المتوقع أن تقوم اللجنة المنظمة في المستقبل القريب بإحضار مهرجان مجموعة سايجونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات إلى السوق الدولية، وخدمة الفيتناميين في الخارج، وفي الوقت نفسه المساهمة في الترويج للسياحة والثقافة الطهوية في مدينة هوشي منه وكذلك السياحة والثقافة الطهوية في فيتنام.
تدير مجموعة Saigontourist حاليًا أكثر من 100 فندق ومنتجع ومطعم ووكالة سفر ومناطق ترفيهية ومراكز معارض ومؤتمرات ومدارس تدريب سياحي وتلفزيون كابل...، ولديها خبرة كبيرة في تنظيم الفعاليات الثقافية الطهوية الدولية واسعة النطاق، والتي تم تنفيذها بنجاح في دول حول العالم. وفي الآونة الأخيرة، واصلت مجموعة Saigontourist التعاون مع صحيفة Tuoi Tre لتنظيم مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا، والذي سيقام في الفترة من 5 إلى 6 أكتوبر 2024 في العاصمة سيول. يعد مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا هو المرة الثانية التي يقام فيها حدث ترويجي واسع النطاق للفو الفيتنامي في الخارج. في العام الماضي، أقيم مهرجان فيتنام فو 2023 في طوكيو باليابان في الفترة من 7 إلى 8 أكتوبر 2023، وجذب أكثر من 85 ألف زائر.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nld.com.vn/saigontourist-group-xuat-sac-chien-thang-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-2024-19624100311073317.htm
تعليق (0)