مجموعة Saigontourist تفوز بجائزة المطبخ العالمي لعام 2024

تحتفل جوائز الطهي العالمية وتكافئ التميز في صناعة الطهي من خلال برنامج جوائز الطهي العالمية السنوي. أقيم حفل توزيع جوائز الطهي العالمية الخامسة 2024 وحفل العشاء الرسمي في سمرسالت، دبي، الإمارات العربية المتحدة، مساء يوم 2 أكتوبر 2024. وحضر الحدث وحدات ووجوه نموذجية في صناعة الطهي في جميع أنحاء العالم، والذين تم تكريمهم في فئات مختلفة من جوائز الطهي العالمية 2024. مجموعة سايجونتوريست هي الممثل الوحيد لفيتنام الذي تم تكريمه بالحصول على جوائز مرموقة من جوائز الطهي العالمية 2024. شارك ممثلون عن قيادة مجموعة سايجونتوريست في استلام جوائز الطهي العالمية المرموقة لهذا العام.

ممثلو مجموعة سايجونتوريست واللجنة المنظمة لجوائز الطهي العالمية في حفل توزيع الجوائز مساء يوم 2 أكتوبر 2024 في دبي

متجاوزًا أكثر من 40 فعالية طهي من أكثر من 40 دولة من 5 قارات في قائمة الترشيحات لجائزة العام، حظي "مهرجان ثقافة الطهي والمأكولات الشهية لمجموعة سايغونتوريست" الذي تنظمه مجموعة سايغونتوريست سنويًا، بشرف التصويت عليه من قبل جوائز الطهي العالمية وحصل على جائزة "أفضل مهرجان طهي في آسيا" في أعوام 2022 و2023 و2024 وجائزة "أفضل مهرجان طهي في العالم" في عامي 2023 و2024. وبالتالي، فاز "مهرجان ثقافة الطهي والمأكولات الشهية لمجموعة سايغونتوريست" بجائزة "أفضل مهرجان طهي في آسيا" لثلاث سنوات متتالية وفاز للمرة الثانية على التوالي بجائزة "أفضل مهرجان طهي في العالم".

تم منح شهادة جائزة "المهرجان الطهوي الأكثر تميزًا في العالم" إلى "مهرجان ثقافة الطعام والمأكولات الشهية لمجموعة سايغونتوريست 2024"

"نشعر بسعادة غامرة وفخر كبيرين لاستمرار تكريم مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات الشهية لهذا العام من قبل جوائز الطهي العالمية بجائزتين: "أفضل مهرجان طعام في العالم" و"أفضل مهرجان طعام في آسيا". تُعدّ هذه الجوائز المرموقة تكريمًا مشتركًا للجهود المتميزة التي بذلها الفريق بأكمله، والشغف اللامحدود بالإبداع الطهوي لدى الطهاة الموهوبين، والتفاعل الفعال والرفقة الطيبة لأعضاء منظومة مجموعة سايغونتوريست. ومما يزيد من شرفنا أن تساهم مجموعة سايغونتوريست، من خلال هذا النجاح، في الترويج المستمر لمطبخ وثقافة وسياحة مدينة هو تشي منه، فيتنام، عالميًا" ، هذا ما صرّح به السيد فام هوي بينه، رئيس مجلس إدارة مجموعة سايغونتوريست ورئيس اللجنة التوجيهية لمهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات الشهية .

استقطب "مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024"، الذي أقيم في الفترة من 28 إلى 31 مارس 2024 في منطقة فان ثانه السياحية في مدينة هوشي منه، أكثر من 60 ألف زائر للمشاركة بشكل مباشر واستكشاف والاستمتاع بأكثر من 400 طبق فريد ونكهات أصيلة من ثلاث مناطق في فيتنام. لا يأسر المهرجان رواد المطاعم المحليين والدوليين بـ"وليمة" الذوق فحسب، بل ينشر أيضًا القيم الثقافية الفيتنامية التقليدية من خلال أنشطة تجربة قرى الحرف اليدوية مع أكثر من 50 نوعًا من الكعك التقليدي الفيتنامي والعديد من الألعاب الشعبية وأشكال الفن الفيتنامية التقليدية.

يشارك في المهرجان ويستجيب له عدد كبير من سكان مدينة هوشي منه والسياح المحليين والدوليين والفيتناميين في الخارج من جميع أنحاء العالم، حيث سيكون عدد الزوار في عام 2024 أعلى بمقدار 1.5 مرة من المهرجان الذي أقيم في عام 2023، وفي كثير من الأحيان تكون المساحة الخارجية لمنطقة فان ثانه السياحية مثقلة. تم تحديث أكثر من 400 تقرير ومقالة إخبارية بشكل مستمر من وكالات الإعلام المركزية إلى الصحف ومحطات الراديو في مدينة هوشي منه والمقاطعات التي تتحدث عن المهرجان، إلى جانب أكثر من 150 ألف تحديث على الشبكات الاجتماعية مع العديد من العناوين والأساليب المختلفة للمحتوى، مما يُظهر جزئيًا الحرارة والجاذبية والتفرد المتاح فقط في مهرجان Saigontourist Group 2024 للثقافة الغذائية والمشروبات.

وشهد المهرجان العديد من درجات المشاعر والحماس وتصاعد المشاعر لدى المتناولين عند مشاركتهم في الاستمتاع واكتشاف أكثر من 400 طبق لذيذ وفريد ​​من نوعه من المناطق الثلاث الشمال والوسط والجنوب، بينما انغمسوا في الفضاء الثقافي والفني التقليدي، وتفاعلوا وتعلموا كيفية صنع 50 نوعًا من الكعك التقليدي مع الحرفيين، وإحياء ذكريات الطفولة مع الألعاب الشعبية التي يبدو أنها ضاعت بمرور الوقت. لقد نجح جوهر المطبخ الفيتنامي المختار والمقدم في المهرجان في جذب انتباه رواد المطاعم المحليين مع إتاحة الفرصة لهم للاستمتاع بـ"وليمة" من براعم التذوق. وتنتشر النكهة المتعددة الألوان، الغنية بالهوية الثقافية الفيتنامية التقليدية، على نطاق واسع أيضًا بين السياح الدوليين من جميع القارات الخمس.

ومن بين الميزات الجديدة لمهرجان 2024 مسابقة "أفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان Saigontourist Group Food and Culture 2024". وبناءً على ذلك، تتضمن "أفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة 2024": لحم الخنزير المشوي مع أوراق الماك مات (سايجون - منتجعات با بي وسايجون - بان جيوك)، عيون التونة المطهية بالأعشاب الصينية (سايجون - فندق فو ين)، هوي آن كاو لاو (فندق سايجونتوران)، سجق ثعبان البحر المشوي من نغي آن (سايجون - فندق كيم لين)، أرز مملح ملكي (سايجون - فندق مورين)، فو دجاج الخرشوف دالات (سايجون - فندق دا لات)، شعرية لحم الخنزير العشبية (فندق ريكس سايجون)، شعرية الفرخ المهيب (فندق ماجستيك سايجون)، سلطة الرنجة (سايجون - منتجع فو كوك) ووتر النعام المطهي مع الجينسنغ (منطقة فان ثانه السياحية).

وقال السيد فام هوي بينه إنه بعد نجاح مهرجانات مجموعة سايجونتوريست الثلاثة للطعام والثقافة والمأكولات الشهية في أعوام 2022 و2023 و2024، فمن المتوقع أن تقوم اللجنة المنظمة في المستقبل القريب بإحضار مهرجان مجموعة سايجونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات الشهية إلى السوق الدولية، وخدمة الفيتناميين في الخارج، وفي الوقت نفسه المساهمة في الترويج للسياحة والثقافة الطهوية في مدينة هوشي منه وكذلك السياحة والثقافة الطهوية في فيتنام.

تدير مجموعة Saigontourist حاليًا أكثر من 100 فندق ومنتجع ومطعم ووكالة سفر ومناطق ترفيهية ومراكز معارض ومؤتمرات ومدارس تدريب سياحية وتلفزيون كابلي ... ولديها خبرة كبيرة في تنظيم الأحداث الثقافية الطهوية الدولية واسعة النطاق، والتي تم تنفيذها بنجاح في بلدان حول العالم. وفي الآونة الأخيرة، واصلت مجموعة Saigontourist التعاون مع صحيفة Tuoi Tre لتنظيم مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا، والذي سيقام في الفترة من 5 إلى 6 أكتوبر 2024 في العاصمة سيول. يعد مهرجان فو الفيتنامي 2024 في كوريا هو المرة الثانية التي يقام فيها حدث ترويجي واسع النطاق للفو الفيتنامي في الخارج. في العام الماضي، أقيم مهرجان فيتنام فو 2023 في طوكيو باليابان في الفترة من 7 إلى 8 أكتوبر 2023، وجذب أكثر من 85 ألف زائر.

المصدر: https://nld.com.vn/saigontourist-group-xuat-sac-chien-thang-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-2024-19624100311073317.htm