الحقول الخضراء والمانجو الناضجة والجوافة المليئة بالفواكه في خان آن

لا يقتصر الأمر على البطيخ المر، والباذنجان، والذرة، والفلفل الحار، والفاصوليا الطويلة، والخيار... بل يشتهر هذا المكان أيضًا بحدائق المانجو التي أنتجت بالفعل الفاكهة وصفوفًا من أشجار الجوافة التايوانية المليئة بالفاكهة. خان آن في موسم الزراعة المزدحم، يظهر حيوية الريف على ضفاف النهر.

السيد لي فان ثاتش هو أحد المزارعين النموذجيين، حيث يمتلك أكثر من 13 هكتارًا من الأراضي المتخصصة في زراعة الخضروات وأشجار الفاكهة. وقال إن الزراعة تحتاج إلى استثمارات ضخمة، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الأسمدة والمبيدات والوقود. قال السيد ثاتش: "إذا زرعتَ ذرة بيضاء دون ربح، فسيستغرق الأمر شهرًا من الجهد. إذا تجاوزت تكلفة الاستثمار 7 ملايين دونج، بينما لا يتجاوز سعر البيع 5 ملايين دونج، فستكون خسارة كبيرة". ولا يعد زراعة الذرة الهجينة أفضل حالاً، حيث ظلت أسعار الشراء منخفضة لسنوات عديدة، في حين استمرت تكاليف الإنتاج في الارتفاع. ولأنه لا يريد الاعتماد على زراعة المحاصيل قصيرة الأجل، تحول السيد ثاتش إلى زراعة الجوافة التايوانية. وعلق بأن الجوافة نبات معمر، ولا يحتاج إلى زراعته وإعادة زراعته في كل موسم، وتكاليف رعايته منخفضة، وإنتاجيته أكثر استقرارا. ومع ذلك، فإن نقص الإنتاج وعدم وجود وحدة للشراء يجعله متردداً في توسيع المنطقة. إذا كانت هناك شركة تشتري بسعر ثابت يبلغ حوالي 7000 دونج/كجم، فهي على استعداد لاستثمار المزيد لتطوير هذا النموذج.

يقوم المزارعون بضخ المياه بسعادة للمساعدة في ري الحقول وحدائق الفاكهة خلال موسم الجفاف.

مثل السيد ثاتش، فإن السيدة بوي ثي جيون، وهي مزارعة متخصصة منذ فترة طويلة في زراعة القرع المر على الأراضي الرسوبية، تستريح مع أربع نساء أخريات بعد تعليق تعريشة القرع المر الجديدة. تحت أشعة الشمس الحارقة، تحدثوا ومسحوا عرقهم. نعمل في الحقول على مدار السنة، ولا نتوقف إلا لبضعة أشهر عند حلول الفيضان. أما الباقي، فنقتصر على العمل في الأرض والسياج، كما قالت السيدة جيون. بفضل خبرتها التي تمتد لسنوات طويلة، فهي على دراية بكيفية توزيع مياه الري بشكل صحيح حتى لا تضر بجذور النباتات. أسقيها كل بضعة أيام، حسب الطقس. مع حلول الموسم، يأتي الزبائن إلى الحديقة للشراء، فلا داعي للقلق بشأن المنتجات غير المباعة. لكن الأسعار لا تزال متقلبة، كما تقول.

إن إحدى نقاط القوة التي تساعد شعب خان آن على البقاء أقوياء في الزراعة هي مصدر المياه الوفيرة للري. قال السيد ترينه فان ري، وهو مزارع يزرع 2.5 هكتار من الذرة البيضاء: "المنطقة بأكملها لا تعاني من نقص المياه، فكل منزل يحتوي على بئر. يتراوح عمق البئر بين 18 و33 مترًا حسب المنطقة، مما يمنع جفاف التربة وتشققها، ويساهم في نمو النباتات بشكل جيد. وهذه ميزة لا تتوفر في كل منطقة".

أما بالنسبة للسيد ترينه فان تروك، المتخصص في زراعة "منتجات الكروم" مثل الخيار والقرع المر، فإن الحياة مرتبطة بالصباح الباكر وأيام التعرق الطويلة. يستيقظ كل يوم من الساعة الرابعة إلى الخامسة صباحًا لتحضير الأرض والعناية بالنباتات ورش المبيدات وإزالة الأعشاب الضارة. خلال موسم الحصاد، يتعين عليه البقاء مستيقظًا طوال الليل لجمع الخيار في الوقت المناسب للشحن المبكر، لأن التجار يحتاجون إلى بضائع طازجة للوصول إلى السوق في الوقت المناسب. وبحسب قوله، فإن هكتار واحد من الخيار يمكن أن يكلف ما يصل إلى 10 ملايين دونج، بما في ذلك البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية والعمالة... وعلى الرغم من صعوبة الأمر، إلا أنه لا يزال يحتفظ بوظيفته، لأنها مصدر الدخل لدعم الأسرة بأكملها وتوفير تعليم أطفاله.

حقول الذرة الخضراء تتخللها أحواض الفاصوليا الخضراء

لا يزال كبار السن يتذكرون بوضوح التغييرات اليومية التي حدثت في أرض خان آن. قال السيد ترينه فان رال، وهو مزارع عجوز عاش هنا لأكثر من نصف قرن: "في الماضي، كانت مياه الأنهار هي كل شيء. كنا نحمل دلاء الماء إلى منازلنا، ونستحم أيضًا في الخنادق والأنهار. أما الآن، فلدينا مياه الصنبور والآبار، لذا أصبح الأمر أسهل بكثير." ولكنه يشعر بالقلق أيضا من أن الطقس مختلف الآن، والشمس أكثر حرارة، وهناك المزيد من الآفات والأمراض، مما يجعل الزراعة تعتمد بشكل أكبر على الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما يؤثر على التكاليف وصحة المزارعين.

وعلى الرغم من مواجهة أسعار السوق غير المستقرة، والطقس القاسي والآفات والأمراض المعقدة، لا يزال شعب خان آن صامداً في أرضه، ويحافظ على كل حقل وكل حديقة مانجو وصف من الجوافة. تشكل صفوف البطيخ الأخضر والمانجو الممتلئة وأشجار الجوافة المحملة بالفاكهة دليلاً على المثابرة وروح التغلب على الصعوبات التي يتمتع بها المزارعون هنا.

بيتش جيانج

المصدر: https://baoangiang.com.vn/ray-xanh-xoai-chin-oi-sai-qua-o-khanh-an-a418612.html