وبحسب جمعية الفواكه والخضروات في فيتنام، من المتوقع أن يصل حجم صادرات الفواكه والخضروات إلى 7.2 مليار دولار أمريكي في عام 2024. من 3 مليار دولار أمريكي في عام 2022 إلى 5.6 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومع هذا الاتجاه المتزايد، هل سيحقق مستقبل الفواكه والخضروات 10 مليار دولار أمريكي، أي ما يعادل المأكولات البحرية؟
19 ديسمبر توي تري اون لاين محادثة مع السيد دانج فوك نجوين - الأمين العام للجمعية الخضروات فيتنام، حول سجلات صناعة الفاكهة والخضروات في فيتنام.
ألقى السيد نجوين نظرة على الصورة الشاملة لصناعة تصدير الفاكهة والخضروات حيث لم يتبق سوى أيام قليلة حتى نهاية عام 2024، وهو عام كبير بالنسبة للصناعة. حجم الصادرات الفواكه والخضروات في عام 2024 تسجل رقما قياسيا جديدا بنحو 7.2 مليار دولار.
وذكر السيد نجوين أن أهم الصادرات هي الدوريان، حيث بلغت قيمتها 3.2 مليار دولار أمريكي.
في المرتبة الثانية تأتي فاكهة التنين بحوالي 500 مليون دولار أمريكي، وتتمتع فاكهة التنين بدورة حياة منخفضة لأن الصين خفضت الواردات بنسبة 40% في عام 2024.
وتأتي الموز والمانجو في المرتبة الثالثة، بقيمة تتراوح بين حوالي 300 و400 مليون دولار.
"صادرات الدوريان تجلب المجد لصناعة الفاكهة والخضروات، مع زيادة حجم الأعمال إلى مليار دولار أمريكي مقارنة بعام 2023.
أما بالنسبة للفاكهة العاطفية، والجريب فروت، وجوز الهند الطازج، والدوريان المجمد، فهذه منتجات جديدة تفتح السوق. يتم التحضير لقضايا مثل رموز مناطق النمو، ورموز مرافق التعبئة...
تم تصدير أولى شحنات الجريب فروت وجوز الهند، لكن لم يكن هناك الكثير من البضائع بعد ذلك. وأضاف السيد نجوين: "في عام 2025، ستكون لهذه المنتجات ميزة، إلى جانب المنتجات الجديدة الموقعة مع الصين مثل جوز الهند الطازج والدوريان المجمد".
وأوضح السيد نجوين "اعتقاده" بأن صناعة الفاكهة والخضروات ستصل إلى 10 مليارات دولار أمريكي في المستقبل، مشيرا إلى العديد من الأسباب التي تشكل أساس اعتقاده.
وهذا هو الاتجاه الاستهلاكي المستقبلي الذي سوف يتغير، مستهلك سيتم تقليل الأطعمة الحيوانية إلى النباتات والخضروات والفواكه.
يتزايد عدد سكان العالم، وسيختار كبار السن الذين يميلون إلى حماية الصحة وزيادة طول العمر أيضًا الأطعمة النباتية. مرافق للزراعة الخضراء؛ ويتم الاستثمار في النقل الإقليمي والموانئ البحرية والخدمات اللوجستية.
من المتوقع أن تزيد حصة السوق العالمية للفواكه والخضروات الفيتنامية لأن إمكانات تصدير فيتنام للفواكه والخضروات لا تزال كبيرة للغاية؛ تتوسع مساحة أشجار الفاكهة وتتحسن الجودة. علاوة على ذلك، فإن الفواكه والخضروات الفيتنامية تلبي متطلبات النظافة والسلامة الغذائية؛ لوائح الدول…
مصدر
تعليق (0)