كان نبات الجوتوكولا في الماضي نباتًا بريًا، ولكن من كان ليتصور أنه سيكون غنيًا بالبروتين إلى هذا الحد؟ لقد تم زراعته بنجاح في مقاطعة كيين جيانج، وأصبح سكانها من أصحاب المليارات.

في عام 2013، أدرك السيد ديب أن عشبة البنس سهلة الزراعة ولها إنتاج مستقر، فقرر بجرأة تحويل 3000 ^متر مربع من أراضي الأرز إلى زراعة متخصصة لعشبة البنس.

وبحسب السيد ديب، فإن عشبة البنس سهلة الزراعة في حقول الأرز، ولا تتعرض إلا لقليل من الآفات والأمراض، ولا تتطلب الكثير من الرعاية، ويمكن حصادها على مدار العام.

بعد كل عملية قطع، يواصل السيد ديب الري والتسميد بالأسمدة العضوية. وبعد 20 يومًا، يحصد المحصول التالي ويقطعه ويبيعه بشكل مستمر لمدة 20 يومًا.

وأضاف السيد ديب: "إن نبات الجوتو كولا يتحمل الجفاف، لذا فهو لا يحتاج إلى الري كل يوم. ولكن لجعل الماء يغطي الأوراق بشكل متساوي للمساعدة في جعل النبات أكثر نظافة وجمالاً، قمت بتثبيت نظام ري بالرذاذ التلقائي.

أستخدم أيضًا هذا النظام لسقي الأسمدة تلقائيًا بطريقة اقتصادية. يتم تزويد الخضروات بالمياه بانتظام وبسرعة حتى تظل دائمًا خضراء ونظيفة ومفضلة لدى التجار.

يتم استهلاك الجوتو كولا بكثرة ونادرًا ما يتلف عند نقله لمسافات طويلة، لذلك يتلقى السيد ديب العديد من الطلبات من الأسواق ويأتي التجار إلى الحديقة لجمعها.

تقوم عائلته بتزويد السوق يومياً بـ100-200 كيلوغرام من عشبة البنس، وفي بعض الأحيان يبيع أكثر من 500 كيلوغرام من عشبة البنس يومياً.

يقوم العمال بحصاد عشبة البنس لعائلة السيد ترونج فان ديب، وهو ملياردير في كين جيانج الذي نجح في زراعة عشبة البنس في حي فينه فوك، بلدة جيونج رينغ، منطقة جيونج رينغ (كيانج).

وأكد السيد ديب أن "زراعة نبات البنس لتصبح غنيًا ليست صعبة، لكن الأمر الأصعب هو كيفية ضمان جودة المصادر النباتية النظيفة والآمنة، وعدم استخدام المواد الكيميائية السامة في عملية الإنتاج".

كل عام، لمدة 6 أشهر متواصلة، يقوم السيد ديب بحصاد 3 دفعات من عشبة البنس. وللحد من الآفات والأمراض، يكمن سره في أنه بعد كل محصول يسقي الحقول، ثم ينتظر حتى تجف الحقول قبل حرث التربة وبدء محصول جديد.

قال السيد ديب: "عند التوقف عن حصاد عشبة البنس، يجب على المزارعين أن يسكبوا الماء على الفور في الحقل لنقعه وقطع مسببات الأمراض، ثم عندما يجف الحقل، يحرثونه مرة أخرى. إذا حرثوا بسرعة كبيرة، فلن يكون محصول عشبة البنس مثمرًا".

تعمل هذه الطريقة على قتل مسببات الأمراض المتبقية في التربة، مما يساعد نبات البنسوورت على أن يكون أقل عرضة للإصابة بالآفات والأمراض من الزراعة المستمرة.

يتم حصاد حقل الأعشاب الخضراء المورقة الذي تملكه عائلة السيد ترونغ فان ديب في بلدة جيونج رينغ، منطقة جيونج رينغ (مقاطعة كيان جيانج).

وفقًا للسيد ديب، فإن تكلفة شتلات البنس هي مجرد الاستثمار الأولي عندما يبدأ في الزراعة. ومنذ ذلك الحين، تظل بذور البنس وجذورها في التربة، لذا فهو يحتاج فقط إلى وضع الماء في الحقل لنقعها، ثم تصريفها وحرث التربة حتى تتمكن البنس من البدء في النمو مرة أخرى للمحصول الجديد.

من ^{3000 متر مربع} في البداية من عشبة البنسوورت، قام السيد ديب الآن بتوسيع المساحة إلى ما يقرب من ^{10000 متر مربع} . خلال موسم الفيضانات، بينما تتوقف العديد من الأماكن عن إنتاج الخضروات، لا يزال لديه نبات البنس ليبيعه بانتظام بفضل الاستثمار في السدود العالية التي لا تتأثر بمياه الفيضانات.

في البداية، للحصول على بذور الجوتو كولا، تجول السيد ديب حول الحدائق في الحي للعثور على شجيرات الجوتو كولا البرية واقتلاعها، ثم أعادها لزراعتها على ضفة النهر.

نظرًا لكونها عشبة برية، فإن هذه الخضار طرية، ولها رائحة مميزة، وليست كبيرة وخشنة مثل بعض أنواع عشبة البنس التي توجد عادة في السوق.

وبحسب حسابات السيد ديب، مع محصول عشبة البنس الذي يتراوح بين 1.5 و1.8 طن/فدان/محصول، يتراوح سعر البيع بين 10,000 و20,000 دونج/كجم، وبعد خصم التكاليف، يحقق السيد ديب ربحًا يتراوح بين 1 و1.5 مليار دونج/سنة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن نموذج زراعة الأعشاب البحرية الذي تمتلكه عائلة السيد ديب يوفر أيضًا فرص عمل منتظمة لعشرة عمال محليين بدخل يتراوح بين 160 ألفًا و250 ألف دونج للشخص الواحد في اليوم.

المصدر: https://danviet.vn/rau-ma-dong-xua-la-rau-dai-ai-ngo-rau-giau-dam-the-trong-thanh-cong-o-kien-giang-dan-thanh-ty-phu-20241022095333783.htm