كوانج نام يعزز إجراءات التفتيش على سلامة الأغذية والنظافة

قام فريق تفتيش سلامة الأغذية متعدد التخصصات بتفتيش شركة مخبز في مدينة تام كي في فبراير 2025. الصورة: XUAN HIEN

تحت شعار "ضمان سلامة الغذاء، مع التركيز على سلامة الغذاء في المطابخ الجماعية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع"، وتنفيذًا لشهر العمل من أجل سلامة الغذاء هذا العام، تركز كوانج نام على تعزيز التواصل ورفع مستوى الوعي وتشديد الإدارة في قطاع الأغذية.

قالت السيدة لي ثي هونغ كام - رئيسة قسم سلامة الأغذية والنظافة، إنه خلال شهر العمل من أجل سلامة الأغذية، ستقدم الوحدة المشورة بشأن تنظيم فرق تفتيش متعددة التخصصات لضمان سلامة الأغذية في المنطقة، وإجراء عمليات تفتيش في الموقع في إنتاج الأغذية والتجارة والمؤسسات الإعلانية.

وفي الوقت نفسه، سيتم من خلال عمليات التفتيش تعزيز دور السلطات على جميع المستويات ووكالات الإدارة والمنظمات الاجتماعية ومراقبة المستهلك في الامتثال لقوانين سلامة الأغذية للأفراد ومؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية.

التركيز على الأنشطة الرامية إلى تحسين القدرة على الوقاية، والتعامل بشكل استباقي مع التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عن طريق الأغذية؛ الحد من التسمم الغذائي الناتج عن استهلاك الأغذية غير الآمنة في المجتمع.

رئيس قسم سلامة الغذاء والنظافة - لي ثي هونغ كام (من الداخل) يتفقد منطقة المعالجة في إحدى مؤسسات الأعمال الغذائية في مدينة تام كي. الصورة: شوان هيين

وبحسب الخطة، سيقام حفل الإطلاق على مستوى المقاطعة في مدينة ديان بان، في حين ستنظم المحليات في المقاطعة مؤتمرات وندوات ودعاية بشكل مرن على نظام الراديو الشعبي.

كلفت اللجنة الشعبية الإقليمية وزارة الصحة برئاسة والتنسيق مع القطاعات والمحليات لتكثيف عمليات التفتيش بين القطاعات والتعامل بصرامة مع المخالفين. وبناء على ذلك، سيتم تشكيل ثلاثة فرق تفتيش متعددة التخصصات بالتنسيق بين وزارات الصحة والزراعة والبيئة والصناعة والتجارة لإجراء عمليات تفتيش متعددة التخصصات في 9 مناطق وبلدات ومدن. وستقوم فرق التفتيش بأخذ العينات وإجراء الاختبارات السريعة في الموقع ونشر النتائج.

وسيتم تلخيص جميع نتائج التنفيذ والإبلاغ عنها إلى إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية قبل 20 مايو لتقديم تقرير إلى اللجنة الشعبية الإقليمية والحكومة المركزية.

ويعد هذا جهداً ضرورياً في سياق حالة انعدام الأمن الغذائي المعقدة والخطيرة المحتملة، والتي تؤثر بشكل مباشر على صحة الناس وسمعة المنتجات المحلية.

خلال عملية تفتيش سلامة الأغذية لموسم رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع 2025 (من يناير إلى مارس 2025)، أنشأت اللجنة التوجيهية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية في مقاطعة كوانج نام 181 فريق تفتيش، منها 3 على مستوى المقاطعة، و13 على مستوى المنطقة و165 على مستوى المجتمع.

المصدر: https://baoquangnam.vn/quang-nam-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-3152711.html