يصطف الزبائن في طوابير منذ الصباح الباكر للحصول على كعكة خاصة في متجر صغير مزدحم.

اليابان - يحب الكثير من الناس متجر الرجل العجوز الصغير الذي يزيد عمره عن 50 عامًا، ويتوافد عليه السياح للاستمتاع بالكعكات التي يصنعها بنفسه.

منذ أكثر من 50 عامًا، يستيقظ السيد شيزو موري (80 عامًا) مبكرًا لإعداد كعكات الكراميل. يقع متجر هيكلين الخاص به في منطقة تورانومون في طوكيو، وهو معروف منذ فترة طويلة لدى العديد من السياح.

وقد حظي مقطع فيديو يظهر مهارته وإتقانه في صناعة الكيك، والذي تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي، بملايين المشاهدات. لا يزور المطعم السياح المحليون فقط، بل العديد من الزوار الدوليين أيضًا عند قدومهم إلى طوكيو.

بانهبودينج.jpg — السيد شيزو موري يقوم بإعداد الكعك للعملاء. الصورة: العالم

يحتوي المطعم على حوالي 24 مقعدًا. يقوم بإعداد 50 كعكة يوميًا. الزبائن الذين يريدون الاستمتاع بالكعكات التي يعدها غالبا ما يضطرون للوقوف في طوابير منذ الصباح الباكر.

اضطر جاستن لي، أحد الزبائن من شنغهاي، إلى الانتظار أكثر من ثلاث ساعات للدخول إلى المطعم. قال جاستن لي: "من النادر أن نرى شخصًا في هذا العمر لا يزال يعمل بهذه الطريقة".

كان على أندريا ودييجو، الزوجان الشابان من كوستاريكا، أن يأتيا إلى المطعم ثلاث مرات للحصول على مقعد، لأنه في كل مرة يصلان فيها، تكون الكعكات قد نفدت.

"هذه هي المرة الثالثة التي نزور فيها هذا المطعم. لحسن الحظ، تمكنا أخيرًا من الاستمتاع بهذه الكعكة. إنها رائعة حقًا!"، هكذا شارك الزوجان.

بانهبودينج2.jpg — لا يزور المتجر السياح المحليون فقط، بل عدد من السياح الدوليين أيضًا عند قدومهم إلى طوكيو. الصورة: العالم

بالنسبة للعديد من زوار المتجر، فإن اللحظة التي لا يريدون تفويتها هي عرض السيد موري الشهير بأخذ الكعكة. في تلك اللحظة، أصبح الجو في المطعم هادئًا فجأة، وأخرج الزبائن المتلهفون هواتفهم لتسجيل المشهد.

وضع قالب الكيك على طبق زجاجي، ثم رجّه بلطف، مما تسبب في خروج الكيك تلقائيًا من القالب إلى الطبق.

كعكات السيد موري ليست حلوة للغاية، ولها ملمس خفيف وأنيق، مما يخلق شعورًا لطيفًا للشخص الذي يستمتع بها. وقال إن هذا الطبق كان مجرد حلم بالنسبة له خلال سنواته الصعبة.

ولهذا السبب قرر أن يجعل الكعكة طبقًا مميزًا في قائمة المطعم، إلى جانب المشروبات البسيطة مثل القهوة والشاي والسندويشات.

بالنسبة له، فإن الاستمرار في صنع هذه الكعكات ليس مجرد وظيفة، بل هو أيضًا مصدر فخر. رغم أنه يبلغ من العمر 80 عامًا، إلا أنه لا ينوي التقاعد.