يصطف الزبائن في طوابير منذ الصباح الباكر للحصول على كعكة خاصة في متجر صغير مزدحم.

اليابان - يحظى متجر الرجل العجوز الصغير، الذي يزيد عمره عن 50 عامًا، بحب العديد من الناس. يتوافد السياح للاستمتاع بالكعكات التي يصنعها بنفسه.

منذ أكثر من 50 عامًا، يستيقظ السيد شيزو موري (80 عامًا) مبكرًا لإعداد كعكات الكراميل. يقع متجر هيكلين الخاص به في حي تورانومون، طوكيو، وهو معروف منذ فترة طويلة لدى العديد من السياح.

حظي مقطع فيديو لتقنيته الماهرة في صناعة الكعك على مواقع التواصل الاجتماعي بملايين المشاهدات. لا يزور المطعم السياح المحليون فقط، بل العديد من الزوار الدوليين أيضًا عند قدومهم إلى طوكيو.

بانهبودينغ.jpg — السيد شيزو موري يقوم بإعداد الكعك للزبائن. الصورة: العالم

يحتوي المطعم على حوالي 24 مقعدًا. يقوم بإعداد 50 كعكة يوميًا. الزبائن الذين يريدون الاستمتاع بالكعكات التي يعدها غالبا ما يضطرون إلى الوقوف في طوابير منذ الصباح الباكر.

اضطر جاستن لي، أحد الزبائن من شنغهاي، إلى الانتظار أكثر من ثلاث ساعات للدخول إلى المطعم. قال جاستن لي: "من النادر أن نرى شخصًا في هذا العمر لا يزال يعمل بهذه الطريقة".

كان على أندريا ودييغو، الزوجان الشابان من كوستاريكا، أن يأتيا إلى المطعم ثلاث مرات للحصول على مقعد، لأنه في كل مرة يصلان فيها، تكون الكعكات قد نفدت.

هذه هي المرة الثالثة التي نزور فيها هذا المطعم. لحسن الحظ، استمتعنا أخيرًا بهذه الكعكة. شعور رائع!، شارك الزوجان.

بانه بودينج2.jpg — لا يزور المتجر السياح المحليون فقط، بل عدد من السياح الدوليين أيضًا عند قدومهم إلى طوكيو. الصورة: العالم

بالنسبة للعديد من زوار المتجر، فإن اللحظة التي لا يريدون تفويتها هي عرض السيد موري الشهير بأخذ الكعكة. في تلك اللحظة، فجأة أصبح الجو في المطعم هادئًا، وأخرج الزبائن المتلهفون هواتفهم لتسجيل الأحداث.

وضع قالب الكيك على طبق زجاجي، ثم رجّه بلطف، مما تسبب في خروج الكيك تلقائيًا من القالب إلى الطبق.

كعكات السيد موري ليست حلوة للغاية، ولها ملمس خفيف وأنيق، مما يخلق شعورًا لطيفًا للشخص الذي يستمتع بها. وقال إن هذا الطبق كان مجرد حلم لم يستطع أن يتخيله خلال سنواته الصعبة.

ولهذا السبب قرر أن يجعل الكعكة طبقًا مميزًا في قائمة المطعم، إلى جانب المشروبات البسيطة مثل القهوة أو الشاي أو السندويشات.

بالنسبة له، فإن الاستمرار في صنع هذه الكعكات ليس مجرد وظيفة، بل هو أيضًا مصدر فخر. رغم أنه يبلغ من العمر 80 عامًا، إلا أنه لا ينوي التقاعد.