ربات البيوت وكيفية تناول مكملات الكالسيوم لحماية عظام قوية للأسرة

جلسة التشارك في التغذية يشارك فيها الدكتور داو ثي ين ثوي والممثلة/الأم الساخنة تو في.

لدعم العظام القوية، يعد الكالسيوم أحد العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية التي يجب استكمالها وفقًا لاحتياجات الجسم اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا المعدن أيضًا على جعل الحركة أكثر مرونة وقدرة على التحمل. مع الوعي بتحسين نوعية الحياة، أصبح الشعب الفيتنامي يولي اهتمامًا أكبر لتكملة الكالسيوم من العديد من المصادر الغذائية، وبشكل أكثر تحديدًا، من الوجبات اليومية لجميع أفراد الأسرة.

في جلسة المشاركة المتعمقة حول موضوع "وجبات لذيذة مع المزيد من الكالسيوم - دعم العظام القوية" مع Webtretho التي أقيمت في 26 يونيو، قدمت الدكتورة داو ثي ين ثوي - خبيرة التغذية الحالية التي تتمتع بخبرة تزيد عن 25 عامًا في هذا المجال - الكثير من المعرفة المفيدة. "وفقًا لتقرير صادر عن المعهد الوطني للتغذية في فيتنام، فإن النظام الغذائي الفيتنامي لا يلبي سوى 50% من احتياجات الجسم من الكالسيوم"، حسبما قال الدكتور ثوي. وفي الوقت نفسه، ووفقاً للدكتورة ثوي، توصي وزارة الصحة بأن يحتاج البالغون في المتوسط ​​إلى 1000 ملغ من الكالسيوم يومياً، وهذا يعني أن النظام الغذائي الحالي لا يلبي سوى نصف الاحتياجات الفعلية تقريباً.

1000 ملجم من الكالسيوم يومياً هي الكمية التي يحتاجها جسم الشخص البالغ.

إن ضمان بقاء العظام قوية هو هدف تناول كمية كافية من الكالسيوم. وبشكل أكثر تحديدًا، عندما يحصل الجسم على كمية كافية من الكالسيوم، فإنه يحد من حالات مثل هشاشة العظام والألم ويسرع عملية التعافي من كسور العظام. بالإضافة إلى ذلك، يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا مهمًا في تكوين الأسنان، ويدعم نقل الإشارات العصبية ويساعد الجسم على التحرك بمرونة ومرونة. لذلك، في أي عمر أو جنس، الكالسيوم ضروري للغاية. علاوة على ذلك، فإن فهم احتياجات الكالسيوم المحددة لكل عمر وحالة صحية مهم للغاية أيضًا لتحسين امتصاص الكالسيوم اليومي.

وفقًا لنصيحة الدكتورة ين ثوي، تحتاج العائلات إلى زيادة امتصاص الكالسيوم من خلال إعطاء الأولوية لمزيج من الأطعمة مثل: الجمبري العذب (1120 ملغ كالسيوم / 100 غرام)، والجبن (720 ملغ كالسيوم / 100 غرام)، وفطر الأذن الخشبية (375 ملغ كالسيوم / 100 غرام)، وصفار البيض (134 ملغ كالسيوم / 100 غرام)، والأمارانث (341 ملغ كالسيوم / 100 غرام) أو الزبادي (120 ملغ كالسيوم / 100 غرام)،... بالإضافة إلى ذلك، من تقرير جمعية المعكرونة الفورية العالمية (WINA)، يأكل الفيتناميون في المتوسط ​​85 عبوة من المعكرونة / شخص / سنة، أي ما يعادل حوالي عبوة واحدة كل 4 أيام، وذكر الدكتور ين ثوي أن إضافة الكالسيوم إلى المعكرونة الفورية هو أيضًا حل فعال لموازنة التغذية في الوجبات اليومية.

وشاركت في جلسة المشاركة أيضًا الممثلة تو في، وهي أيضًا أم جذابة محبوبة ومحبوبة من قبل العديد من الأمهات. وتوافقًا مع رأي خبيرة التغذية، تحدثت تو في أيضًا بالتفصيل عن التحدي المتمثل في ضرورة إيجاد طريقة لتحقيق التوازن بين إعداد وجبات لذيذة ومغذية للعائلة مع جدول أعمالها المزدحم. وكشفت تو في أن عائلتها أيضًا تحب تناول المعكرونة، لذلك غالبًا ما "تلبي ذوق العائلة من خلال اختيار المعكرونة مع إضافة الكالسيوم ثم معالجتها بالخضراوات والفواكه لتحقيق التوازن الغذائي".

إن تحضير المعكرونة سريعة التحضير بمجموعة متنوعة من المكونات يعد طريقة معقولة لتكملة الكالسيوم مع ضمان المذاق اللذيذ.

لتلبية متطلبات المعيشة المرتفعة بشكل متزايد، قامت العديد من العلامات التجارية بالبحث وإضافة العناصر الغذائية إلى المنتجات المرسلة للمستهلكين لتقديم وجبات ليست لذيذة فحسب، بل ومتوازنة غذائيًا أيضًا، وهاو هاو هي واحدة منهم. تُضاف الآن إلى معكرونة هاو هاو 333 ملجم من الكالسيوم، مما يوفر أكثر من ثلث الاحتياجات اليومية من الكالسيوم، ويدعم العظام القوية. مع الحفاظ على الجودة الكاملة، أضافت شركة هاو هاو الكالسيوم إلى معظم منتجاتها من المعكرونة الفورية. ويعتبر هذا حلاً فعالاً للتوازن الغذائي، خاصة لربات البيوت. وأضافت الدكتورة ين ثوي أنه عند اختيار المعكرونة كوجبة رئيسية، يجب الجمع بين المجموعات الغذائية الأربع بما في ذلك النشا والدهون والبروتين والخضروات لجعل الوجبة أكثر لذة وعالية الجودة ومتوازنة من الناحية الغذائية.

أضافت شركة هاو هاو 333 مليجرامًا من الكالسيوم إلى معظم منتجات المعكرونة الفورية الخاصة بها.

بفضل المعلومات السهلة الفهم والتطبيق التي يقدمها خبراء التغذية ذوي الخبرة، نأمل أن تظهر الوجبات اللذيذة والمغذية والغنية بالكالسيوم بشكل منتظم على موائد الطعام اليومية لملايين الأسر الفيتنامية.

المصدر: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm