جلسة التشارك في التغذية يشارك فيها الدكتورة داو ثي ين ثوي والممثلة/الأم الساخنة تو في.
لدعم العظام القوية، يعد الكالسيوم أحد العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية التي يجب استكمالها بما يتوافق مع احتياجات الجسم اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا المعدن أيضًا على جعل الحركة أكثر مرونة وقدرة على التحمل. مع الوعي بتحسين نوعية الحياة، أصبح الشعب الفيتنامي يولي اهتماما أكبر لتكملة الكالسيوم من العديد من المصادر الغذائية، وبشكل أكثر تحديدا، من الوجبات اليومية للعائلة بأكملها.
في جلسة المشاركة المتعمقة حول موضوع "وجبات لذيذة تحتوي على المزيد من الكالسيوم - دعم العظام القوية" مع Webtretho والتي أقيمت في 26 يونيو، قدمت الدكتورة داو ثي ين ثوي - خبيرة التغذية حاليًا والتي تتمتع بخبرة تزيد عن 25 عامًا في هذا المجال - الكثير من المعرفة المفيدة. "وفقا لتقرير صادر عن المعهد الوطني للتغذية في فيتنام، فإن النظام الغذائي الفيتنامي لا يلبي سوى 50% من احتياجات الجسم من الكالسيوم"، حسبما قال الدكتور ثوي. وفي الوقت نفسه، ووفقاً للدكتورة ثوي، توصي وزارة الصحة بأن يحتاج البالغون في المتوسط إلى 1000 مليجرام من الكالسيوم يومياً، وهذا يعني أن النظام الغذائي الحالي لا يلبي سوى حوالي نصف الاحتياج الفعلي.
1000 ملجم من الكالسيوم يوميًا هي الكمية التي يحتاجها جسم الشخص البالغ.
إن ضمان بقاء العظام قوية هو هدف تناول كمية كافية من الكالسيوم. وبشكل أكثر تحديدًا، عندما يتم تزويد أجسامنا بكمية كافية من الكالسيوم، فإنها تعمل على الحد من حالات مثل هشاشة العظام والألم وتسريع عملية التعافي من كسور العظام. بالإضافة إلى ذلك، يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا مهمًا في تكوين الأسنان، ويدعم نقل الإشارات العصبية ويساعد الجسم على الحركة بمرونة وليونة. لذلك، في أي عمر أو جنس، الكالسيوم ضروري للغاية. علاوة على ذلك، فإن فهم احتياجات الكالسيوم المحددة لكل عمر وحالة صحية مهم للغاية أيضًا لتحسين امتصاص الكالسيوم اليومي.
وفقًا لنصيحة الدكتورة ين ثوي، تحتاج العائلات إلى زيادة امتصاص الكالسيوم من خلال إعطاء الأولوية لمزيج من الأطعمة مثل: الجمبري العذب (1120 مجم كالسيوم / 100 جم)، والجبن (720 مجم كالسيوم / 100 جم)، وفطر الأذن الخشبية (375 مجم كالسيوم / 100 جم)، وصفار البيض (134 مجم كالسيوم / 100 جم)، والأمارانث (341 مجم كالسيوم / 100 جم) أو الزبادي (120 مجم كالسيوم / 100 جم)،... بالإضافة إلى ذلك، من تقرير جمعية المعكرونة الفورية العالمية (WINA)، في المتوسط، يأكل الفيتناميون 85 عبوة من المعكرونة / شخص / سنة، أي ما يعادل حوالي عبوة واحدة كل 4 أيام، وذكر الدكتور ين ثوي أن إضافة الكالسيوم إلى المعكرونة الفورية هو أيضًا حل فعال لتحقيق التوازن الغذائي في الوجبات اليومية.
كما شاركت في جلسة المشاركة الممثلة تو في، وهي أيضًا أم مثيرة يحبها ويهتم بها العديد من الأمهات. وتوافقًا مع رأي خبيرة التغذية، تحدثت تو في أيضًا بالتفصيل عن التحدي المتمثل في ضرورة إيجاد طريقة لتحقيق التوازن بين إعداد وجبات لذيذة ومغذية للعائلة مع جدول أعمالها المزدحم. وكشفت تو في أن عائلتها أيضًا تحب تناول المعكرونة، لذلك غالبًا ما "تلبي ذوق العائلة من خلال اختيار المعكرونة مع إضافة الكالسيوم ثم معالجتها بالخضروات والفواكه لتحقيق التوازن الغذائي".
إن تحضير المعكرونة الفورية بمجموعة متنوعة من المكونات يعد طريقة معقولة لتكملة الكالسيوم مع ضمان مذاق لذيذ.
لتلبية مستويات المعيشة المرتفعة بشكل متزايد، قامت العديد من العلامات التجارية بالبحث وإضافة العناصر الغذائية إلى المنتجات المرسلة للمستهلكين لتقديم وجبات ليست لذيذة فحسب، بل ومتوازنة غذائيًا أيضًا، وهاو هاو هي واحدة منهم. تحتوي معكرونة هاو هاو الآن على 333 ملجم من الكالسيوم، مما يوفر أكثر من ثلث الاحتياج اليومي من الكالسيوم، ويدعم العظام القوية. مع الحفاظ على الجودة الكاملة، قامت شركة هاو هاو بإضافة الكالسيوم إلى معظم منتجات المعكرونة الفورية الخاصة بها. ويعتبر هذا حلاً فعالاً للتوازن الغذائي، خاصة لربات البيوت. وأضافت الدكتورة ين ثوي أنه عند اختيار المعكرونة كوجبة رئيسية، يجب الجمع بين المجموعات الغذائية الأربع بما في ذلك النشا والدهون والبروتين والخضروات لجعل الوجبة أكثر لذة وجودة ومتوازنة من الناحية الغذائية.
أضافت شركة هاو هاو 333 مليجرامًا من الكالسيوم إلى معظم منتجات المعكرونة الفورية الخاصة بها.
بفضل المعلومات السهلة الفهم والتطبيق التي يقدمها خبراء التغذية ذوي الخبرة، نأمل أن تظهر الوجبات اللذيذة والمغذية والكافية من الكالسيوم بشكل منتظم على موائد الطعام اليومية لملايين الأسر الفيتنامية.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm
تعليق (0)