زوجة الأمين العام والدبلوماسيون يستمتعون بالمأكولات متعددة الثقافات

استمتعت السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام، إلى جانب السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام، بعطلة نهاية أسبوع ممتعة حيث تذوقوا المأكولات من العديد من الثقافات.

نظمت وزارة الخارجية يوم 8 ديسمبر مهرجان الأغذية الدولي 2024، تحت شعار "فن الطهي الموحد - ربط المطبخ"، بمشاركة 40 سفارة ومنظمة دولية و18 جهة ووحدة تابعة لوزارة الخارجية بأكثر من 130 جناحًا. وهذه هي المرة الثانية عشرة التي تنظم فيها وزارة الخارجية هذا المهرجان. السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام تو لام؛ حضر المهرجان السيدة ماي ثي هانه، زوجة الرئيس السابق ترونغ تان سانج، إلى جانب العديد من السفراء ورؤساء الوكالات التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام. في اليوم الأول من الشتاء، ورغم أن الطقس كان باردًا جدًا، إلا أن الآلاف من الناس توافدوا إلى المهرجان لتجربة المأكولات من جميع أنحاء العالم. وقامت زوجة الأمين العام برفقة الوفود والمواطنين بزيارة الأجنحة وتذوقوا مجموعة متنوعة من الأطباق ذات التوابل العطرية من دول جنوب شرق آسيا إلى الأطباق ذات النكهة الأوروبية القوية.

قام السفير الكمبودي في فيتنام شيا كيمثا بتقديم الثقافة الطهوية الكمبودية للسيدة نجو فونج لي.

السيدة نجو فونج لي في جناح سفارة الهند.

باعتبارها دولة تتمتع بثقافة طهي غنية، تعد فيتنام مكانًا رائعًا لتنظيم مهرجان الطعام. يتم تقديم الأطباق الفيتنامية بمكونات نظيفة ونكهات نقية وتقنيات طهي متطورة جنبًا إلى جنب مع الجوهر الطهوي للبلدان والمناطق الأخرى. وقالت السيدة فو ثي بيتش نغوك، زوجة نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية بوي ثانه سون، إن نجاح التنظيم 11 مرة منذ عام 2014 خلق علامة تجارية للمهرجان، ليصبح حدثًا دوليًا للتبادل الثقافي - الطهوي - الدبلوماسي. وقالت السيدة فو بيتش نغوك: "من خلال كل طبق وكل عرض فني، لن نشارك فقط جوهر النكهات الطهوية، بل سننشر أيضًا قصصًا عن التاريخ والقيم التقليدية الجميلة للشعوب في جميع أنحاء العالم". وقالت السيدة نغوك إن الأموال التي ساهم بها المحسنون على مدى العقد الماضي من المهرجان تم استخدامها في أنشطة خيرية لمساعدة الأيتام والمعوقين والنساء الفقراء وأولئك الذين يعيشون في ظروف صعبة في جميع أنحاء البلاد...

حضر المهرجان زوجة الأمين العام وزوجة الرئيس السابق والسفراء ورؤساء الهيئات التمثيلية.

وأكدت السيدة بولين تامسيس، منسقة الأمم المتحدة المقيمة، أن هذا الحدث السنوي يربط الناس من ثقافات مختلفة للاستمتاع بلغة مشتركة من المطبخ. "إن الغذاء ضروري لكل المجتمعات، فهو يغذي الجسم ويحفز العمل، ولكن وظيفة الغذاء لا تقتصر على الاحتياجات البسيطة، فتحضير الطعام والاستمتاع به يوقظ النفوس الفنية، ومشاركة الطعام هي وسيلة للتفاعل الاجتماعي، والجمع بين النكهات المختلفة هو وسيلة لربط الثقافات"، هكذا عبرت السيدة تامسيس عن مشاعرها. وقد أعجبت بشكل خاص بعرض الساندويتش المتعدد الثقافات، والذي أظهر بشكل كامل الإبداع والتكامل في المطبخ الفيتنامي. يتحدث منسق الأمم المتحدة المقيم عن المزارعين الذين يستخدمون الممارسات الزراعية المستدامة، والطهاة الذين يصنعون مطابخ خالية من النفايات، ومنتجي الأغذية الذين يعطون الأولوية للتغليف الصديق للبيئة.

في منطقة المطبخ الجنوبي، قامت السيدة نجو فونج لي والمندوبون بالحكم على مسابقة أسرع لفائف الربيع للدبلوماسيين.

لا يعد مهرجان الأغذية الدولي جسرًا لتعزيز التبادل الثقافي بين البلدان وإثراء التجارب الطهوية للناس فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز الصورة الثقافية والسياحية لمدينة هانوي - مدينة السلام.