نائب رئيس لجنة الشعب في مقاطعة لام دونغ دينه فان توان: ضمان سلامة الغذاء يساهم في تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية

السيد دو هوانج هاي - رئيس إدارة سلامة الأغذية الإقليمية تحدث في المؤتمر.

وحضر المؤتمر ممثلون عن رؤساء الأقسام والفروع والنقابات وأعضاء اللجنة التوجيهية الإقليمية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية. تم عقد المؤتمر حضوريا وعبر الانترنت مع المناطق والمدن في المحافظة.

وذكر التقرير أن المقاطعة تضم حاليا أكثر من 18 ألف منشأة غذائية. في عام 2024، سيصل عدد المنشآت التي يتم تفتيشها وفحصها للتأكد من سلامة الغذاء في المحافظة إلى أكثر من 13 ألف منشأة (بزيادة تزيد عن 1000 منشأة في عام 2023). بلغ عدد المنشآت أكثر من 11600 منشأة، وتم انتهاك أكثر من 1400 منشأة (بانخفاض 29 منشأة مقارنة بنفس الفترة) وتم انتهاك أكثر من 550 منشأة وتم تغريمها بغرامة إجمالية بلغت حوالي 3 مليارات دونج.

مندوبي المؤتمر

ويتم إجراء مراقبة المخاطر واختبار عينات الأغذية بسرعة وبشكل منتظم لتحذير المستهلكين. انخفض عدد حالات التسمم الغذائي وعدد المصابين مقارنة بنفس الفترة (في عام 2024 كانت هناك حالة تسمم غذائي واحدة مع إصابة شخصين). وحققت بعض الأنشطة في مجالات أخرى أيضًا العديد من النتائج الجيدة. بالإضافة إلى النتائج التي تم تحقيقها، لا يزال ضمان سلامة الأغذية في المقاطعة يعاني من بعض القيود مثل: تواجه إدارة شركات الأطعمة في الشوارع، وخدمات الطبخ المتنقلة، وإنتاج الشعيرية، والمرق، والنبيذ المصنوع يدويًا العديد من الصعوبات لأن معظمها مؤسسات صغيرة وموسمية وعفوية. عدم القدرة على إدارة أنشطة الأعمال الغذائية عبر الإنترنت، وخاصة على الحسابات الشخصية (zalo، facebook، tiktok...). لا يولي بعض الأشخاص الاهتمام الكافي لقضايا سلامة الغذاء ويفتقرون إلى المعرفة والمهارات في اختيار واستخدام الغذاء.

قدم نائب مدير إدارة الصحة في مقاطعة لام دونج الدكتور ترينه فان كويت تقريراً عن نتائج أعمال سلامة الأغذية في المقاطعة في عام 2024 والأنشطة المنشورة في عام 2025.

DSCKII Huynh Thi Phuong Duyen - مدير إدارة الصحة في لام دونج يقدم تقريرًا عن خطة تنفيذ شهر العمل من أجل سلامة الغذاء في عام 2025

وفي المؤتمر شارك مندوبون يمثلون الإدارات والفروع والقطاعات واللجان الشعبية للمحليات في المحافظة والوكالات المتخصصة في سلامة الغذاء في المحافظة في مناقشة إنجازات المحلية، وفي الوقت نفسه أثاروا الصعوبات والنقائص والتدابير اللازمة لإدارة أعمال الأطعمة في الشوارع والمجازر الصغيرة وما إلى ذلك.

وتحدث في المؤتمر قادة وزارة الصناعة والتجارة

تحدث في المؤتمر قادة وزارة الزراعة والبيئة

تحدث في المؤتمر قادة وزارة التربية والتعليم والتدريب

وفي كلمته في المؤتمر، أشاد السيد دينه فان توان - نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية، بالجهود التي تبذلها الإدارات والفروع والوحدات واللجان الشعبية في المناطق والمدن في ضمان سلامة الغذاء في المقاطعة. لمواصلة ضمان سلامة الغذاء وحماية حقوق المستهلك والمساهمة في حماية ورعاية وتحسين صحة الناس في الفترة المقبلة، بهدف الحد من حالات التسمم الغذائي ومنع الوفيات بسبب التسمم الغذائي، طلب قادة اللجنة الشعبية الإقليمية من الإدارات والفروع والقطاعات واللجان الشعبية في المناطق والمدن التركيز على تنفيذ عدد من المهام المحددة.

نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لام دونج دينه فان توان - رئيس اللجنة التوجيهية الإقليمية المشتركة بين القطاعات المعنية بسلامة الأغذية ألقى كلمة

تتولى إدارة الصحة رئاسة الإدارات والفروع والتنسيق معها لمواصلة رصد وفهم وضع سلامة الغذاء في المحافظة لتقديم المشورة الفورية للجنة الشعبية بالمحافظة واللجنة التوجيهية متعددة التخصصات بالمحافظة بشأن سلامة الغذاء لنشر أعمال سلامة الغذاء وفقًا للوائح. تعزيز الإدارة والرقابة على المؤسسات التي تنتج وتتاجر وتعلن وتستورد الأغذية التي تحمي الصحة والمواد المضافة إلى الأغذية ومساعدات تصنيع الأغذية؛ التفتيش في الوقت المناسب والتفتيش اللاحق لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية بعد الإعلان. التنسيق مع وزارة التعليم والتدريب لنشر نموذج تجريبي حول سلامة الغذاء في المطابخ الجماعية في المدارس؛ تنظيم مسابقة لأفضل المروجين لسلامة الغذاء لتحسين المعرفة والممارسة المتعلقة بسلامة الغذاء. توجيه مرافق الفحص والعلاج الطبي في الصناعة لإعداد خطط استباقية لاستقبال وتوفير الرعاية الطارئة وعلاج الأشخاص المصابين بالتسمم الغذائي على الفور، مما يقلل من الوفيات الناجمة عن التسمم الغذائي. التوجيه والتنسيق مع المحليات للتحقيق في حالات التسمم الغذائي وتحديدها.

تعمل وزارة الزراعة والبيئة على تعزيز الإدارة والتفتيش والتعامل الصارم مع المنشآت المخالفة لقوانين وأنظمة تداول المواد الزراعية والمبيدات وسلامة الغذاء في القطاع الزراعي وفقا لأحكام القانون. تعزيز التفتيش على جودة المنتجات المدخلة التي تخدم الإنتاج الزراعي مثل: البذور والمواد الزراعية ونظافة الأغذية وسلامتها؛ القيام بشكل جيد بأعمال التنبؤ والتنبؤ والرصد وتحديث تطور الوباء لاتخاذ تدابير الوقاية والسيطرة والعلاج في الوقت المناسب. تعزيز التنسيق مع المحليات ومراكز استهلاك المنتجات لإدارة جودة المنتج وتتبع المصدر عند اكتشاف دفعات غير آمنة من المنتجات. تنفيذ آليات وسياسات فعالة لتشجيع ودعم الشركات للاستثمار في المعالجة العميقة والبحث والابتكار في الآلات والمعدات وأنظمة التكنولوجيا، وزيادة القدرة. وفي الوقت نفسه، تشكيل مراكز ما بعد الحصاد لإنشاء منتجات OCOP محلية، وتنويع المنتجات لتصبح قادرة على المنافسة بدرجة كافية في الأسواق المحلية والدولية.

تعمل وزارة الصناعة والتجارة على تعزيز التفتيش والرقابة والكشف والمعالجة الصارمة لتداول المنتجات الغذائية المقلدة والمهربة والرديئة الجودة والمجهولة المصدر وغير المؤهلة في السوق؛ إدارة صارمة لأنشطة التسويق المتعدد المستويات والتجارة الإلكترونية للأغذية.

قادة الشرطة الإقليمية يتحدثون في المؤتمر

وتواصل الشرطة الإقليمية تفتيش وضبط المنظمات والأفراد الذين يقومون بنقل وتجارة وتجهيز الأغذية التي تظهر عليها علامات انتهاك قوانين سلامة الأغذية في المقاطعة. التركيز على التحقيق والتعامل بشكل صارم مع الانتهاكات الخطيرة والمعقدة؛ وفي الوقت نفسه، ملاحقة القضايا التي تحمل دلائل الجريمة من أجل إيجاد الردع وتحسين فعالية إنفاذ القانون.

تعمل وزارة التعليم والتدريب على تعزيز الدعاية والتثقيف لرفع مستوى الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار وحفظ ومعالجة واستخدام الأغذية لمديري التعليم والمعلمين وموظفي المدارس والطلاب وأولياء الأمور؛ يُمنع منعًا باتًا السماح لمؤسسات إنتاج وتوريد الأغذية التي لا تلتزم بشكل كامل بلوائح سلامة الأغذية ولا تمتلك شهادة أهلية سلامة الأغذية بتوريد الأغذية أو الوجبات إلى المدارس.

تنظم وزارة العلوم والتكنولوجيا مسوحات وتقييم جودة السلع المتداولة في السوق المحلية، وخاصة المنتجات الغذائية الأساسية، للكشف الفوري عن المنتجات دون المستوى المطلوب والتي تشكل مخاطر صحية محتملة لتحذير المستهلكين. تشجيع وتسهيل مشاركة المنظمات والأفراد في البحث العلمي وتطوير التكنولوجيا وابتكار حلول جديدة لضمان أن السلع تتوافق مع المعايير الفنية، وذات جودة عالية وتلبي الطلب في السوق. مواصلة إحالة توصيات اللجنة الشعبية الإقليمية إلى الوزارات المركزية والفروع لتخصيص مختبرات اختبار كوحدات اختبار سلامة الأغذية لخدمة أعمال التفتيش والإشراف والتحقيق في التسمم الغذائي.

تحدث قادة لجنة جبهة الوطن الفيتنامية في المقاطعة في المؤتمر

وتستمر الإدارات والفروع والقطاعات الأخرى، وفقًا للوظائف والمهام الموكلة إليها، في تنفيذ المهام لضمان سلامة الغذاء في الوضع الجديد في الخطة رقم 831/KH-UBND المؤرخة 7 فبراير 2023 للجنة الشعبية الإقليمية؛ تعزيز أنشطة المعلومات والاتصالات الدقيقة وفي الوقت المناسب والصادقة بشأن القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء بالمحتوى والشكل المناسبين لخلق انتشار وتأثير إيجابي في ضمان سلامة الغذاء في المحافظة.

تواصل اللجان الشعبية في المناطق والمدن التنفيذ الجاد والكامل لمسؤولية إدارة الدولة لسلامة الغذاء وفقًا لأحكام القرار رقم 26/2020/QD-UBND المؤرخ 28 أبريل 2020 والقرار رقم 17/2023/QD-UBND المؤرخ 21 فبراير 2023 للجنة الشعبية الإقليمية؛ تحمل المسؤولية الكاملة عن ضمان سلامة الغذاء في منطقة الإدارة. التنسيق بشكل فعال مع الإدارات والفروع ذات الصلة لنشر وتعزيز الإدارة الصارمة لشروط سلامة الأغذية لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية المخصصة واللامركزية للإدارة؛ تعزيز ضمان سلامة الغذاء للسياح والسكان المحليين.

مندوبي المؤتمر

كما طلب نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لام دونغ، دينه فان توان، من الإدارات والفروع والمحليات والوحدات نشر الأنشطة فورًا تحت إشراف اللجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات في مقاطعة لام دونغ المعنية بسلامة الأغذية، وذلك في إطار خطة تنفيذ "شهر العمل من أجل سلامة الأغذية" في عام 2025 في المقاطعة من 15 أبريل إلى 15 مايو 2025. وموضوع شهر العمل من أجل سلامة الأغذية لهذا العام هو "ضمان سلامة الأغذية، مع التركيز على سلامة الأغذية في المطابخ الجماعية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع".

إن غرض ومتطلبات شهر العمل من أجل سلامة الغذاء تحتاج إلى تعزيز الدعاية والتثقيف ورفع مستوى الوعي وتحديد مسؤوليات وأعمال لجان الحزب على جميع المستويات ومنظمات الحزب والكوادر وأعضاء الحزب والشعب في ضمان الأمن وسلامة الغذاء؛ تعزيز دور ومسؤولية المنظمات والأفراد والشركات في تطبيق قوانين سلامة الأغذية؛ معلومات في الوقت المناسب عن سلاسل القيمة الزراعية والغذائية الآمنة وعالية الجودة، والمنشآت التي تنتهك الأمن الغذائي وتشكل مخاطر محتملة على الأمن الغذائي والسلامة. تعزيز التفتيش والرقابة على أعمال الأمن وسلامة الغذاء؛ مكافحة ومنع والتعامل بحزم مع المنظمات والأفراد والمؤسسات الإنتاجية والتجارية التي تنتهك قواعد سلامة الغذاء، وخاصة مؤسسات تقديم الطعام والمطابخ الجماعية وأطعمة الشوارع؛ تعزيز دور السلطات على كافة المستويات والهيئات الإدارية والمنظمات الاجتماعية ورقابة المستهلك في الالتزام بقوانين سلامة الغذاء للأفراد ومؤسسات إنتاج وتجارة الغذاء. تحسين القدرة على الوقاية من التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء والتعامل معها بشكل استباقي في المؤسسات التي تضم مطابخ جماعية ومؤسسات خدمة الأغذية ومؤسسات أغذية الشوارع؛ تقليل التسمم الناتج عن تناول الأغذية غير الآمنة.

المصدر: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/pho-chu-tich-ubnd-tinh-lam-dong-dinh-van-tuan-dam-bao-an-toan-thuc-pham-gop-phan-thuc-day-su-phat-trien-kinh-te-xa-hoi-cua-dia-phuong-eba00d8/