تجاوزت إيرادات فيلم "Ancestral House" 100 مليار دونج بعد خمسة أيام من عرضه، وحظي بدعم الجمهور الشاب بسبب رسالته الوثيقة حول الأسرة والحب.
في 24 فبراير، حقق فيلم "Ancestral House" للمخرج Huynh Lap إيرادات بلغت 103 مليار دونج بعد 5 أيام من عرضه، وفقًا لإحصائيات شباك التذاكر في فيتنام.
وتصدر الفيلم شباك التذاكر بأكثر من 4 آلاف عرض، متغلباً على أفلام أخرى مثل "الراهبات الظلام"، و"قبلة الملياردير"، و"كابتن أميركا: العالم الجديد"...
يساعد هذا الإنجاز فيلم "بيت الأجداد" على دخول قائمة أفضل 5 أفلام فيتنامية من حيث أعلى الإيرادات الافتتاحية في التاريخ، بعد "الأوصياء الأربعة"، "ماي"، "نها با نو"، "بو جيا".
فيلم Huynh Lap مصنف لمن هم فوق 18 عامًا، وينتمي إلى نوع أفلام الرعب الكوميدية، ويدور حول My Tien (Phuong My Chi) - منشئة محتوى من الجيل Z - التي تشهد العديد من الظواهر الروحية في منزلها العائلي.
ذات يوم، رأت فجأة جيا مينه (هوينه لاب) - شقيقها الذي توفي منذ 10 سنوات. تحدث العديد من المواقف المأساوية عندما يحاول الشقيقان الاحتفاظ بالبيت القديم - الذي أصبح محل نزاع بين الأقارب، الذين يريدون بيعه لتقسيم ممتلكات العائلة.
في حين حقق الفيلم نجاحًا كبيرًا في شباك التذاكر، إلا أن الجماهير على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك، يعرضون صورًا لأنفسهم وهم يأكلون بانه زيو، ويشاهدون أمهاتهم يصنعن بانه زيو في المنزل...
نشأ اتجاه تناول البان شيو في فيلم "بيت الأجداد". في الفيلم، لا يعد متجر الفطائر مجرد مكان، بل يمثل أيضًا جمال التقاليد العائلية. هذا طبق مألوف في الغرب، ويرتبط بذكريات طفولة الشخصيات.
في مشاهد صب البان شيو، دعا المخرج هوين لاب أفراد عائلته للمشاركة في صب الفطائر وفقًا للوصفة التي تركتها جدته.
بعد مشاهدة الفيلم، قال العديد من المشاهدين إنهم ذهبوا لتناول البان شيو للاستمتاع بطعم الفيلم. عاد بعض الأشخاص إلى مسقط رأسهم وقاموا بتصوير والدتهم وهي تصنع البان شيو وقالوا إنهم أحبوا اللحظات المألوفة مع عائلاتهم أكثر.
وقد جذبت بعض مقاطع الفيديو التي تُظهر مشاهدين يأكلون بان شيو ويتعلمون كيفية صنع بان شيو بعد مشاهدة مسلسل "بيت الأجداد" مئات الآلاف من المشاهدات.
وقال المخرج هوينه لاب إن بيع بانه شيو هو العمل الذي ساعد جدته في تربية 9 أطفال. لذلك قام بوضع هذا الطبق في الفيلم كوسيلة للترويج لجمال المطبخ الفيتنامي.
تتكون قشرة الفطائر من دقيق الأرز، ولها اللون الأصفر المشرق للكركم ورائحة حليب جوز الهند. الحشوة مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك اللحم المفروم والروبيان وبراعم الفاصوليا. عند الاستمتاع بوجبة بان شيو، يقوم المتناولون عادة بلف الفطيرة بالخردل الأخضر والخس والأعشاب وتغميسها في صلصة السمك الحلوة والحامضة.
تعكس طريقة تحضير بان شيو خصائص المطبخ المحلي.
تتنوع الفطائر على الطريقة الغربية مع اللحوم مثل لحم الخنزير والبط والروبيان والجمبري... يتم تقطيع اللحم وقليه مع التوابل أولاً. ضعي العجينة في مقلاة بها زيت ساخن، ويضيف الشيف اللحم والروبيان والخضروات مثل براعم الفاصوليا وميموزا الماء والهليون... اقليها حتى تنضج الحشوة وتصبح القشرة ذهبية اللون ومقرمشة، ثم اطويها إلى نصفين وضعيها في طبق.
في هذه الأثناء، في المنطقة الوسطى، يكون حجم بانكسيو صغيرًا، ويُصنع في مقلاة من الحديد الزهر، وغالبًا ما يسكب الناس الكثير من الزيت، ثم يصبون الدقيق. عادةً ما تكون قشرة الكعكة في المنطقة الوسطى أكثر سماكة ونعومة، وليست رقيقة ومقرمشة مثل المنطقة الغربية.
مصدر
تعليق (0)