تطوير منتجات OCOP من منتجات قرية الحرف اليدوية

حرير ما تشاو يحصل على جائزة OCOP من فئة 4 نجوم.

في كوانج نام ، تم تطوير منتجات OCOP من المنتجات الحرفية، من قرى الحرف اليدوية مثل Ma Chau Silk، و Thanh Ha ceramicy، و Tam Thanh fish sauce، و Cua Khe...

منتجات قرية الحرف اليدوية - لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به

حتى الآن، تمتلك Quang Nam 24 منتجًا من منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم تم تطويرها من الحرف اليدوية ومنتجات قرية الحرف اليدوية. مع وجود 400 منتج من منتجات OCOP، و40 مهنة وقرية حرفية (باستثناء قرى الحرف اليدوية غير المعترف بها)، هناك العديد من منتجات الحرف اليدوية المتطورة (مثل الخشب الفني، والفخار الفني...)، والكمية المذكورة أعلاه ليست كبيرة ولا يوجد منتج يتمتع بتصنيف عالٍ.

بالإضافة إلى السبب الذي يجعل العديد من كيانات الإنتاج في القرى الحرفية لا تشارك في برنامج OCOP، هناك سبب آخر وهو أنه إذا تم تنفيذ العملية بشكل صحيح وكان الاختيار وفقًا للمعايير بدقة، فإن منتجات OCOP ستلبي حقًا العديد من المتطلبات العالية، وليس من السهل الحصول على منتجات 4 نجوم أو 5 نجوم. ويظهر هذا أيضًا بشكل غير مباشر أنه لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به من أجل بقاء المنتجات الحرفية والقرى الحرفية في المقاطعة وقدرتها على المنافسة والتطور.

في البداية، نجحت منتجات OCOP بشكل عام والمنتجات المطورة من الحرف والقرى الحرفية في اكتساب الثقة وجذب المستهلكين؛ إن المنتجات الموجودة في مجموعة الأغذية على وجه الخصوص تحظى بالثقة فيما يتعلق بجودتها وسلامتها الغذائية، وهي أفضل بكثير من المنتجات المماثلة التي ليست منتجات OCOP. بعض المنتجات مثل بخور القرفة، وخشب العود (ها لام)، ومعكرونة الكسافا (كوي سون)، وأوشحة الحرير ما تشاو، وصلصة السمك كوا كه... معروفة في العديد من الأماكن.

ومع ذلك، للحصول على الهوية كما هو الحال عند الحديث عن المعكرونة كوانج، الجميع يعرف أنها من تخصصات كوانج نام (وليس كوانج نجاي، كوانج بينه ...)، لحم العجل المشوي سوف يذكرنا بكاو مونج، ليس بالأمر السهل؛ بالإضافة إلى كونها طعامًا شهيًا فريدًا من نوعه، فإن بناء العلامة التجارية يستغرق وقتًا طويلاً أيضًا.

من ناحية أخرى، تتداخل منتجات OCOP بين المحليات في المحافظة وبين المحافظات في المنطقة بشكل كبير والخصائص الإقليمية ليست واضحة حقًا، وهو ما يشكل أيضًا قيدًا على توسيع السوق وخلق بصمات إقليمية في السوق.

تطوير المنتجات - التركيز على تطوير القرية الحرفية

كل قرية حرفية معروفة إلى حد ما للمستهلكين. وإذا تم بيع نفس المنتج في أماكن عديدة، فسوف يعطي المشترون الأولوية لشرائه في القرية الحرفية. وبالمثل، تحظى منتجات OCOP بثقة أكبر من جانب المستهلكين مقارنة بالمنتجات المماثلة التي ليست منتجات OCOP.

أحد نقاط الضعف هو أن القرية الحرفية في حد ذاتها ليست هي الموضوع الذي ينظم الإنتاج والأعمال التجارية، ولكن هناك العديد من المواضيع، ومنتجات القرية الحرفية ليست موحدة لتلبية الطلب. ومن ثم، فإن استكمال وتطوير وتطوير منتجات القرى الحرفية إلى منتجات OCOP، ومزايا كل جانب كما هو مذكور أعلاه، سيكون لها تأثير متبادل، مما يخلق فوائد مزدوجة للمساعدة في تعزيز سمعة القرى الحرفية ومنتجاتها.

ويمكن القول أنه في ظل وضع صعب للغاية، توقفت العديد من القرى الحرفية فعليًا عن إنتاج المنتجات واضطرت إلى شراء منتجات مماثلة من أماكن أخرى لبيعها. إذا كانت هناك تعاونيات ومؤسسات (مع مشاركة أصحاب المؤسسات الحرفية بالأسهم) لتطوير منتجات القرية الحرفية إلى منتجات OCOP، فسيكون ذلك حلاً فعالاً لإحياء القرى الحرفية وتطويرها.

الحاجة إلى آلية سياسية لدعم مواضيع الترويج للسوق

قال السيد لو مون، نائب المدير السابق لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في كوانج نام، إن ليس كل المنتجات من قرى الحرف اليدوية تحتاج/ينبغي أن تصبح منتجات OCOP.

يقع اختيار المنتج/القرية الحرفية على عاتق مالك المنتج لاتخاذ القرار وتنفيذ دورة OCOP الصحيحة وهو مبدأ يجب اتباعه دائمًا. وينبغي للدولة أن تستمر في تنفيذ آليات وسياسات التحفيز والدعم. حيث يساعد موضوعات OCOP على تعزيز التجارة، بما في ذلك في الأسواق الأجنبية.

ربط العرض والطلب من خلال المعارض والفعاليات لتكريم وترويج وتقديم منتجات OCOP الفريدة المرتبطة بالثقافة المحلية والإقليمية والوطنية والدولية بالإضافة إلى دعم التطوير القوي للتجارة الإلكترونية.

وتحتاج الحكومة أيضًا إلى تعزيز الإدارة والإشراف لضمان تقييم منتجات OCOP وتصنيفها وفقًا لمعايير كل مستوى نجمي، فضلاً عن الكشف الفوري عن المنتجات التي لا تلبي مستوى النجوم الممنوح وإلغاء الاعتراف بها.

تعزيز وتشجيع المؤسسات الإنتاجية والتجارية الصغيرة على الارتباط والتعاون لتشكيل التعاونيات/المجموعات، والمساهمة برأس المال لإنشاء شركات مساهمة لتحسين القدرة على الإنتاج وإدارة الأعمال والقدرة التنافسية في السوق.

ليني (مكتوب)

المصدر: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html