تطوير منتجات OCOP بشكل قوي لحل مشكلة التوظيف وزيادة الدخل

تملك التعاونية 8 منتجات OCOP

تأسست شركة Duc Nhuan Mushroom Cooperative (منطقة Mo Duc) في عام 2011، وهي معروفة بأنها أول منشأة لزراعة فطر لينجزي على نطاق واسع في Quang Ngai.

يتم إنتاج منتجات الجانوديرما باستخدام طرق حديثة، وتلبية 3 معايير: لا منشطات للنمو، ولا أسمدة كيميائية، ولا مواد حافظة.

مدير تعاونية دوك نهوان للفطر في لي جيانج فونج.

بالإضافة إلى فطر لينجزي، تقوم التعاونية أيضًا بزراعة فطر الأبالون وتعزيز معالجة العديد من أنواع منتجات الفطر. بعد سنوات عديدة من الإنتاج والأعمال التجارية، تمتلك شركة Duc Nhuan Mushroom Cooperative 10 خطوط إنتاج، منها 8 منتجات تلبي معايير OCOP، بما في ذلك: Ganoderma lucidum، وهو منتج OCOP ذو 4 نجوم؛ 7 منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم هي أيضًا فطر أو مصنوعة من الفطر مثل: فطر الأبالون، مسحوق توابل فطر الأبالون، ألياف الأبالون المجففة، نبيذ لينجزي، شاي لينجزي ببذور اللوتس...

وقال مدير تعاونية دوك نهوان للفطر، لي جيانج فونج، عندما يتم التعرف على المنتج باسم OCOP، يصبح معروفًا لدى العديد من المستهلكين. تتلقى الجمعية بشكل مستمر دعوات للتعاون من محلات السوبر ماركت ومتاجر OCOP ومتاجر الأغذية النظيفة داخل المحافظة وخارجها. وقال السيد فونج "إن خطوط منتجات التعاونية تحظى بقبول جيد من قبل المستهلكين".

بفضل ذلك، تحقق تعاونية دوك نهوان للفطر في المتوسط ​​إيرادات تزيد عن 3.5 مليار دونج سنويًا، مما يخلق فرص عمل منتظمة لأكثر من 20 عاملاً محليًا بمتوسط ​​دخل يتراوح بين 10 و15 مليون دونج/شخص/شهر.

تعزيز المنتجات الحرفية التقليدية

مع الرغبة في مواصلة الحفاظ على المهنة التقليدية التي تركها أسلافهم وتطويرها، بدأ الزوجان السيدة فام ثي ثوي فان والسيد دونج فان دونج (بلدة دوك لوي) في نهاية عام 2021 بجرأة عملًا تجاريًا مع العلامة التجارية لصلصة السمك "أونج با أوت".

يتم تحضير صلصة السمك يدويًا.

يتم تصنيع منتجات صلصة السمك Ong Ba Ot باستخدام طريقة التخمير اليدوي التقليدية، مما يعني تخمير الأسماك والملح في براميل خشبية لمدة 15 شهرًا أو أكثر. بعد فترة تخمير طبيعية تمامًا، تولد القطرات الأولى من صلصة السمك بلون بني محمر أو أصفر قش، ورائحة خفيفة فريدة جدًا.

يستفيد منشأة إنتاج صلصة السمك Ong Ba Ot من المكونات الطبيعية الطازجة والعمالة المحلية المتاحة، مما يخلق فرص عمل مستقرة، ويزيد الدخل لسكان الريف، ويشكل الأساس للحفاظ على قرية صناعة صلصة السمك Duc Loi وتطويرها.

"للترويج والتأكيد على قيمة منتجات قرية صلصة السمك Duc Loi، قررت التسجيل للمشاركة في برنامج منتجات OCOP المحلي. وأضافت السيدة فان: "بفضل الجهود الدؤوبة، حقق المنتج الآن تصنيف 3 نجوم من OCOP ونحن نعتقد أنه سيتم اختياره بشكل متزايد من قبل المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها".

مواصلة تطوير برنامج OCOP بقوة

وفقًا لإحصائيات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة مو دوك، حتى الآن، تمتلك المنطقة بأكملها 33 منتجًا يحقق OCOP 3 - 4 نجوم. ومن بينها 3 منتجات حصلت على 4 نجوم و 30 منتج حصلت على 3 نجوم.

تحظى منتجات OCOP من Mo Duc بشعبية متزايدة بين المستهلكين.

فيما يتعلق بالمواضيع، يوجد حاليًا 18 موضوعًا بمنتجات تلبي معايير OCOP، بما في ذلك: 2 مؤسسة (5 منتجات)، و1 تعاونية (8 منتجات)، و15 مؤسسة إنتاجية/أسرة تجارية (20 منتجًا).

حاليًا، يوجد في 12/13 منطقة في المنطقة منتجات تلبي معايير OCOP، بما في ذلك: بلدية Duc Lan (3 منتجات)، Duc Phong (3 منتجات)، مدينة Mo Duc (منتج واحد)، Duc Hoa (منتج واحد)، Duc Thanh (منتج واحد)، Duc Tan (منتجان)، Duc Chanh (5 منتجات)، Duc Hiep (منتجان)، Duc Nhuan (10 منتجات)، Duc Loi (منتجان)، Duc Minh (منتجان)، Duc Thang (منتج واحد).

أنشأت المنطقة 3 نقاط لتقديم وبيع منتجات OCOP: متجر Thanh Nien Mo Duc، ومركز Minh Tan Sea Service (بلدية Duc Minh) ونقطة عرض منتجات OCOP والتعريف بها في موقع نصب رئيس الوزراء Pham Van Dong التذكاري.

كما نظمت المنطقة أيضًا للجهات التي تمتلك منتجات OCOP للمشاركة في الترويج التجاري في المعارض والمؤتمرات لتقديم وترويج المنتجات وبناء العلامات التجارية والسلع وتوسيع أسواق الاستهلاك والمساهمة في جلب منتجات OCOP الخاصة بالمنطقة إلى المستهلكين المحليين والأجانب.

في عام 2024، ستواصل منطقة مو ديوك تعزيز تنفيذ برنامج "مجتمع واحد منتج واحد" (OCOP)، والسعي إلى تطوير 8-10 منتجات أخرى معترف بها.

وطلب نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة مو دوك نجو فان ثانه من القطاعات والمحليات تكثيف الدعاية والدعم وتشجيع الكيانات على تطوير المنتجات واستكمال الإجراءات للاعتراف بمنتجات OCOP.

ويجب على المشاركين الاهتمام بتحسين الجودة والسمعة وتحسين التصاميم والملصقات وتوسيع نطاق الإنتاج وضمان النظافة البيئية ومنع الحرائق والانفجارات. تعزيز الروابط بين الكيانات الداعمة لبعضها البعض في الإنتاج والأعمال والترويج والبحث عن السوق من أجل التنمية المتبادلة. تعزيز الأنشطة الترويجية، وبذل الجهود لجلب المزيد من المنتجات إلى نظام السوبر ماركت.

 

لقد خلق برنامج OCOP تغييرات إيجابية، مما ساهم في التنمية الاقتصادية للمناطق الريفية وتنفيذ برنامج الهدف المتمثل في البناء الريفي الجديد في منطقة مو دوك. في عام 2023 وحده، نجحت منطقة مو دوك في تخفيض عدد الأسر الفقيرة وشبه الفقيرة بنحو 2854 أسرة، منها 566 أسرة فقيرة انخفضت؛ معدل الفقر هو 3.66%.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/phat-trien-manh-san-pham-ocop-de-giai-quyet-viec-lam-tang-thu-nhap.html