اكتشاف 1319 طناً من اللحوم الملوثة بالسالمونيلا قبل استيرادها إلى فيتنام

بدون إجراء اختبارات السالمونيلا، كان من الممكن استيراد كمية كبيرة (أكثر من 1319 طنًا) من لحوم الحيوانات الملوثة بالسالمونيلا إلى فيتنام - صورة توضيحية

قالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية يوم 2 أكتوبر/تشرين الأول، إنه بعد أكثر من 4 أشهر من تشديد القيود على الحجر الصحي للحيوانات والمنتجات الحيوانية المستوردة، اكتشفت الوزارة 55 شحنة ملوثة بالسالمونيلا من إجمالي 6679 شحنة لحوم مستوردة تم أخذ عينات منها لاختبار السالمونيلا.

ورغم أن هذه الكمية لا تمثل سوى 1% من إجمالي الشحنات، فإن عدم إجراء اختبار السالمونيلا سيؤدي إلى استيراد كمية كبيرة (أكثر من 1319 طناً) من لحوم الحيوانات الملوثة بالسالمونيلا إلى فيتنام، مما يشكل خطراً كبيراً في التسبب في الأوبئة وانعدام الأمن الغذائي والتأثير على صحة المستهلكين الفيتناميين.

هذا هو نتيجة تطبيق التعميم رقم 04-2024 للوزارة القاضي بتعديل وإكمال عدد من مواد التعميمات المنظمة للحجر الصحي للحيوانات البرية والمنتجات الحيوانية، والذي دخل حيز التنفيذ ابتداء من 16 مايو (المختصر بالتعميم 04-2024).

وفيما يتعلق بالمخاوف من أن التعميم 04-2024 يجعل من الصعب استيراد اللحوم إلى فيتنام، قالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إن إدارة صحة الحيوان عقدت اجتماعات مع المستشارين الزراعيين ومسؤولين من سفارات أستراليا ونيوزيلندا والمملكة المتحدة وكندا. وتزعم كل هذه البلدان أنه لا توجد مشكلة كبيرة.

ومع ذلك، أعرب بعض المستشارين الزراعيين من الولايات المتحدة وأستراليا والبرازيل وسنغافورة وفرنسا وكوريا الجنوبية وإيطاليا وإسبانيا والأرجنتين والدنمارك وهولندا وغيرها عن قلقهم إزاء إصدار التعميم رقم 04، مما يجعل من الصعب على البلدان استيراد اللحوم، وطلبوا مناقشة وتوضيح اللوائح المتعلقة بالحجر الصحي للحيوانات ومنتجات الحيوانات الأرضية.

ردًا على هذا الطلب، عقد مكتب الصحة والصحة النباتية في فيتنام اجتماعًا مع الجانب الأمريكي في مقر منظمة التجارة العالمية في 27 يونيو، ودعا مدير إدارة صحة الحيوان، إدارة التعاون الدولي (لحضور الاجتماع عبر الإنترنت) لمناقشة والإجابة على أسئلة الجانب الأمريكي. وأكدت إدارة الصحة الحيوانية أن إصدار التعميم يتوافق مع القانون الدولي ولم يسبب صعوبات لشركات الاستيراد في الآونة الأخيرة.

في غضون شهر واحد بعد دخول التعميم حيز التنفيذ (16 مايو إلى 15 يونيو)، صدرت الدول ما يقرب من 60 ألف طن من اللحوم ومنتجات اللحوم إلى فيتنام، وهو ما يعادل نفس الفترة في عام 2023 وما يعادل أبريل 2024.

وهكذا، حتى الآن، لم يؤثر تطبيق التعميم رقم 04-2024 على كمية المنتجات الحيوانية من البلدان المصدرة إلى فيتنام.

في الأشهر السبعة الأولى من عام 2024، استوردت فيتنام أكثر من 450 ألف طن من اللحوم ومنتجات الحيوانات الثانوية للاستخدام الغذائي، بزيادة قدرها 6.4٪ مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

ومن بينها الهند هي أكبر مصدر لمنتجات اللحوم (اللحوم والمنتجات الثانوية الصالحة للأكل من الجاموس) إلى فيتنام بكمية تزيد عن 102 ألف طن. وتليها الولايات المتحدة الأمريكية بأكثر من 53 ألف طن. وتأتي روسيا في المركز الثالث، بأكثر من 47 ألف طن.

قبل صدور التعميم رقم 04-2024 ودخوله حيز التنفيذ، ترسل جمعيات الثروة الحيوانية المحلية إلى رئيس الوزراء ورئيس مجلس الأمة و7 وزارات ذات صلة لمراقبة السلع المستوردة بشكل صارم، على غرار اللوائح المتعلقة بالحجر الصحي للحيوانات ومنتجات الثروة الحيوانية المحلية وحماية صحة الحيوان والمستهلكين.

وأوصت مجموعة CJ في فيتنام أيضًا بأن يواصل رئيس الوزراء إيلاء اهتمام وثيق وتوجيه الوكالات ذات الصلة لاستخدام العديد من التدابير الوقائية لتقليل استيراد المنتجات الحيوانية إلى فيتنام وإصدار حواجز فنية في الدفاع التجاري، والحد من استيراد الأغذية والمنتجات الحيوانية غير المرغوب فيها إلى فيتنام.

كيف تسيطر الدول على السالمونيلا؟

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن اللوائح التي تطبقها البلدان الأخرى عند تصدير فيتنام للحوم والبيض والحليب صارمة للغاية.

- لوائح الاتحاد الأوروبي بشأن مؤشرات السالمونيلا والإشريكية القولونية، والتي ينص عليها الاتحاد الأوروبي بأنه لا يجب أن يكون هناك أي نوع من السالمونيلا في 25 جرامًا من اللحوم؛ لا يتجاوز إجمالي البكتيريا القولونية 102 إلى 5102 اعتمادًا على نوع المنتج.

- تطلب المملكة المتحدة من فيتنام أن يكون لديها برنامج وطني لمراقبة بكتيريا السالمونيلا في منتجات الدجاج المصنعة التي يتم التفاوض عليها للتصدير إلى هذا البلد.

- كوريا لديها أيضًا متطلبات مماثلة فيما يتعلق بـ Salmonella spp. يتحكم.

- طلبت اليابان وهونج كونج (الصين) والاتحاد الروسي والاتحاد الاقتصادي الأوراسي من فيتنام تنظيم مراقبة السالمونيلا عند التفاوض وتصدير الدجاج المطبوخ إلى أسواق هذه البلدان.

- تشترط الصين مراقبة واختبار بكتيريا السالمونيلا عند تصدير الحليب إلى هذا السوق.

- تنص سنغافورة على عدم وجود نمط مسبب للأمراض من السالمونيلا (Enteritidis؛ Pullorum...) في 25 جرامًا وعدم وجود نمط مسبب للأمراض من E.coli المجموعة O (مثل O157) في 25 جرامًا من لحم البقر.

المصدر: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm