ردود فعل السياح الكوريين عند تناولهم الأرز مع مرق الفو لأول مرة.

يحب السياح الكوريون حساء الفو الفيتنامي المصنوع من لحم البقر لدرجة أنهم يأكلون المرق مع الأرز.

تُعدّ مقاطعة جولا الجنوبية إحدى مقاطعات كوريا الجنوبية التي تسمح بدخول السياح الفيتناميين بدون تأشيرة. وبفضل هذه السياسة، يختارها العديد من السياح الفيتناميين وجهةً لاستكشافها وتجربة ثقافتها. كما اكتسبت المطاعم الفيتنامية شعبيةً واسعةً في مقاطعة جولا الجنوبية.

من بينها، يحظى مطعم "في كيو" الفيتنامي بشهرة واسعة، إذ كان موقع تصوير لبرنامج تلفزيوني واقعي كوري. يقدم المطعم حساء "فو" باللحم البقري على طريقة هانوي كطبق رئيسي، إلى جانب طبقين جانبيين: الأرز المقلي والسبانخ المائية المقلية بالثوم. سعر طبق "فو" 10,000 وون (حوالي 180,000 دونغ فيتنامي).

زارت مدونة كورية تُلقب بـ "مونغشيل" هذا المطعم وجربت جميع الأطباق الثلاثة الموجودة في قائمة الطعام.

"لقد سافرت إلى دا نانغ من قبل، لذلك كنت أتطلع بشدة إلى أن يكون مذاق حساء الفو هنا مماثلاً لما تناولته في فيتنام. المرق هنا غني جداً بالنكهة، ويُطهى على نار هادئة مع اللحم لفترة طويلة، مما يمنحه مذاقاً حلواً قليلاً"، هذا ما شاركته مونغشيل على صفحتها الشخصية.

يُحضّر هذا الطبق من حساء الفو باللحم البقري على طريقة هانوي في المطعم نفسه، بدءًا من النودلز وصولًا إلى المرق. الصورة: مونغشيل

"طعم حساء الفو والسبانخ المائية هو نفسه تماماً ما تناولته في دا نانغ. أشعر وكأنني عدت إلى فيتنام مرة أخرى"، هكذا عبر الزبون عن رأيه.

بعد أن أنهى المدون تناول حساء الفو، طلب أيضاً بعض الأرز الأبيض ليأكله مع المرق لأنه كان لذيذاً للغاية. وأشاد مونغشيل بمرق الفو لنكهته الغنية والعبقة، والتي تتناغم بشكل رائع مع الأعشاب والبصل الأخضر.

يطلب رواد المطعم كمية إضافية من الأرز لتناولها مع مرق الفو. الصورة: مونغشيل

يزعم مطعم مونغشيل أن هذا المطعم يقدم أفضل حساء فو في فيتنام في مدينة موكبو.

تشير تقييمات رواد هذا المطعم على مواقع التواصل الاجتماعي إلى أن الطاهي اقترح تجربة الأرز مع مرق الفو، مع رشة من الفلفل. أثارت هذه الطريقة في تناول الطعام فضول الكثيرين، فجرب العديد منهم الأرز مع مرق الفو. وأشاد معظمهم بمذاقه اللذيذ وسهولة تناوله، ومرقه الغني الذي يشبه يخنة اللحم الكورية.

Laodong.vn

المصدر: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html