تمييز نجوك لينه الجينسنغ ولاي تشاو الجينسنغ

جذر الجينسنغ Ngoc Linh الذي تم حفره بواسطة شعب Mang Ri يزن 0.5 كجم. الصورة: NVCC — يبلغ وزن جذر الجينسنغ Ngoc Linh الذي حفره سكان بلدة Mang Ri (منطقة Tu Mo Rong، مقاطعة Kon Tum) 0.5 كجم. الصورة: NVCC

ينتمي كل من الجينسنغ Ngoc Linh ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) والجينسنغ Lai Chau ( Panax vietnamensis var. fuscidiscus ) إلى فصيلة الجينسنغ الفيتنامية ( Panax vietnamensis, Araliaceae ) ذات الشكل والتركيب الكيميائي المتشابهين. من الصعب جدًا على المستخدمين التمييز.

أجرى علماء من متحف فيتنام للطبيعة وأكاديمية فيتنام للعلوم والتكنولوجيا وجامعة تون دوك ثانغ أبحاثًا تعتمد على 42 عينة من الجينسنغ لاي تشاو و12 عينة من الجينسنغ نغوك لينه. قام فريق البحث بتطوير طريقة تحليل الأيض غير الاتجاهي للتمييز. تم أيضًا تحليل عينات تمثيلية من نوعي الجينسنغ عن طريق تسلسل جين ITS-rDNA لتحديد أصلهما.

أستاذ مشارك دكتور قال عضو فريق البحث فان كي لونغ (متحف فيتنام للطبيعة) إن المشروع سيتم تنفيذه اعتبارًا من نوفمبر 2022. وبحلول يونيو 2023، يمكن استخدام نتائج البحث لتقييم جودة الجينسنغ نغوك لينه والجينسنغ لاي تشاو في السوق، وتجنب الارتباك والتزوير.

قام العلماء بتحليل البيانات الأيضية وحددوا 13 نوع من السابونين المميز. حيث يتميز الجينسنغ نغوك لينه بسبعة صابونينات بما في ذلك الماجونوسيد R2، والفيناجينسينوسيد R13 (V-R13)، والجينسينوسيد Rd (G-Rd)، والجينسينوسيد Rb1 (G-Rb1)، والنوتوجينسينوسيد Fa (N-Fa)، والسودوجينسينوسيد Rs1 (PG-Rs1)، والكوينكينوسيد R1 (Q-R1). يتميز Lai Chau ginseng بـ 6 سابونين بما في ذلك majonoside R1 (M-R1) وvinaginsenoside R2 (V-R2) وginsenoside Rb2 (G-Rb2) وnotoginsenoside Fc (N-Fc) وnotoginsenoside R2 (N-R2) وnotoginsenoside R4 (N-R4).

تي اس. وقال لونج إن الغرض من العثور على المكونات النشطة المميزة في كل نوع من أنواع الجينسنغ هو التمييز بدقة بين الجينسنغ الطازج والمعالج، مما يساعد المستهلكين على استخدام المنتج بقيمته الحقيقية. ويعمل الفريق على تطوير المراحل التالية لتكون قادرة على توفير تقنية التعرف بشكل أسرع بدلاً من الاضطرار إلى التحليل في المختبر كما هو الحال اليوم.

لدى Ngoc Linh ginseng منطقة توزيع ضيقة في جبل Ngoc Linh في مقاطعتي Kon Tum وQuang Nam. تشير الدراسات إلى أن الجينسنغ Ngoc Linh يحتوي على 52 مركبًا من السابونين التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان والكوليسترول... يتم توزيع الجينسنغ Lai Chau بشكل رئيسي في المناطق المرتفعة من Muong Te و Sin Ho (Lai Chau)، والمعروف أيضًا باسم الجينسنغ الأسود والجينسنغ الأحمر. يتم حاليًا نشر كلا النوعين من الجينسنغ في لام دونج.

مصدر

علامة: جينسنغ لاي تشاو جينسنغ نغوك لينه

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data