توسع شركتا بيبسيكو وسينجينتا نموذج إنتاج البطاطس المستدام إلى الشمال

تم تنفيذ مشروع إنتاج البطاطس المستدام في المرتفعات الوسطى من قبل شركة بيبسيكو وسينجينتا والشركاء المركز الوطني للإرشاد الزراعي ومشروع USAID-Resonance - GDA ومشروع CAREVN's She Feeds The World (SFtW) منذ عام 2019.

بعد مرور خمس سنوات، ارتفعت مساحة زراعة البطاطس المستدامة في المرتفعات الوسطى من 400 هكتار إلى ما يقرب من 1700 هكتار، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 30 و34 طنًا/هكتار، وهو أعلى بكثير من طرق الزراعة التقليدية.

ويشكل هذا النجاح المتميز الأساس لمجموعة الشركاء لتوسيع النموذج إلى المحافظات الشمالية اعتبارًا من محصول الشتاء والربيع 2024-2025، بمساحة إجمالية قدرها 320 هكتارًا.

يشارك الناس في مهرجان حصاد البطاطس في المركز الأكاديمي لشركة PepsiCo، في بلدة Que Vo، بمقاطعة Bac Ninh.

زيادة الإنتاجية، وانخفاض التكاليف، والمزارعون يحققون أرباحًا كبيرة

بعد المحصول الأول، وصل متوسط ​​إنتاج البطاطس إلى 23 - 26 طنًا/هكتار، أي أعلى بنحو 8 أطنان/هكتار من المحاصيل السابقة. كما يتم تخفيض تكاليف الإنتاج بفضل تطبيق نظام الري الدقيق الذي يوفر 3170 مترًا مربعًا ^من المياه / هكتار، ومجموعة من حلول إدارة الآفات التي تقلل الرش بمقدار مرتين / محصول، واستخدام الطائرات بدون طيار التي تقلل من كمية المياه المستخدمة لخلط المبيدات بأكثر من 10 مرات.

وفي السابق، حقق النموذج التجريبي لمحصول الشتاء والربيع 2023-2024 في مقاطعتي ثانه هوا وهاي دونغ نتائج متميزة أيضًا، حيث بلغ أعلى إنتاج 35 طنًا/هكتار.

عند مشاركته في النموذج، كان السيد دوآن ترونغ فينه، الذي يملك 15 هكتارًا من البطاطس في منطقة كوينه فو، بمقاطعة ثاي بينه، "في حيرة شديدة".

"حتى الآن، كنا نفعل ذلك بالطريقة القديمة! الآن مع تطبيق تقنيات جديدة واستخدام أصناف جديدة، كنا قلقين في البداية، ولكن بعد ذلك أعطينا تعليمات مفصلة حول التقنيات وتم ضمان إنتاجنا، لذلك شعرنا بالأمان. وقال السيد فينه "لقد تم حصاد البطاطس مؤخرًا، ووصل متوسط ​​إنتاجها إلى 25 طنًا للهكتار، وبلغ الربح حوالي 100 مليون للهكتار، لذلك أنا متحمس للغاية وواثق تمامًا من هذا النموذج الجديد".

وقال السيد دو شوان هين، رئيس مجلس إدارة تعاونية لونغ تاي في باك نينه، والذي شارك أيضًا في النموذج بمساحة 1.5 هكتار، وحقق غلة تصل إلى 28 طنًا/هكتار، إنه في السابق كان يزرع بشكل أساسي محاصيل أخرى، لذلك عندما تحول إلى زراعة البطاطس باستخدام تقنيات جديدة، كان قلقًا للغاية.

"ومع ذلك، بعد الحصاد، لا أعرف فقط كيفية معالجة التربة ومعالجة البذور والتسميد باستخدام الطرق الحديثة، بل أعرف أيضًا كيفية استخدام هاتفي لإدارة وتعديل مياه الري من خلال التطبيق. في البداية استغرق الأمر بعض الوقت لتعلم شيء جديد، ولكن في المقابل، أوفر الآن قدرًا كبيرًا من الوقت والجهد في عملية الزراعة، بينما أصبحت الكفاءة أعلى،" قال السيد هين بحماس.

وقال السيد دوآن ذي آنه (الثاني من اليسار) إن نموذج البطاطس الذي يطبق التكنولوجيا العالية والميكنة أكثر فعالية من أساليب الزراعة التقليدية.

وعلى نحو مماثل، قال السيد دوآن ذي آنه في حي ين لام، بانج آن، بلدة كيو فو، باك نينه، إن نموذج زراعة البطاطس الذي يطبق التكنولوجيا العالية والميكانيكا فعال للغاية، ويتفوق بكثير على أساليب الزراعة التقليدية للمزارعين.

في العادة، لا تنتج زراعة البطاطس بالطريقة التقليدية سوى 15-18 طنًا للهكتار. هذا العام، استخدمتُ تقنيات متقدمة لزراعة البطاطس، ووصل العائد إلى 36 طنًا، وفي بعض المناطق وصل إلى 40 طنًا للهكتار،" قال السيد آنه، مضيفًا أن تكلفة الاستثمار لزراعة هكتار واحد من البطاطس باستخدام التقنيات المتقدمة تبلغ حوالي 200 مليون دونج.

وعلى الرغم من أن التكلفة الأولية أعلى بعض الشيء، يؤكد السيد آنه أن التوفير في المياه والأسمدة والمبيدات الحشرية، إلى جانب النمو المتميز في الإنتاجية، يحقق أرباحًا أعلى بكثير. "فعالية هذا النموذج واضحة جدًا. بعد خصم جميع التكاليف، تزداد الأرباح بنسبة 30-40%"، هذا ما تفاخر به السيد آنه.

وقال السيد نجوين ثانه توان، مدير العلاقات الخارجية والتنمية المستدامة بشركة سينجينتا فيتنام، إن الزراعة المستدامة لا تتوقف عند زيادة الإنتاجية، ولكن الأهم من ذلك أنها تساعد المزارعين على الزراعة بكفاءة أكبر باستخدام موارد أقل، مع تقليل التأثير على البيئة.

"ولذلك، وفي إطار نموذج سلسلة قيمة البطاطس المستدامة، قمنا بتنفيذ العديد من الحلول المتقدمة لتحسين عملية الإنتاج. تساعد الإدارة المتكاملة للآفات على تقليل الحاجة إلى رشتين لكل محصول، مما يضمن حماية فعالة للمحصول مع تقليل التأثيرات السلبية على البيئة. وفي الوقت نفسه، يساعد استخدام الطائرات بدون طيار في الرش المزارعين على توفير أكثر من 10 أضعاف كمية المياه اللازمة لخلط المبيدات مقارنة بالطرق التقليدية، مما يقلل تكاليف الإنتاج ويزيد من كفاءة الموارد،" كما قال مدير الشؤون الخارجية والتنمية المستدامة في شركة سينجينتا فيتنام.

السيد لي كووك ثانه، مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي (الغلاف الأيسر) يتفقد حقل البطاطس في بلدة كيو فو، مقاطعة باك نينه.

وبحسب السيد لي كووك ثانه، مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي، فإنه في سياق التحول الزراعي العالمي بقوة نحو الاستدامة وخفض الانبعاثات والتكيف مع تغير المناخ، فإن نموذج سلسلة قيمة البطاطس المستدامة من قبل شركة بيبسيكو للأغذية وسينجينتا والشركاء لا يعزز الزراعة الخضراء فحسب، بل يضع الأساس أيضًا لمشروع شبكة ابتكار الأغذية في فيتنام (FIH - V) التابع لوزارة الزراعة والموارد الطبيعية، بهدف توسيع النموذج وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة وخلق قيمة مستدامة لصناعة البطاطس الفيتنامية.

تقوم الشركات بتوفير المواد الخام عالية الجودة بشكل استباقي

إن توسيع مناطق المواد الخام إلى الشمال لا يساعد المزارعين على الحصول على المزيد من خيارات المحاصيل وفرصة الحصول على دخل ثابت من زراعة البطاطس فحسب، بل يساعد الشركات أيضًا على توفير المواد الخام عالية الجودة بشكل استباقي، مما يضمن أصلًا واضحًا. ومن ثم، يتم خلق سلسلة قيمة مستدامة، عندما يرتبط الإنتاج ارتباطًا وثيقًا بالمعالجة والاستهلاك.

أكد السيد نجوين فيت ها، المدير العام لشركة بيبسيكو للأغذية فيتنام، قائلاً: "باعتبارها واحدة من الشركات الرائدة في صناعة الأغذية المصنعة، تلتزم شركة بيبسيكو ليس فقط بتوفير منتجات عالية الجودة ولكن أيضًا بضمان إنتاج المواد المدخلة بطريقة مستدامة وصديقة للبيئة".

وقال المدير العام لشركة بيبسيكو للأغذية فيتنام: "إن توسيع نموذج سلسلة قيمة البطاطس المستدامة لا يساعدنا فقط في الحصول على الإمدادات بشكل استباقي وإعداد مناطق المواد الخام المستقرة للمصنع الجديد في ها نام الذي على وشك الافتتاح، بل يساهم أيضًا في بناء قطاع زراعي حديث، وتقليل التأثيرات البيئية، بما يتماشى مع استراتيجية التنمية الخضراء في فيتنام. "نحن فخورون بأن نكون روادًا في المساهمة في مبادرة FIH-V ذات المغزى في فيتنام."

اجتمعت مجموعة عمل الشراكة بين القطاعين العام والخاص في الفاكهة والخضروات وأمانة شراكة الزراعة المستدامة في فيتنام لتنفيذ خطة شبكة ابتكار الأغذية في فيتنام (FIH-V) لعام 2025

في نهاية الأسبوع الماضي، عقدت مجموعة عمل الشراكة بين القطاعين العام والخاص المعنية بالفواكه والخضروات وأمانة الشراكة من أجل التنمية الزراعية المستدامة في فيتنام (PSAV)، ووزارة الزراعة والبيئة، مؤتمرا في باك نينه لتحقيق خطة شبكة ابتكار الأغذية في فيتنام (FIH-V) لعام 2025.

خلال المؤتمر، ناقشت مجموعة العمل المعنية بالفواكه والخضروات التابعة لشراكة القطاعين العام والخاص الاختناقات السياسية وتحديات سلسلة القيمة في تنفيذ الابتكار. وعلى وجه الخصوص، شارك خبراء المجموعة خططًا لتوسيع مناطق زراعة البطاطس المستدامة في المنطقة الشمالية بعد نجاح محصول الشتاء والربيع 2024-2025.

في الوقت الحالي، لا يغطي إنتاج البطاطس في فيتنام سوى 30-40% من الطلب المحلي على البطاطس، والذي لا يزال يتعين استيراد معظمه من أستراليا والولايات المتحدة وألمانيا وهولندا والصين.

في عام 2023، احتلت فيتنام المرتبة الأولى في استيراد البطاطس الطازجة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، بقيمة تزيد عن 134 مليون دولار أمريكي. ومن ثم فإن تطوير مناطق زراعة البطاطس في إطار نموذج الشراكة بين القطاعين العام والخاص لا يشكل اتجاهاً محتملاً فحسب، بل يشكل أيضاً قوة دافعة لتعزيز التنمية المستدامة والابتكار في سلسلة قيمة البطاطس.

وفي إطار الحدث، أقيم أيضًا مهرجان حصاد البطاطس في حقل البطاطس بمركز بيبسيكو للتعلم.

بمساحة 10 هكتارات، يعد هذا النموذج نموذجًا يطبق الحلول التكنولوجية العالية والزراعة من أجل تقليل الانبعاثات.

ويعد الحدث فرصة للمزارعين لتبادل الخبرات وتعلم حلول جديدة من نماذج حقيقية والمشاركة في الحصاد لمشاهدة كفاءة الزراعة بشكل مباشر.

بالإضافة إلى أنشطة الحصاد، تم تنظيم العديد من برامج التبادل والألعاب، مما أدى إلى خلق مساحة للتعلم والترفيه، وتوفير المعرفة المفيدة حول تقنيات الزراعة والهدايا الجذابة للمزارعين المشاركين.

المصدر: https://daibieunhandan.vn/pepsico-syngenta-mo-rong-mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-ben-vung-ra-phia-bac-post407530.html