اخبز كعكات عيد الميلاد مع المغني All I Want For Christmas Is You

يقدم موقع Tuoi Tre Online للقراء وصفة خبز الكعكات الشهيرة لملكة عيد الميلاد ماريا كاري، صاحبة الأغنية الشهيرة All I Want For Christmas Is You.

ماريا كاري مستعدة لمشاركة وصفة الكوكيز الخاصة بها مع المعجبين - صورة: Apple TV+/The Youth Clinic

لا تشتهر "ملكة عيد الميلاد" ماريا كاري بأغنيتها All I Want For Christmas Is You فحسب، بل أيضًا بموهبتها في صنع بسكويت السكر اللذيذ، والذي أصبح نجاحًا كبيرًا على وسائل التواصل الاجتماعي منذ سنوات عديدة بسبب وصفته سهلة الصنع وجذابة.

كما أن تحضير المكونات سهل أيضًا لأن هذه المكونات متوفرة لدى معظم محبي الخبز في المنزل.

وصفة كوكيز من صاحب أغنية كل ما أريده لعيد الميلاد هو أنت

المكونات المطلوبة لهذه الكعكة ستكون: الزبدة (غير المملحة)، السكر، البيض، الحليب، قشر الليمون، خلاصة الفانيليا، الدقيق، مسحوق الخبز، الملح وصودا الخبز.

ملاحظة، عملية صنع هذا الطبق ستكون أسهل لمن يملك خلاط العجين لأن هذه الوصفة تحتوي على خطوات عديدة لخلط العجين، كما أن بنية العجين صلبة جدًا.

ماريا كاري تستعرض موهبتها في خبز الكوكيز وتحضير الشوكولاتة الساخنة - فيديو : فوغ

- الخطوة الأولى، ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط. اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

- بمجرد الحصول على القوام الرقيق المطلوب، أضيفي بيضة واحدة والحليب وقشر الليمون وخلاصة الفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن يتم بشر قشر الليمون بالمبشرة حتى لا يكون الحجم كبيرًا جدًا.

- ثم نضيف البيكنج صودا والملح والبيكنج باودر ونخلط ببطء وبشكل متساوي ثم نضيف الدقيق تدريجيا. ثم قومي بتغطية العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة ساعة تقريباً.

هذه خطوة ضرورية لتجنب الالتصاق عند تقطيع الكيك بالقالب وللحفاظ على شكل الكيك بشكل جميل عند الخبز.

يجب تقطيع الكعكة مع شجرة عيد الميلاد، سانتا كلوز، نجمة... قالب للتعبير عن أجواء عيد الميلاد في الطبق - صورة: Parade

- عند إخراج العجينة من الثلاجة ضعيها على لوح التقطيع وافرديها حتى تصبح رقيقة حسب رغبتك. كلما كانت العجينة رقيقة، كلما أصبحت ذهبية اللون ومقرمشة بشكل أسرع.

- استمري في تقطيع العجينة باستخدام قوالب البسكويت ورتبي البسكويت في صينية الخبز مع مراعاة أن تكون المسافة بين كل قطعة والأخرى قليلة لتوزيع الحرارة بشكل متساوي.

- ضعيها في فرن على درجة حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا (الموصى به لمدة 10 - 12 دقيقة).

- بعد إخراج الكعكة من الفرن يأتي الجزء الأكثر متعة. وتنصح "ملكة عيد الميلاد" عشاقها بتزيينه بأنفسهم للتعبير عن ذوقهم، حيث تقترح استخدام الصقيع، والرشات، والشوكولاتة...

المنتج النهائي سيكون عبارة عن كوكيز جذاب كما هو موضح في الصورة، ليس حلوًا جدًا، بسيط وسهل الصنع لإرضاء الأقارب والأصدقاء - الصورة: Vice

على الرغم من تسميتها ببسكويت السكر، فإن وصفة ماريا كاري ليست حلوة للغاية، مما يترك مجالًا للطاهية لتخصيصها بعد خبز البسكويت. لمحبي الحلويات يمكن رش طبقة من السكر فوقها، ولمحبي المرارة يمكن إضافة الشوكولاتة.

المصدر: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm