مقطع فيديو: نموذج لتربية الدجاج الطبي، وترك الدجاج الحر يشرب شاي الزهور الصفراء، وهو دواء تقليدي مصنوع من النباتات الطبية من قبل السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه).
تربية الدجاج الطبي يخلصك من الفقر من تلقاء نفسه
تعتبر منطقة با تشي منطقة جبلية ذات مناطق جبلية واسعة وهواء نقي، لذا فهي مناسبة جدًا لزراعة أشجار الأخشاب الكبيرة والأشجار المحلية والنباتات الطبية.
وباستغلال ذلك، قامت العديد من الأسر هنا بتطوير نموذج تربية الدجاج باستخدام أساليب الرعي الطبيعية جنبًا إلى جنب مع استخدام الأعلاف المضافة إليها بعض الأعشاب الطبية، وبالتالي الهروب من الفقر.
عائلة السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه) هي واحدة من هذه الأسر.
عندما وصلنا، كان السيد هونغ يغلي قدرًا كبيرًا من الأعشاب الطبية لإعداد مياه الشرب للدجاج. لا يقوم السيد هونغ بطهي الماء الطبي للدجاج للشرب فحسب، بل يقوم أيضًا بخلط الأعشاب الطبية المطحونة مع نخالة الأرز ونخالة الذرة ... لصنع طعام الدجاج.
بالإضافة إلى الذهاب إلى الغابة لجمع الأعشاب الطبية، فإن مهمة السيد هونغ من الصباح إلى الليل هي رعاية الدجاج.
يقوم السيد هوانغ فان هونغ (من قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه) بغلي الأدوية العشبية من النباتات الطبية للدجاج ليشربها. ويقول بعض الناس إن السيد هونغ، من خلال السماح للدجاج الذي يتجول بحرية بشرب شاي الزهور الصفراء والأدوية العشبية التقليدية، يقوم بتربية "دجاج فاخر". الصورة: بوي ماي
وقال السيد هونغ إن عائلته قامت في السابق بتجربة تربية السلاحف ذات القشرة الرخوة لتنمية الاقتصاد. ومع ذلك، فإن السلحفاة ذات القشرة الرخوة الشرهة تنمو ببطء، حوالي 0.5 كجم فقط في السنة وتستغرق 3 سنوات حتى تصبح جاهزة للبيع.
وبعد أن أدرك السيد هونغ أن الكفاءة الاقتصادية لتربية السلاحف ذات القشرة الرخوة ليست عالية، بدأ في التحول إلى تربية الدجاج في عام 2018.
في البداية، واجهت عائلته أيضًا العديد من الصعوبات بسبب نقص رأس المال والخبرة، لذلك في أول موسم لتربية الدجاج، فقدت عائلته كل شيء تقريبًا بعد وباء. لكن مع إصراره على الثراء في وطنه، واصل تربية الدجاج.
وبفضل الدعم بالقروض وحضور الدورات التدريبية والتعلم بشكل استباقي عن تربية الدجاج، حققت عائلته النجاح في البداية.
بفضل الدخل الثابت الذي حصل عليه من تربية الدجاج، تمكن السيد هونغ من زيادة قطيع الدجاج لديه تدريجياً في المحاصيل التالية. ومع ذلك، مع زيادة عدد الدجاج، تزداد تكلفة تربيتها، ويزداد خطر الإصابة بالأمراض، والحاجة إلى استخدام المزيد من المضادات الحيوية، والجرعات العالية بشكل متزايد.
بفضل تربية الدجاج الطبي، تمكنت عائلة السيد هوانغ فان هونغ في قرية تان تيان، ببلدة دون داك، بمنطقة با تشي، بمقاطعة كوانغ نينه، من الهروب من الفقر. الصورة: بوي ماي
ومن تربية الدجاج بشكل طبيعي، تحول السيد هونغ في عام 2021 إلى تربية الدجاج في اتجاه الرعي الطبيعي واستخدام الأعلاف الممزوجة بالأعشاب الطبية.
بفضل الرعي الطبيعي تحت مظلة الأشجار، وتناول وشرب المكملات العشبية مثل شاي الزهور الصفراء، والبيريلا، والجينسنغ، والهونيسكل، والجينسنغ...، أصبحت منتجات الدجاج الطبية التي تنتجها عائلة السيد هونغ مفضلة لدى المستهلكين.
علاوة على ذلك، تساعد هذه الطريقة أيضًا عائلة السيد هونغ في توفير المال على أعلاف الحيوانات وكذلك الأدوية البيطرية، وخاصة المضادات الحيوية.
تأثير مزدوج من "تربية الدجاج الفاخر"
"منذ أن قمت بتربية الدجاج الطبي، رأيت أن الدجاج أصبح أكثر صحة، ولم يعد يعاني من البراز الأبيض أو الأخضر، والإمساك، والكوكسيديا، والطفيليات ذات الرؤوس السوداء... بعد 6-7 أشهر من التربية الحرة جنبًا إلى جنب مع المكملات الطبية، أصبح لحم الدجاج لذيذًا جدًا، ودهنيًا، وله قشرة صفراء جميلة ومقرمش للغاية" - قال السيد هونغ.
وأوضح السيد هونغ أن هناك العديد من العلاجات الفيتنامية التقليدية التي يمكنها علاج الدجاج. الأعشاب الطبية كلها من الأنواع المعروفة مثل شاي الزهرة الصفراء الذي له تأثير زيادة المقاومة ومضاد للبكتيريا ومبرد؛ للبيريلا تأثير في الوقاية من فيروسات الأنفلونزا والجهاز التنفسي والربو؛ يحتوي نبات الجنسنغ على تأثير تعزيز المقاومة؛ يعمل عشب الليمون على دعم وتحفيز الجهاز الهضمي، ويمنع الانتفاخ، ويقلل من البلغم.
الدجاج المتخصص الذي يربيه السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه) يتم تربيته بشكل طبيعي ويتم تغذيته بالمكملات الطبية، لذلك فهو يتمتع بصحة جيدة. الصورة: بوي مي.
"لزيادة مقاومة الدجاج، أقوم شخصيًا كل يوم بغلي الماء من الأعشاب الطبية لصنع دواء للدجاج للشرب. وفقًا لذلك، غالبًا ما أستخدم الأعشاب الطبية التي تحتوي على المضادات الحيوية الطبيعية مثل الفلفل البري وكرات الأرز وشاي الزهور الصفراء والجينسنغ والحشرات... وفقًا للحسابات، يحتاج كل 1000 دجاجة إلى شرب حوالي 40-50 لترًا من الماء العشبي يوميًا" - قال السيد هونغ.
وبحسب السيد هونغ، في حين أن الدجاج الصناعي يحتاج فقط إلى التربية لمدة حوالي 3 أشهر و10 أيام قبل أن يتم بيعه، فإن الدجاج الطبي يحتاج إلى التربية لمدة 6-7 أشهر قبل أن يتم بيعه.
علاوة على ذلك، فإن سعر الدجاج الطبي أعلى أيضًا من سعر الدجاج التقليدي، مع سعر بيع مستقر يبلغ حوالي 140 ألف دونج للكيلوغرام من الدجاج و160 ألف دونج للكيلوغرام من الدجاج المخصي.
"بفضل عدم اضطرار عائلتي إلى إعطاء الأدوية للدجاج، وفرت قدرًا كبيرًا من المال. والأمر الأكثر متعة هو أن تربية الدجاج الطبي لا تتطلب القلق بشأن الإنتاج، ولا يتعين إحضار الدجاج إلى السوق مثل سلالات الدجاج الصناعية الأخرى"، قال السيد هونج بحماس.
في الوقت الحالي، يتطور نموذج تربية الدجاج الطبي لعائلة السيد هونغ بشكل جيد مع حجم قطيع يبلغ حوالي 6000 طائر، ومساحة حظيرة إجمالية تبلغ 2500 متر مربع.
تكسب عائلته سنويًا حوالي 200 - 300 مليون دونج من تربية الدجاج الطبي. ولزيادة قيمة الدجاج العشبي، تعاون السيد هونغ أيضًا مع الأسر المحلية لإنشاء جمعية تعاونية لتربية الدجاج الطبي في قرية تان تيان.
وأعرب السيد هونغ عن رغبته في الحصول على الدعم في الوصول إلى القروض التفضيلية لتوسيع نطاق عمله. على الرغم من أن منتجات الدجاج الطبية التي تنتجها العائلة تحظى بشعبية كبيرة، إلا أن معظم العملاء هم من الزبائن الدائمين.
ولذلك، يأمل أن تدعم السلطات المحلية والدوائر والمنظمات الترويج لمنتجات الدجاج الطبية وكذلك دعم إنتاج المنتج.
قال السيد تريو فان دونج - نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة با تشي بمقاطعة كوانج نينه، إن السيد هوانج فان هونج هو أحد الأسر الزراعية النموذجية في بلدية دون داك.
لدعم السيد هوانغ فان هونغ في تطوير نموذجه الاقتصادي، قامت جمعية المزارعين في منطقة با تشي بخلق الظروف للسيد هونغ للحصول على القروض من خلال صندوق دعم المزارعين، وتسهيل مشاركته في جلسات التدريب ونقل التكنولوجيا...
خلال هذه العملية، استخدم السيد هوانغ فان هونغ القرض بفعالية، وطوّر نموذجًا ناجحًا، وحسّن حياة أسرته.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/raising-chicken-in-quang-ninh-in-a-luxurious-way-to-grow-a-golden-tea-of-flowers-and-herbs-of-the-day-of-dan-giau-len-202409042329014.htm
تعليق (0)