تربية الدجاج في كوانج نينه بطريقة فاخرة، وإعطائهم شاي الزهور الصفراء والطب التقليدي، وتحويلهم إلى دجاج متخصص

مقطع فيديو: نموذج لتربية الدجاج الطبي، وترك الدجاج الحر يشرب شاي الزهور الصفراء، وهو دواء تقليدي مصنوع من النباتات الطبية من قبل السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه ).

تربية الدجاج الطبي يختفي الفقر من تلقاء نفسه

تعتبر منطقة با تشي منطقة جبلية ذات مناطق جبلية واسعة وهواء نقي، لذا فهي مناسبة جدًا لزراعة أشجار الأخشاب الكبيرة والأشجار المحلية والنباتات الطبية.

وباستغلال ذلك، قامت العديد من الأسر هنا بتطوير نموذج تربية الدجاج باستخدام أساليب الرعي الطبيعية جنبًا إلى جنب مع استخدام الأعلاف المضافة إليها بعض الأعشاب الطبية، وبالتالي الهروب من الفقر.

عائلة السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه) هي واحدة من هذه الأسر.

عندما وصلنا، كان السيد هونغ يغلي قدرًا كبيرًا من الأعشاب الطبية لإعداد مياه الشرب للدجاج. لا يقوم السيد هونغ بطهي الماء الطبي للدجاج للشرب فحسب، بل يقوم أيضًا بدمج الأعشاب الطبية المطحونة مع نخالة الأرز ونخالة الذرة ... لصنع طعام الدجاج.

بالإضافة إلى الذهاب إلى الغابة لجمع الأعشاب الطبية، فإن مهمة السيد هونغ من الصباح إلى الليل هي رعاية الدجاج.

يقوم السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه) بغلي الأدوية العشبية من النباتات الطبية للدجاج للشرب. ويقول بعض الناس إن السيد هونغ، من خلال السماح للدجاج الذي يتجول بحرية بشرب شاي الزهور الصفراء والأعشاب الطبية التقليدية، يقوم بتربية "دجاج فاخر". الصورة: بوي ماي

وقال السيد هونغ إن عائلته سبق أن جربت تربية السلاحف ذات القشرة الرخوة لتنمية الاقتصاد . ومع ذلك، تنمو السلحفاة ذات القشرة الرخوة الشرهة ببطء، حوالي 0.5 كجم فقط في السنة وتستغرق 3 سنوات حتى يتم بيعها.

وبعد أن أدرك السيد هونغ أن الكفاءة الاقتصادية لتربية السلاحف ذات القشرة الرخوة ليست عالية، بدأ في التحول إلى تربية الدجاج في عام 2018.

في البداية، واجهت عائلته أيضًا العديد من الصعوبات بسبب نقص رأس المال والخبرة، لذلك في أول موسم لتربية الدجاج، فقدت عائلته كل شيء تقريبًا بعد وباء. لكن مع إصراره على الثراء في وطنه، واصل تربية الدجاج.

وبفضل الدعم المقدم له من خلال القروض وحضور دورات تدريبية والتعلم بشكل استباقي عن تربية الدجاج، حققت عائلته النجاح في البداية.

بفضل الدخل الثابت الذي حصل عليه من تربية الدجاج، تمكن السيد هونغ من زيادة قطيعه تدريجيا في المحاصيل التالية. ومع ذلك، مع زيادة عدد الدجاج، تزداد تكلفة تربيته، ويزداد خطر الإصابة بالأمراض، والحاجة إلى استخدام المزيد من المضادات الحيوية، والجرعات العالية بشكل متزايد.

بفضل تربية الدجاج الطبي، تمكنت عائلة السيد هوانغ فان هونغ في قرية تان تيان، ببلدية دون داك، بمنطقة با تشي، بمقاطعة كوانغ نينه، من الهروب من الفقر. الصورة: بوي ماي

ومن ثم، انتقل السيد هونغ في عام 2021 من تربية الدجاج بشكل طبيعي إلى تربية الدجاج في اتجاه الرعي الطبيعي واستخدام الأعلاف الممزوجة بالأعشاب الطبية.

بفضل الرعي الطبيعي تحت مظلة الأشجار، وتناول وشرب المكملات العشبية مثل شاي الزهور الصفراء، والبيريلا، والجينسنغ، والهونيسكل، والجينسنغ...، فإن منتجات الدجاج الطبية التي تنتجها عائلة السيد هونغ تحظى بتفضيل المستهلكين.

علاوة على ذلك، تساعد هذه الطريقة أيضًا عائلة السيد هونغ في توفير المال على أعلاف الحيوانات وكذلك الأدوية البيطرية، وخاصة المضادات الحيوية.

تأثير مزدوج من "تربية الدجاج الفاخرة"

منذ أن بدأتُ بتربية الدجاج الطبي، لاحظتُ أن الدجاج يتمتع بصحة أفضل بكثير، ولم يعد يعاني من براز أبيض أو أخضر، أو إمساك، أو داء الكوكسيديا، أو طفيليات ذات رؤوس سوداء... بعد 6-7 أشهر من التربية الحرة مع المكملات الطبية، أصبح لحم الدجاج لذيذًا جدًا، وذو جودة دهنية، وقشرة صفراء جميلة، ومقرمشًا جدًا - قال السيد هونغ.

وأشار السيد هونغ إلى أن هناك العديد من العلاجات الفيتنامية التقليدية التي يمكنها علاج الدجاج. الأعشاب الطبية كلها من الأنواع المعروفة مثل شاي الزهور الصفراء الذي له تأثير زيادة المقاومة، ومضاد للبكتيريا، ومبرد؛ للبيريلا تأثير في الوقاية من فيروسات الإنفلونزا والجهاز التنفسي والربو؛ يحتوي نبات الجينسنغ على تأثير تعزيز المقاومة؛ يعمل عشب الليمون على دعم وتحفيز الجهاز الهضمي، ويمنع الانتفاخ، ويقلل من البلغم.

يتم تربية الدجاج المتخصص الذي يربيه السيد هوانغ فان هونغ (قرية تان تيان، بلدية دون داك، منطقة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه) بشكل طبيعي ويتم تغذيته بالمكملات الطبية، لذا فهو يتمتع بصحة جيدة. الصورة: بوي مي.

لزيادة مناعة الدجاج، أقوم يوميًا بغلي ماء الأعشاب الطبية لإعداد دواء يشربه الدجاج. ولذلك، غالبًا ما أستخدم أعشابًا طبية تحتوي على مضادات حيوية طبيعية، مثل الفلفل الحار البري، وكرات الأرز، وشاي الزهور الصفراء، والجينسنغ، والحشرات... وحسب التقديرات، تحتاج كل 1000 دجاجة إلى شرب حوالي 40-50 لترًا من الماء العشبي يوميًا.

وبحسب السيد هونغ، فإن الدجاج الصناعي يحتاج إلى تربية لمدة 3 أشهر و10 أيام فقط قبل أن يتم بيعه، في حين أن الدجاج الطبي يحتاج إلى تربية لمدة 6-7 أشهر قبل أن يتم بيعه.

علاوة على ذلك، فإن سعر الدجاج الطبي أعلى أيضًا من سعر الدجاج التقليدي، مع سعر بيع مستقر يبلغ حوالي 140 ألف دونج/كجم من الدجاج و160 ألف دونج/كجم من الدجاج المخصي.

"بمجرد عدم الحاجة لإعطاء الدجاج أدوية، وفرت عائلتي مبلغًا كبيرًا من المال. والأمر الأكثر متعة هو أن تربية الدجاج الطبي لا تتطلب القلق بشأن الإنتاج، ولا داعي لطرح الدجاج في السوق مثل سلالات الدجاج الصناعية الأخرى"، قال السيد هونغ بحماس.

في الوقت الحالي، يتطور نموذج تربية الدجاج الطبي لعائلة السيد هونغ بشكل جيد مع حجم قطيع يبلغ حوالي 6000 دجاجة، ومساحة الحظيرة الإجمالية 2500 متر مربع.

تكسب عائلته سنويًا ما يقرب من 200 - 300 مليون دونج من تربية الدجاج الطبي. ولزيادة قيمة الدجاج العشبي، تعاون السيد هونغ أيضًا مع الأسر المحلية لإنشاء تعاونية لتربية الدجاج الطبي في قرية تان تيان.

وأعرب السيد هونغ عن رغبته في الحصول على الدعم في الحصول على قروض تفضيلية لتوسيع نطاق عمله. على الرغم من أن منتجات الدجاج الطبية التي تنتجها العائلة تحظى بشعبية كبيرة، إلا أن معظم العملاء هم من الزبائن الدائمين.

ولذلك، يأمل أن تدعم السلطات المحلية والدوائر والمنظمات الترويج لمنتجات الدجاج الطبية وكذلك دعم إنتاج المنتج.

قال نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة با تشي بمقاطعة كوانج نينه السيد تريو فان دونج إن السيد هوانج فان هونج هو أحد الأسر الزراعية النموذجية في بلدية دون داك.

لدعم السيد هوانغ فان هونغ في تطوير نموذجه الاقتصادي، قامت جمعية المزارعين في منطقة با تشي بخلق الظروف للسيد هونغ للحصول على القروض من خلال صندوق دعم المزارعين، وتسهيل مشاركته في جلسات التدريب ونقل التكنولوجيا...

خلال هذه العملية، استخدم السيد هوانغ فان هونغ القرض بفعالية، وطوّر نموذجًا ناجحًا، وحسّن حياة أسرته.

المصدر: https://danviet.vn/raising-chicken-in-quang-ninh-in-a-luxurious-way-to-grow-a-golden-tea-of-flowers-and-herbs-of-the-day-of-dan-giau-len-202409042329014.htm