من مركز بلدية موونغ لونغ (منطقة كي سون) إلى قرية سا لاي، حيث يعيش كو با كو، تبلغ المسافة حوالي 2 كم فقط، ولكن في موسم الأمطار يستغرق الطريق الموحل ساعة للوصول إلى هناك.
"لا تقتصر صعوبة السفر على الطرق فحسب، بل إن موونغ لونغ تتمتع أيضًا بمناخ بارد وضبابي في الشتاء. كانت هناك سنوات كان فيها صقيع، لذا كانت الماشية في القرى النائية مثل سا لاي وشام شوم تموت في كثير من الأحيان، وخاصة الدجاج. "كانت هناك سنوات باردة عندما ماتت الكتاكيت في سا لاي والقرى الأخرى بأعداد كبيرة، مما تسبب في أضرار للناس" - رئيس جمعية المزارعين في موونغ لونغ.
وينطبق الأمر نفسه على عائلة السيد كو با كو. فقد استثمر لسنوات عديدة في تربية الدجاج الأسود، ولكن كل شتاء يموت عدد كبير من الدجاج بسبب البرد. ولم يستسلم السيد كو في مواجهة الظروف الجوية القاسية، بل لجأ إلى الإنترنت لتعلم وابتكار أساليب زراعية لزيادة كفاءة الإنتاج. وبينما كان يقرأ مقالات عن تقنيات تربية الدواجن، تعلم أيضًا طرقًا مختلفة لتربية الماشية والدواجن من طريقة النطاق الحر التي اتبعها شعب موونغ لونغ دائمًا، وخاصة كيفية حماية الماشية من البرد.
خلال جولتنا في مناطق تربية الدجاج التابعة لعائلته، تفاخر السيد كو با كو بنجاحه في تطبيق تقنية تربية الدجاج "بثلاث مراحل". بفضل هذه الطريقة، تطورت دجاجات السيد كو بشكل جيد خلال العامين الماضيين وأصبحت صحية وتنمو بسرعة وتوفر دخلاً ثابتًا ولا تموت أبدًا تقريبًا حتى في الشتاء البارد عندما تنخفض درجة الحرارة أحيانًا إلى أقل من 5 درجات مئوية.
في المراحل الثلاث لتربية الدجاج التي يطبقها السيد كوب با كو، المرحلة الأولى هي احتضان البيض وتربية الكتاكيت من الفقس حتى عمر 1-2 شهر. وفي المساحة الضيقة إلى حد ما بين الغرفتين الرئيسيتين، قام بتجهيز حاضنة وعدد من أقفاص الدجاج.
"منذ العصور القديمة، اعتاد شعب موونغ لونغ على تربية الماشية عن طريق ترك الدجاج يفقس بشكل طبيعي. ولذلك فإن معدل الدجاج الميت أو البيض الفاسد مرتفع للغاية، خاصة في الطقس البارد. بعد استشارة نموذج الحاضنة في القرية المركزية بالبلدة، قمت ببيع عدة دفعات من الدجاج واشتريت حاضنة لإنشاء مصدر خاص بي للدجاج. وبعد ذلك، بناءً على التعليمات، بحثت عبر الإنترنت لمعرفة كيفية استخدام الحاضنة وكيفية تفريخ الكتاكيت. ولذلك فإن معدل الفقس مرتفع جدًا. وقال السيد كو با كو "بعد الفقس، يتم الاحتفاظ بالكتاكيت في صناديق من الورق المقوى محكمة الغلق مع مصابيح تدفئة ويتم حمايتها من الأمراض وفقًا للإجراءات التي أصدرها المسؤولون الزراعيون".
بعد الاحتفاظ بها في بيئة دافئة ومقاومة للرياح ومقاومة للأمراض، سيتم نقل دجاج المرحلة الأولى إلى منطقة المرحلة الثانية في مساحة أكثر اتساعًا وتهوية عندما يبلغ عمرها حوالي 1.5 شهرًا.
موقع المرحلة الثانية لتربية الدجاج هو منزل قديم كانت تعيش فيه عائلته. خلال هذه المرحلة، يتم الاحتفاظ بالدجاج بعمر 2-4 أشهر، ووزن 700-800 غرام، في غرفة مغلقة مع أضواء كهربائية وتدفئة عندما تنخفض درجة الحرارة. يتكون طعام الدجاج والماء بشكل أساسي من الخضروات المتوفرة في المنزل ويتم إضافة الذرة ونخالة الأرز إليها في الطقس البارد لمساعدة الحيوانات على المقاومة.
المرحلة الثالثة التي طبقها السيد كوبا كو كانت عندما أصبحت الدجاجات كبيرة بما يكفي ولديها مقاومة جيدة، وتم نقلها إلى منطقة شبه حرة على قمة تل بالقرب من منزلهم. على التل المرتفع، بنى حظيرة وخصص مساحة للسماح لدجاجاته بالتجول بحرية.
"في الصباح عندما ينقشع الندى، سيتم إطلاق سراح الدجاج للرعي والبحث عن الطعام الطبيعي في المنطقة المسورة. وفي نهاية اليوم، تعود الدجاجات إلى أقفاصها ويتم إعطاؤها طعامًا إضافيًا. "نحن لا نطلق سراحهم في الأيام الباردة" - قال السيد كو.
بفضل طريقة تربية الدجاج ذات الثلاث مراحل، والتي تختلف عن العديد من الأسر في سا لاي، على الرغم من أنه يحتفظ بقطيع من أكثر من 300 دجاجة، إلا أنه في حوالي وقت رأس السنة القمرية الجديدة يوجد حوالي 500 دجاجة، معظمها دجاج للحوم، وفي كل عام لديه دخل ثابت من بيع البيض وتربية الدجاج ودجاج اللحوم بأكثر من 100 مليون دونج.
من أسرة فقيرة، وبفضل اجتهاده في التعلم وإيجاد طرق لتنمية الاقتصاد، لم يهرب Cu Ba Co من الفقر فحسب، بل أصبح أيضًا أسرة غنية إلى حد ما.
مصدر
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يترأس مؤتمرا حكوميا مع المحليات حول النمو الاقتصادي](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
تعليق (0)