كيف استطاع رجل من كيان جيانج تربية الضفادع القافزة بكثافة في خزان إسمنتي وبيعها بهذه السرعة؟

[إعلان 1]

إلى جانب الأرز والروبيان كقوة رئيسية، تمتلك بلدية دونج ين (منطقة آن بين، مقاطعة كين جيانج) العديد من نماذج تربية الأحياء المائية في المياه العذبة ذات الكفاءة الاقتصادية العالية مثل تربية الأسماك والثعابين البحرية والضفادع...

في الوقت الحاضر، يوجد في البلدية بأكملها 30 أسرة تقوم بتربية الضفادع بإنتاج يتراوح بين 20 إلى 80 طنًا من الضفادع التجارية سنويًا.

ومع ذلك، كان هناك وقت حيث انخفض سعر الضفادع إلى 30 ألف دونج فقط للكيلوغرام، أي أقل بنحو 2000-5000 دونج للكيلوغرام من سعر التكلفة، مما تسبب في تكبد المزارعين خسائر.

ولد السيد فان فان في في مدينة فام كاي نوك في عائلة من المزارعين، وكان يتساءل دائمًا عن اتجاه جديد لزيادة قيمة المنتجات الزراعية في مسقط رأسه، ومساعدة الناس على الهروب من الفقر والثراء في وطنهم.

للحصول على مزيد من المعرفة حول تربية الأحياء المائية، سجل السيد في في دورة تربية الأحياء المائية المتوسطة K10-01 في كلية U Minh Thuong المهنية.

وهنا اقترح أساتذته العديد من القضايا العملية والمفيدة من واقع الإنتاج الزراعي في محافظته الأم، وتم إيقاظ مخاوف كادر كان متحمسًا للحقول مرة أخرى.

Dân nuôi con ham nước nhảy dày đặc ở bể xi măng, một người Kiên Giang làm cách này hóa ra bán nhanh- Ảnh 1.

السيد فان فان في (الغلاف الأيمن) يزور مزرعة ضفادع تجارية يملكها شباب في بلدية دونج ين، مقاطعة آن بين (مقاطعة كيان جيانج). السيد في هو الذي قام بالبحث ووجد طريقة لتجفيف الضفادع، مما ساعد مزارعي الضفادع على الحصول على المزيد من قنوات الاستهلاك.

الضفدع المجفف هو المنتج الأول الذي اختارته المجموعة لبناء مشروع مع 4 زملاء. وقال السيد فان فان في أنه للحصول على 1 كيلوغرام من الضفادع المجففة الجاهزة، تحتاج إلى 5 كيلوغرام من الضفادع الطازجة، المنظفة، والمتبلة بالسكر والفلفل وصلصة السمك.

سر صنع ضفادع مجففة ليس لها رائحة سمكية ولها رائحة مميزة هو أنه بعد غسلها، يتم نقعها بالنبيذ والزنجبيل المطحون.

تساعد هذه الطريقة في تجفيف الضفادع على طرد الذباب، وتخلق لونًا جذابًا لأجنحة الصرصور للضفادع المجففة، وتساعد في الحفاظ عليها لفترة طويلة دون الحاجة إلى استخدام المواد الكيميائية.

أطلق السيد في على منتجه اسم "الضفادع المجففة المميزة من فام كاي نوك أوت لوا". "أنا أصغر فرد في العائلة. ولأنني بطيء الحركة، يناديني الجميع في الريف باسم Ut Lua.

وقال السيد في: "لقد اخترت هذا الاسم كعلامة تجارية للمنتج على أمل أن يراه الناس عندما يمسكونه بين أيديهم كهدية ريفية قريبة من المنزل مثل القرويين الصادقين والمخلصين في فام كاي نوك".

وفقًا لخطة بدء التشغيل التي وضعها هو وأصدقاؤه، من المتوقع أن يركز المشروع في العام الأول من التنفيذ على مهام مثل الارتباط بالمزارعين في بلدية دونج ين لإنتاج وشراء الضفادع الخام للزراعة الآمنة؛ اكمال عملية انتاج الضفدع المجفف؛ تصميم أغلفة المنتجات؛ التعريف بالعائلة والأصدقاء والعملاء من خلال قنوات البيع المباشر وشبكات التواصل الاجتماعي.

وفي المرحلة التالية، سجلت المجموعة للحصول على شهادة منتجات OCOP، ودعت في الوقت نفسه إلى روابط الاستثمار والاستهلاك من الشركات لتحقيق استقرار الإنتاج. ولإنشاء روابط الإنتاج، يخطط السيد في لتعبئة الأسر التي تقوم بتربية الضفادع للانضمام إلى التعاونيات الزراعية لتربية وإنتاج الضفادع المجففة.

من خلال البيع المباشر والنشر على شبكات التواصل الاجتماعي، تم طلب ضفادع Ut Lua المجففة من قبل الأصدقاء القريبين والبعيدين وحصلوا على ردود فعل إيجابية.

وافقت شركة OCOP Kien Giang One Member Co., Ltd. على توزيع المنتج عندما يتم اعتماده كمنتج OCOP.

قالت السيدة تران ثي نجا، التي تعيش في شارع نجو كوين، حي فينه لاك، مدينة راش جيا (مقاطعة كيانج): "ضفدع السيد في المجفف مصنوع يدويًا، لذا فهو ليس مريبًا، ويحتفظ برائحة وحلاوة لحم الضفدع الطبيعية، لذلك عندما أتناوله، يكون مذاقه أفضل من الضفدع المجفف في المقاطعات الأخرى التي تناولتها. بعد أن أعطاني إياه أصدقائي، قررت بيع هذا المنتج على مواقع التواصل الاجتماعي.

وبحسب السيد في، فإن رأس المال الأولي اللازم لإنتاج 100 كيلوجرام من الضفادع المجففة يبلغ نحو 25 مليون دونج. ومع سعر التجزئة البالغ 500 ألف دونج للكيلوجرام من الضفادع المجففة الجاهزة، وبعد خصم جميع تكاليف المدخلات، يبلغ ربحه نحو 20 مليون دونج.

ويدعو السيد في إلى الاستثمار لمواصلة بناء مرافق المعالجة وساحات التجفيف وتعبئة المنتجات لضمان الجودة والجاذبية...

[إعلان رقم 2]
مصدر