يُعدّ ماء الليمون مفيدًا جدًا للصحة، ولكن شربه بطريقة خاطئة أو بكميات مفرطة قد يكون ضارًا بالصحة.
فوائد الليمون
كغيرها من الحمضيات، تشتهر الليمون بمحتواها العالي من فيتامين سي. وفقًا لجدول المعلومات الغذائية لشركة سيكوال، تحتوي هذه الفاكهة على 45 ملغ من فيتامين سي لكل 100 غرام. تُعد هذه كمية كبيرة بالنظر إلى الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، والبالغة 110 ملغ للرجال والنساء. بفضل محتواها العالي من فيتامين سي، يُمكن لماء الليمون أن يُساعد الجسم على التغلب على التعب، والوقاية من العدوى الفيروسية والبكتيرية، وتعزيز التئام الأوعية الدموية وحمايتها. ومن فوائده الأخرى خصائصه المضادة للأكسدة. لذا، يُمكن أن يُساعد تناول ماء الليمون بانتظام على حماية الجسم من الجذور الحرة والوقاية من بعض الأمراض.
في الطب الشعبي، يُستخدم الليمون أيضًا لتخفيف الحرارة، وتنظيف الرئتين، وطرد البلغم. يساعد مذاقه الحامض وخصائصه المُبرّدة على تخليص الجسم من السموم. يُساعد عصير الليمون على تخفيف الحرارة وعلاج الحمى والالتهابات، خاصةً في حالات مثل نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال. ومثل غيره من الحمضيات، يُحسّن فيتامين سي والفلافونويدات الموجودة في الليمون حالة البشرة. يُساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج الكولاجين، مما يُؤدي إلى بشرة أكثر صحة ويُؤخر علامات الشيخوخة. لذلك، يُمكن أن يُساعد شرب عصير الليمون كبديل صحي للمشروبات السكرية على الحد من السعرات الحرارية المُتناولة، وربما يُساهم في إنقاص الوزن بطريقة صحية.
لكن لا ينبغي الإفراط في استخدامه.
شاركت السيدة نغوين ثي ثوي (من مقاطعة ثانه شوان، هانوي ) قائلةً: "بعد أن سمعتُ عن فوائد الليمون، أصبحتُ أستخدمه بطرقٍ مختلفة. في الصباح، أشرب ماء الليمون مع قليلٍ من العسل، فأشعر بانتعاشٍ كبير، كما يُخفف من أعراض السعال عند تغيّر الطقس. خلال موسم الليمون، تُحضّر عائلتي مرطبانًا من الليمون المنقوع في سكر النبات، وهو يُساعد في علاج السعال عند الأطفال الصغار. كما يُعدّ هذا المشروب أفضل للأطفال من المشروبات الغازية المُعبأة الجاهزة، وشاي الحليب، وغيرها، التي تحتوي على نسبةٍ عالية من السكر."
بعد أن لاحظت السيدة ثوي فوائد ماء الليمون لها، وبعد أن شارك العديد من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرًا وصفةً لخلط 200 مل من الماء مع حوالي 12 ليمونة وشربها صباحًا على معدة فارغة لعلاج بعض الأمراض مثل مشاكل المعدة، وخفض الدهون، وإزالة السموم، والوقاية من السرطان، جربت السيدة ثوي هذه الوصفة. لكن بعد تجربتها، شعرت السيدة ثوي بألم شديد في المعدة واضطرت للتوقف.
صرح الأستاذ المشارك نغوين ترونغ هونغ من المعهد الوطني للتغذية (هانوي) بأنه حتى الآن، لم تؤكد أي دراسات أن شرب ماء الليمون يُزيل السموم من الجسم أو يُساعد في علاج ارتجاع المريء. ووفقًا للدكتور هونغ، فإن لماء الليمون فوائد صحية عديدة، فهو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، كما أنه يُرطب الجسم ويُساعد على تبريده في الطقس الحار. مع ذلك، فإن ماء الليمون حمضي. وقد يُؤدي شرب عصير الليمون المركز على معدة فارغة، عندما تُفرز العصارات المعدية بكميات كبيرة وتكون الحموضة أعلى، إلى إلحاق المزيد من الضرر ببطانة المعدة.
لذا، ينبغي على الأشخاص المصابين بداء الارتجاع المعدي المريئي (GERD) توخي الحذر عند تناول الليمون، خاصةً على معدة فارغة، لأنه قد يزيد الأعراض سوءًا. فعندما ترتفع مستويات حمض المعدة، يرتد إلى المريء، مسببًا أعراضًا مزعجة كحرقة المعدة، وحموضة المعدة، وألم الصدر. مع ذلك، تختلف درجة تأثير تناول الليمون من شخص لآخر. ينبغي على من يعانون من أعراض حادة لداء الارتجاع المعدي المريئي تجنب الليمون والأطعمة الحمضية الأخرى، بينما يمكن لمن يعانون من أعراض خفيفة تناول كميات صغيرة من عصير الليمون المخفف دون مشاكل.
علاوة على ذلك، ولأن الليمون شديد الحموضة، فإنه يُمكن أن يُؤدي بسهولة إلى تآكل مينا الأسنان، خاصةً إذا كانت المينا متضررة بالفعل. يُؤدي تآكل المينا إلى كشف العاج الموجود أسفلها، مما يُسبب حساسية الأسنان وألمًا عند تناول الأطعمة الحامضة أو الساخنة أو الباردة. كما يُحفز حمض الليمون الأعصاب الموجودة في العاج، مما يُسبب ألمًا مزعجًا.
بحسب الدكتور لي ثوك ترينه، أخصائي طب الأسنان في المستشفى العسكري 354، فإن عصير الليمون، لكونه حمضياً، يؤثر على الأسنان، وقد يؤدي التعرض المستمر له إلى تآكل مينا الأسنان. وتُعد حساسية الأسنان علامة تحذيرية على ارتفاع مستويات الحموضة الضارة بها. لذا، لحماية مينا الأسنان، يُنصح بعدم شرب عصير الليمون باستمرار، واستخدام المصاصة عند شربه لتقليل التلامس المباشر بينه وبين الأسنان.
المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/nuoc-chanh-co-phai-than-duoc-209229.html
تعليق (0)