يزرع المزارعون القرع للحصول على البذور

السيد تران فان ثانغ يترك القرع "ينام" تحت شجرة الرامبوتان.

تخصصت عائلة السيد تران فان ثانغ، القرية 3، بلدية دوك فو، منطقة دا هوآي، في زراعة القرع للحصول على البذور لسنوات عديدة. وقال إن قرع ساو هو نوع كبير من القرع مع القليل من البذور ولحم سميك، ويزرع على نطاق واسع لتوفير الخضروات الخضراء في السوق. ولكنه لا يزرع القرع التجاري بنفسه بل يتخصص في زراعة بذور القرع وزراعة القرع للحصول على البذور.

أثناء وضع القرع الكبير تحت شجرة الرامبوتان للسماح للقرع "بالنوم"، قال السيد تران فان ثانغ إن هذه هي شجرة القرع "الجيل الأول"، الملقحة من أشجار القرع الأم. قال: "تتخصص عائلتي في زراعة بذور قرع ساو، باتباع تقنيات دقيقة للغاية لضمان أعلى جودة ونقاء للبذور، مما يضمن جودة البذور التي توفرها الشركة لمزارعي الخضراوات التجارية. تتطلب زراعة بذور القرع نظام رعاية خاصًا، يختلف تمامًا عن زراعة الخضراوات التجارية". وقال السيد تانج إنه يزرع بذور القرع ساو بموجب عقد مع شركة، وتقوم الشركة بتزويد المزارعين بالبذور للتكاثر. يتم زراعة نباتات القرع الأم ووضع علامات عليها بدقة شديدة، ويجب الاهتمام بذلك منذ لحظة استلام البذور. يتم إعطاء بذور الخط الأول للمزارعين لزراعتها في أرض خالية من الأمراض. وبما أن عائلته تستأجر حقول الأرز من المزارعين في كثير من الأحيان، فإنهم يبدأون في زراعة بذور القرع في موسم الشتاء والربيع في أكتوبر. تحتاج الشتلات إلى تربة نظيفة ولا يمكن زراعتها في الخضروات. لذلك، تقوم الأسرة بتغيير الأرض مرة واحدة كل عام للتأكد من نظافة التربة.

وقال السيد تانغ إنه بعد البذر، يتم ترقيم بذور القرع من أجل إدارتها بعناية. شجرة القرع الأم ضعيفة جدًا وتحتاج إلى تأمينها بعناية بحبل، وإلا فإنها ستسقط وتكسر الفروع والقمم. تحتاج شتلات القرع إلى نظام تسميد خاص جدًا، مع كمية وفيرة جدًا من الأسمدة العضوية. نباتات القرع الأم خالية من الأمراض بفضل تربة نقية، إلا أن احتياجاتها الغذائية والمائية عالية جدًا. بعد شهرين من الزراعة، أي منذ بدء إزهار القرع، يجب على العائلة تلقيحها بنشاط. هذه هي الخطوة الأهم في زراعة بذور القرع، لضمان بذور نقية، وليست مهجنة، كما قدّم السيد ثانغ معلومات. وبحسب السيد ثانج، فإنه عند التلقيح، يجب نقل حبوب اللقاح من نبات الأب إلى زهرة نبات الأم. بعد التلقيح، يجب على المزارعين استخدام المشابك البلاستيكية لإغلاق فم أزهار بذور اللفت بإحكام لمنع الحشرات الأخرى من الاستمرار في التلقيح، مما يتسبب في التلقيح المتبادل للبذور. "عملية التلقيح هي الأهم، فهي تضمن نقاء البذور. إذا لم تُراعَ الحذر، فسيُهجَّن محصول البذور وكميتها، ولن يُلبِّيا متطلبات العمل"، هذا ما قيّمه السيد ثانغ.

بعد التلقيح، سيكون نظام العناية بشتلات القرع هو الري الكافي بالإضافة إلى الأسمدة الوفيرة. وأوضح السيد تانج أنه خلال المراحل التي ينمو فيها القرع بسرعة، يمكن أن يزيد حجم الثمار من 0.2 إلى 0.3 كجم يوميًا. إذا لم يتم توفير كمية كافية من الأسمدة، فإن القرع لن ينمو ولن تكون البذور ذات نوعية جيدة. من الزراعة إلى الحصاد تستغرق 5 أشهر، وهي فترة أطول بكثير من زراعة القرع التجاري. عندما تكون جاهزة للحصاد، يصل وزن كل قرع إلى ما معدله 4.5 - 5 كجم / ثمرة. يجب أن تكون بذور القرع الناضج بشكل صحيح ذات لون أسود داكن، ومتساوية اللون، ولا تحتوي على بذور غير ناضجة أو مسطحة. إذا تم قطف البذور وهي خضراء جدًا، فلن تنبت بشكل صحيح وسيكون معدل الإنبات منخفضًا.

بعد حصاد الثمار، يضع السيد ثانغ القرع في أماكن باردة كالشرفة، تحت ظلال الأشجار، ليرتاح لمدة 15-20 يومًا، ثم يعيده إلى المنزل ليكمل خطواته، كنزع البذور، وفرك المخاط، وتجفيفها تحت أشعة الشمس الخافتة لتجف طبيعيًا. زراعة بذور القرع صعبة للغاية، ولا يستطيع الجميع زراعتها نظرًا لمعايير الشركة الصارمة. وبما أن نقاء البذور يجب أن يكون أعلى من 98%، ومعدل الإنبات يجب أن يكون أعلى من 90%، فإن كافة المؤشرات لها آلات وكذلك أدوات قياس دقيقة يجب على المزارعين الالتزام بها. ومع ذلك، وبعد أن زرعت عائلتي بذور القرع بموجب عقد مع الشركة لسنوات عديدة، لا تزال قادرة على تلبية متطلبات الشركة،" قال السيد ثانغ. من المعروف أن بذور القرع تُزرع مرة واحدة فقط في السنة، من أكتوبر إلى مارس من العام التالي. ولأنه على دراية بعملية الزراعة ويتبعها بدقة، فقد حقق غلة تبلغ حوالي طن واحد من البذور لكل هكتار من الأرض. يبلغ سعر البذور التي تدفعها الشركة حاليًا 450,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. بعد خصم التكاليف والأسمدة والعمالة، يتمتع السيد ثانغ بدخل ثابت إلى حد ما لمدة خمسة أشهر من زراعة بذور القرع.

قال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية دوك فو بمنطقة دا هواي، السيد لي دوآن لوي، إن قيام منزل السيد تران فان ثانغ بزراعة أصناف القرع ساو بالتعاون مع الشركات هو سياسة حكومة البلدية. ومن خلال بلدية دوك فو، توقع الشركة عقودًا مع المزارعين لزراعة البذور بشكل مستدام، مما يحقق فوائد طويلة الأجل لكلا الطرفين، وهو اتجاه مستقر للزراعة في المناطق النائية. لا يتعاون المزارع تران فان ثانغ فقط، من خلال اللجنة الشعبية للبلدية كجسر، بل يتعاون العديد من مزارعي دوك فو أيضًا بشكل نشط مع الشركات لزراعة أصناف من الخضروات، مما يؤدي إلى زيادة الدخل وتنويع المحاصيل في حقول الأرز.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/