جهود لتحويل المنتجات المحلية إلى منتجات OCOP في داكرونج

حتى الآن، تم زراعة وتربية العديد من أنواع النباتات والحيوانات من قبل شعب با كو وفان كيو العرقي منذ إنشاء قراهم ونجوعهم، وكانت من التخصصات المحلية مثل الموز القزم والأرز الأسود اللزج وخنازير فان با... والتي تم اختيارها من قبل منطقة داكرونج للتوسع والتطور إلى منتجات OCOP الرئيسية بحلول عام 2025.

يتم تكرار صنف الموز القزم الأصلي على نطاق واسع في منطقة داكرونج وتطويره ليصبح منتجًا رئيسيًا لـ OCOP -

الصورة: KKS

في محادثة مع الحرفي المتميز كراي سوك في بلدية تا روت (منطقة داكرونج) منذ فترة ليست طويلة، علمت أن صنف الموز القزم الأصلي يطلق عليه من قبل مجموعة با كو العرقية اسم بي تا بي، وينقسم إلى نوعين: بي تا بي رانج الذي يتميز بجذع طويل؛ عادةً ما يكون للأسماك السطحية القزمة أجسام أقصر. وسواء كان طويلاً أو قصيراً، فإن هذا النوع من الموز القزم هو تخصص شعبي قديم لمجموعة با كو العرقية في بلديات تا روت، وأ بونغ، وأ نجو، وأ فاو، وهوك نغي (منطقة داكرونغ)، وهو مشهور برائحته وحلاوته.

في الماضي، اعتاد أفراد مجموعة با كو العرقية على زراعة الموز القزم المتناثر في الحقول أو في حدائق المنازل لتلبية احتياجات أسرهم. في مطبخ مجموعة با كو العرقية، يتوفر الأرز اللزج المطهي على الفحم دائمًا عندما يكون هناك ضيوف مميزون يزورون المنزل أو في احتفالات عائلية أو قروية مهمة.

في كل مهرجان مثل مهرجان بوه بوه (مهرجان حراسة الحقل)، ومهرجان آيا (مهرجان الحصاد)، ومهرجان أريو بينج (مهرجان حفر القبور)، ومهرجان كال نانغ مونغ (سداد نعمة إله الأرض)، ستكون هناك كعكات لا غنى عنها مثل بينج آ تشويه، وبينج تامار، وبينج آ كوات... مصنوعة من الأرز اللزج المطهو على الفحم، مما يخلق ميزة فريدة في نظام المهرجانات لدى شعب با كو. سلالة خنازير فان با، المعروفة أيضًا باسم الخنزير الصغير، نشأت كماشية لمجموعتي فان كيو وبا كو العرقيتين، وتنتشر بشكل رئيسي في مناطق هونغ هوا، وداكرونغ، وجيو لينه، وفينه لينه. جودة لحم الخنزير Van Pa يمكن مقارنتها بخنزير Soc (المرتفعات الوسطى)، وخنزير Muong Khuong (Lao Cai)، وخنزير Meo (من شعب H'Mong)، وخنزير Ban ( Lang Son )...

في محاولة لتحويل المنتجات الجبلية والغابات مثل الموز القزم والأرز الأسود اللزج وخنازير فان با إلى منتجات رئيسية لبرنامج OCOP، نفذت منطقة داكرونج العديد من الحلول التكيفية والفعالة. بالنسبة لأصناف الموز القزم، وافقت المنطقة على رأس المال من البرامج والمشاريع لدعم الناس لاستعادة وتطوير الإنتاج في اتجاه الزراعة المكثفة والمركزة وتحويله إلى محصول تجاري، وخلق فرص العمل وتحقيق دخل مستقر للناس.

حتى الآن، تبلغ المساحة الإجمالية للموز القزم في المنطقة حوالي 80 هكتارًا مع ما يقرب من 101 أسرة منتجة؛ بلغ إنتاج الموز 36 طنًا للهكتار؛ تحقيق متوسط دخل قدره 144 مليون دونج/هكتار. في الوقت الحالي، قامت السلطات المحلية في بلديات تا روت، وأ بونغ، وأ نجو، وأ فاو، وهوك نغهي... بتطوير خطط واستراتيجيات استباقية لتطوير أشجار الموز القزمية الأصلية؛ توجيه الناس لتوسيع المنطقة وتطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج لزيادة الإنتاجية والجودة، بهدف بناء منتج OCOP رئيسي في منطقة داكرونج.

بالإضافة إلى ذلك، وافقت اللجنة الشعبية لمنطقة داكرونغ أيضًا على مشروع لدعم تطوير الإنتاج المجتمعي "نموذج زراعة الموز القزم الأصلي" في إطار برنامج الهدف الوطني للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025. يتم تنفيذ المشروع في قرية را رو (بلدية أ فاو)، وقرية أ لا (بلدية أ نجو) بمشاركة 22 أسرة؛ التكلفة الإجمالية 470 مليون دونج.

وبناء على ذلك، تم دعم 2468 شتلة موز قزم محلية في قرية را رو؛ 4,441 كجم من أنواع مختلفة من الأسمدة؛ 1,175 كيلوجرام من مسحوق الليمون. في قرية أ لا، تم دعم 2400 شتلة من الموز القزم الأصلي؛ 4,536 كجم من أنواع مختلفة من الأسمدة؛ 1200 كيلو جرام من مسحوق الليمون. يهدف المشروع إلى توسيع مساحة أشجار الموز القزمية المحلية في بلديتي A Vao و A Ngo لإنشاء منطقة إنتاج وتوريد الشتلات لمنطقة Dakrong.

كما قدمت منطقة داكرونغ وثيقة إلى اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة العلوم والتكنولوجيا بشأن الإذن باستخدام اسم المكان "تا روت" وتأكيد خريطة المنطقة الجغرافية لتسجيل العلامة التجارية الجماعية "موز قزم تا روت"؛ خطة لدعم تسجيل حماية العلامة التجارية الجماعية لمنتج "الموز القزم تا روت".

بالنسبة لصنف الأرز الأسود اللزج، ومن أجل الحفاظ على قيمته الاقتصادية وتعزيزها، من خلال صندوق دعم تطوير الإنتاج لبرنامج 135، في محصول الصيف والخريف لعام 2019، دعمت منطقة داكرونغ 11 أسرة في بلدية تا لونغ لبناء نموذج لزراعة الأرز الأسود اللزج في الحقول التي غالبًا ما تفتقر إلى المياه. وقد بلغ إنتاج صنف الأرز الأسود اللزج 38 - 39 قنطاراً للهكتار.

حتى الآن، يواصل حوالي 20 أسرة في قريتي تا لاو ولي تون (بلدية تا لونغ) توسيع مساحة زراعة الأرز اللزج. في بلدية أ نجو، في محصول الصيف والخريف لعام 2021، دعمت منطقة داكرونغ السكان لبناء نموذج تجريبي لزراعة الأرز اللزج على مساحة 0.25 هكتار بجوار مشروع ري كي إكساي (قرية أ دينج)، بعائد 4 أطنان / هكتار. وبعد خصم النفقات، حقق النموذج أرباحًا للأسر المشاركة بلغت نحو 100 - 120 مليون دونج/هكتار.

في موسم الشتاء والربيع 2021 - 2022، قامت بلدية أ نجو بتوسيع مساحة زراعة الأرز اللزج إلى حوالي 7 هكتارات بمشاركة 37 أسرة. في الوقت الحالي، من مصادر رأس المال الداعمة لتنمية الإنتاج في إطار برنامج الهدف الوطني للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025، يستمر الاستثمار في نموذج زراعة الأرز اللزج وتوسيع نطاقه في بلديات وبلدات منطقة داكرونج في اتجاه الزراعة المكثفة وزيادة الإنتاجية.

كما وافقت منطقة داكرونغ على مشروع دعم تطوير الإنتاج المجتمعي "نموذج زراعة الأرز الأسود اللزج" في إطار برنامج الهدف الوطني للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025. ويتم تنفيذ المشروع في قرى تا لاو وبا هي (بلدية تا لونغ) وآ دينغ (بلدية منظمة غير حكومية) بمشاركة 54 أسرة؛ المساحة الإجمالية 22.25 هكتار؛ بلغت التكلفة الإجمالية ما يقرب من 748 مليون دونج.

بهدف توسيع المنطقة لتشمل القرى والنجوع في منطقة داكرونج؛ استعادة وصيانة وحفظ صنف الأرز الأسود اللزج؛ توجيه صنف الأرز الأسود اللزج باعتباره الصنف المحلي الرئيسي للأرز في سياسة تطوير أصناف الأرز التجارية؛ إنشاء منطقة لإنتاج الأرز اللزج في حقول الأرز بهدف تطويرها لتصبح منتجًا رئيسيًا لـ OCOP في المنطقة؛ المساهمة في زيادة الدخل واستقرار الحياة لمجموعتي فان كيو وبا كو العرقيتين.

كما قدمت منطقة داكرونغ وثيقة إلى اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة العلوم والتكنولوجيا بشأن الإذن باستخدام اسم المكان "داكرونغ" للتسجيل لحماية العلامة التجارية الجماعية "أرز داكرونغ الفحمي اللزج". تم تحديد منطقة المواد الخام لإنتاج منتج "أرز داكرونج اللزج بالفحم" في 13 بلدية وبلدة بما في ذلك بلدية هوونج هييب، وتريو نجوين، وبا لونج، ومو أو، وداكرونج، وبا نانج، وتا لونج، وهوك نغهي، وتا روت، وأ بونج، وأ نجو، وأ فاو، وبلدة كرونج كلانج.

أما بالنسبة لسلالة الخنازير فان با، فهي سلالة خنازير نموذجية من المنطقة الجبلية، ومناسبة جدًا لظروف الرعاية والتربية لغالبية الناس في المنطقة. يهدف توجه منطقة داكرونج في تطوير تربية خنازير فان با في الفترة 2022-2025 إلى تشكيل مرافق تربية خنازير فان با لتوفير حيوانات التربية لسكان المنطقة. في الوقت الحاضر، يميل الناس إلى تطوير تربية الخنازير في فان با في اتجاه المزارع العائلية لتوفير الحيوانات للتكاثر واللحوم عالية الجودة للسوق.

هاي آن

مصدر