يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم تغيير الأطعمة التي يتناولونها للحصول على قائمة طعام لذيذة وجيدة لتحسين حالتهم.

الحبوب الكاملة

تساعد بعض الحبوب والأرز البني والخبز المصنوع من القمح الكامل على خفض الدهون في الدم، وتوفير بعض البروتين، وغالبًا ما تكون منخفضة في الدهون المشبعة والكوليسترول والدهون الكلية.

جميع الفاصوليا

تعتبر الفاصوليا مصدرًا للبروتين النباتي، العدس، الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا المنقطة، فول الصويا... تساعد على خفض دهون الدم بشكل فعال.

تعتبر الفاصوليا مصدرًا للبروتين النباتي، العدس، الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا المنقطة، فول الصويا... تساعد على خفض دهون الدم بشكل فعال.

الأطعمة المشتقة من الفاصوليا مثل حليب الصويا، التوفو، فول الصويا... تساعد أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم والأنسولين.

زيت الزيتون

هذا نوع من الزيت له العديد من الاستخدامات الرائعة في خفض مستويات الدهون في الدم بسبب محتواه المنخفض من الدهون الثلاثية التي يمكن أن تحل محل الدهون المشبعة، مما يساعد على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

ومع ذلك، يعتبر زيت الزيتون عالي السعرات الحرارية، لذلك لا يجب استهلاك أكثر من ملعقتين كبيرتين منه يوميًا.

الأعشاب البحرية

يعتبر هذا طعامًا صحيًا جدًا وهو أيضًا عشب طبي. تحتوي الأعشاب البحرية على نسبة عالية من اليود والمغنيسيوم، والتي تعتبر فعالة في منع تكوين رواسب الكوليسترول في جدران الأوعية الدموية.

تحتوي الأعشاب البحرية أيضًا على عديد السكاريد اللاميناري الذي يمكنه خفض إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية.

تحتوي الأعشاب البحرية أيضًا على عديد السكاريد اللاميناري الذي يمكنه خفض إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية.

الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يساعد على تحسين الدورة الدموية الدقيقة في الجسم. وفي الوقت نفسه، يمكن لفيتامين C أيضًا أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وهو نبات طبيعي يخفض الدهون في الدم.

قرنبيط

بما في ذلك البروكلي الأخضر والأبيض، كلا النوعين لديهما تركيبة غذائية أساسية مماثلة، البروكلي منخفض السعرات الحرارية، وعالي الألياف، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن وخاصة الفلافونويد - وهي مادة تنظف الأوعية الدموية، وهي فعالة في القضاء على رواسب الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية، ويمكنها أيضًا منع تراكم الصفائح الدموية، مما يقلل من حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.

تناول القرنبيط يمكن أن يمنع تراكم الصفائح الدموية، مما يقلل من حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.

طماطم

هذا هو الغذاء الذي يجب إضافته بشكل أكبر إلى قوائم الطعام للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم، لأنه لا يساعد فقط على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن الطماطم لها أيضًا تأثير في الحد من مضاعفات القلب والأوعية الدموية وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفيتامينات C، A، B، وK الموجودة في الطماطم مفيدة جدًا للبشرة والعينين.

خيار

باعتباره غذاء معروف بتأثيراته المبردة والمرطبة والمدرة للبول، يحتوي الخيار على الكثير من الألياف التي تعمل على تحسين الهضم وزيادة الإخراج وتقليل امتصاص الكوليسترول، ويمكن أن تقلل من تحويل السكر إلى دهون ولها تأثير التخسيس.

البطيخ المر

غني بفيتامين ب1 وفيتامين ج والعديد من المعادن، يعتبر المر فعّالاً في تقليل الدهون في الدم وتعزيز مقاومة الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للقرع المر أن يحفز إفراز الأنسولين، وهو فعال في خفض مستويات السكر في الدم.

يحتوي القرع المر على فيتامين ب1 وفيتامين ج والعديد من المعادن. يعتبر البطيخ المر فعالاً في تقليل الدهون في الدم وتحسين مقاومة الجسم.

موز

حلوة وباردة المذاق، تأثيرها الرئيسي هو تنقية المعدة والأمعاء، وعلاج الإمساك، كما تعمل على تنقية الحرارة وترطيب الرئتين، وتقليل العطش، وإزالة السموم من الكحول... كما أن سيقان الموز لها تأثير في خفض الكوليسترول.

ماء الشاي الأخضر

يساعد شرب الشاي الأخضر يومياً على خفض الكوليسترول الكلي بشكل فعال (حتى 7 ملغ/ديسيلتر)، وخاصة الكوليسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك، يساعد شرب الشاي الأخضر أيضًا على زيادة عملية إزالة الكولسترول السيئ من الدم، مما يمنع تكوين اللويحات التصلبية.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-bi-mo-mau-cao-nen-an-thay-doi-de-thuc-don-ngon-va-tot-cho-cai-thien-benh-172250422152654835.htm