الأطباق الوطنية التي يحبها الكثير من السياح الدوليين

تتميز فيتنام بمطبخها الغني والمتنوع، مما يجعلها تجذب دائمًا السياح الدوليين بأطباقها المميزة. من أطباق الفو اللذيذة، ولفائف الربيع المنعشة، وكعكة البن تشا الغنية إلى لفائف الربيع المقلية المقرمشة وبان مي المميز، كل طبق يجلب نكهة فريدة وجذابة.

لا تعد هذه الأطباق من التخصصات المحلية فحسب، بل إنها أيضًا رموز ثقافية، مما يساعد الزوار على فهم المزيد عن الحياة الفيتنامية وشعبها. دعونا نستكشف هذه الأطباق "الوطنية" لنشعر بثراء المطبخ الفيتنامي.

حساء المعكرونة

يعد الفو طبقًا محبوبًا من قبل العديد من السياح الدوليين عند قدومهم إلى فيتنام. يحتوي الفو على نوعين رئيسيين: الفو المصنوع من لحم البقر والفو المصنوع من الدجاج، وهو عبارة عن مرق غني وحلو من عظام مطهية، معطر بأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي. نودلز الفو الناعمة، لحم البقر الطازج أو الدجاج، مع الأعشاب والليمون والفلفل الحار، تخلق نكهة لا تُنسى. يتم تناول حساء الفو عادة في وجبة الإفطار ولكن يمكن تناوله في أي وقت من اليوم.

بيكساباي

لفائف الربيع

تعتبر لفائف الربيع خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة في فيتنام، مع مكونات رئيسية مثل الجمبري ومعكرونة الأرز ولحم الخنزير والخضروات الخضراء. قد يكون هذا الطبق صعبًا بعض الشيء بالنسبة للزوار غير المعتادين على صلابة لفائف ورق الأرز من الخارج. ومع ذلك، عند دمجه مع الصلصة الحلوة والحامضة، فإن ورق الأرز سيكون أكثر ليونة، وأسهل للأكل، مما يخلق نكهة رائعة. لفائف الربيع ليست منعشة فحسب، بل إنها غنية بالنكهة أيضًا، وهي تجربة طهي مثيرة للاهتمام يمكن لأي شخص الاستمتاع بها.

إنفاتو

بون تشا

بون تشا هو طبق نموذجي من هانوي، مشهور بطعمه اللذيذ والجذاب. يتضمن الطبق المعكرونة الطازجة ولفائف لحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير المشوي وصلصة السمك الحلوة والحامضة. يتم تتبيل اللحوم المشوية ولحم الخنزير بعناية ويتم شوائها على الفحم، مما يخلق رائحة لذيذة. عند تناول الطعام، يقوم الزوار في كثير من الأحيان بدمج الشعيرية ولفائف لحم الخنزير المشوية والخضروات النيئة، ويغمسونها في صلصة السمك ليشعروا بمزيج رائع من النكهات. يتم عادة الاستمتاع بوجبة بون تشا في الغداء أو العشاء.

إنفاتو

لفائف الربيع المقلية

لفائف الربيع المقلية، والمعروفة أيضًا باسم لفائف الربيع، هي طبق مألوف في الحفلات والأعياد في فيتنام. تُحشى لفائف الربيع المقلية باللحم المفروم، والشعيرية، وفطر الأذن الخشبية، والجزر والتوابل، وتُلف في ورق الأرز وتُقلى في زيت غزير. يتم عادة غمس هذا الطبق في صلصة السمك الحلوة والحامضة ويتم تناوله مع الخضروات النيئة. لفائف الربيع المقلية المقرمشة والعطرة والغنية هي طبق لا يمكن للسياح الدوليين تفويته عند قدومهم إلى فيتنام.

فريبيك

خبز

يعد الخبز الفيتنامي من الوجبات السريعة التي يحبها ليس فقط السكان المحليون بل أيضًا السياح الدوليون. يحتوي الخبز على قشرة مقرمشة وداخل طري، ويتم حشوه بحشوات مختلفة مثل اللحم المشوي، والباتيه، ولحم الخنزير، والخيار، والمخللات والأعشاب. تتميز كل منطقة بطريقة مختلفة في صنع الخبز، لكن جميعها تحتفظ بنكهتها المميزة. تعتبر الساندويتشات الفيتنامية الخيار الأمثل لتناول الإفطار أو الغداء أو أي وجبة خفيفة خلال اليوم.

بيكساباي

لا تعتبر الأطباق "الوطنية" في فيتنام من التخصصات المحلية فحسب، بل هي أيضًا رموز ثقافية، مما يدل على ثراء وتطور المطبخ الفيتنامي. من الفو، ولفائف الربيع، وبون تشا، ونيم ران إلى بان مي، كل طبق يقدم تجارب طهي فريدة لا تُنسى للزوار الدوليين. يعد اكتشاف المطبخ الفيتنامي رحلة مثيرة للاهتمام، حيث يساعد الزوار على فهم المزيد عن الناس والثقافة هنا، مع الحفاظ على ذكريات لا تنسى من رحلتهم.

ثانهين.فن

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm