الأطباق الوطنية التي يحبها الكثير من السياح الدوليين

تجذب فيتنام دائمًا السياح الدوليين بأطباقها المميزة، بمطبخها الغني والمتنوع. من أطباق الفو اللذيذة، ولفائف الربيع المنعشة، وشا البن الغنية إلى لفائف الربيع المقلية المقرمشة وبان مي المميز، يقدم كل طبق نكهة فريدة وجذابة.

لا تعد هذه الأطباق مجرد تخصصات محلية فحسب، بل هي أيضًا رموز ثقافية، مما يساعد الزوار على فهم المزيد عن الحياة الفيتنامية وشعبها. دعونا نستكشف هذه الأطباق "الوطنية" لنشعر بثراء المطبخ الفيتنامي.

حساء المعكرونة

يعد الفو طبقًا محبوبًا من قبل العديد من السياح الدوليين عند قدومهم إلى فيتنام. يحتوي الفو على نوعين رئيسيين: فو اللحم البقري وفو الدجاج، مع مرق غني وحلو من العظام المطهية، معطر بالأعشاب مثل القرفة واليانسون النجمي. نودلز الفو الناعمة، لحم البقر الطازج أو الدجاج، مع الأعشاب والليمون والفلفل الحار، تخلق نكهة لا تنسى. يتم تناول الفو عادة في وجبة الإفطار ولكن يمكن تناوله في أي وقت من اليوم.

بيكساباي

لفائف الربيع

تعتبر لفائف الربيع خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة في فيتنام، حيث تتكون مكوناتها الرئيسية من الجمبري ومعكرونة الأرز ولحم الخنزير والخضروات الخضراء. قد يكون هذا الطبق صعبًا بعض الشيء بالنسبة للزوار الذين لم يعتادوا على صلابة لفائف ورق الأرز من الخارج. ومع ذلك، عند دمجه مع الصلصة الحلوة والحامضة، فإن ورق الأرز سيكون أكثر ليونة، وأسهل للأكل، مما يخلق نكهة رائعة. لفائف الربيع ليست منعشة فحسب، بل إنها غنية بالنكهة أيضًا، وهي تجربة طهي مثيرة للاهتمام يمكن لأي شخص الاستمتاع بها.

إنفاتو

بون تشا

بون تشا هو طبق نموذجي من هانوي ، مشهور بنكهته اللذيذة والجذابة. يتضمن الطبق المعكرونة الطازجة ولفائف لحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير المشوي وصلصة السمك الحلوة والحامضة. يتم تتبيل اللحوم المشوية ولحم الخنزير بعناية وشوائها على الفحم، مما يخلق رائحة لذيذة. عند تناول الطعام، يقوم الزوار في كثير من الأحيان بدمج الشعيرية ولفائف لحم الخنزير المشوي والخضروات النيئة، ويغمسونها في صلصة السمك ليشعروا بمزيج رائع من النكهات. يتم عادة تناول كعكة بون تشا في الغداء أو العشاء.

إنفاتو

لفائف الربيع المقلية

لفائف الربيع المقلية، والمعروفة أيضًا باسم لفائف الربيع، هي طبق مألوف في الحفلات والأعياد في فيتنام. تُحشى لفائف الربيع المقلية باللحم المفروم، والشعيرية، وفطر الأذن الخشبية، والجزر والتوابل، وتُلف في ورق الأرز وتُقلى. يتم عادة غمس هذا الطبق في صلصة السمك الحلوة والحامضة ويؤكل مع الخضروات النيئة. لفائف الربيع المقلية المقرمشة والعطرة والغنية هي طبق لا يمكن للسياح الدوليين تفويته عند قدومهم إلى فيتنام.

فري بيك

خبز

يعد الخبز الفيتنامي من الوجبات السريعة التي يحبها ليس فقط السكان المحليون ولكن أيضًا السياح الدوليون. يحتوي الخبز على قشرة مقرمشة وناعمة من الداخل، ومحشو بحشوات مختلفة مثل اللحوم المشوية، والباتيه، ولحم الخنزير، والخيار، والمخللات والأعشاب. تتميز كل منطقة بطريقة مختلفة لصنع الخبز، لكن جميعها تحتفظ بنكهتها المميزة. تعتبر الساندويتشات الفيتنامية الخيار الأمثل لتناول الإفطار أو الغداء أو أي وجبة خفيفة خلال اليوم.

بيكساباي

إن الأطباق "الوطنية" في فيتنام ليست مجرد تخصصات محلية فحسب، بل هي أيضًا رموز ثقافية، مما يدل على ثراء وتطور المطبخ الفيتنامي. من الفو، لفائف الربيع، بون تشا، نيم ران إلى بان مي، كل طبق يجلب تجارب طهي فريدة لا تنسى للزوار الدوليين. يعد اكتشاف المطبخ الفيتنامي رحلة مثيرة للاهتمام، حيث يساعد الزوار على فهم المزيد عن الناس والثقافة هنا، مع الحفاظ على ذكريات لا تنسى من رحلتهم.

ثانهين.فن

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm