خطوات مريحة وغير أنانية مع الشاي: على أمل تطوير ثقافة الشاي الفيتنامية

في مساحة الحديقة الهادئة ذات التهوية الجيدة مع موسيقى التأمل، قضى عشاق الشاي فترة ما بعد الظهر معًا وحضروا حفلة شاي Vo Nga كوسيلة لاستعادة السلام والتوازن في أرواحهم.

اللجوء إلى الشاي بعد الكدمات والألم

قال هوي باو، وهو يصنع إبريق الشاي ببطء، إنه اختار أشجار الشاي الأبيض القديمة من قرية واي تاي، في مقاطعة لاو كاي، والتي يتراوح عمرها بين 300 إلى 500 عام. يحتوي هذا النوع من الشاي على الكثير من التانينات، التي تساعد من يشربه على الشعور بالبرودة والاسترخاء.

"أشرب الشاي منذ سنوات طويلة. الشاي وسيلةٌ لنفسي. خلال رحلة تجاوز الكدمات والمعاناة الخارجية، يساعدني الشاي على الهدوء والتأمل بعمق والعودة إلى داخلي أكثر"، قالت باو.

- Ảnh 1. — يستمتع العديد من الأشخاص بالشاي الفاخر الذي يصنعه أساتذة الشاي.

وبالمثل، جاءت السيدة في دان إلى مهرجان الشاي بسبب شغفها بالأشكال الثقافية التقليدية، بما في ذلك الشاي. لقد أحضرت إلى حفل شاي فو نجا شاي ما دو، وهو نوع من الشاي من منطقة فو ين ، يرتبط بأسطورة تسميتها من قبل الملك. وتأمل أن تساهم بجزء صغير للمساعدة في نشر ثقافة الشاي الفيتنامية للجميع.

مقطع: الشفاء باستخدام... الشاي الفيتنامي

"ثقافة الشاي في فيتنام موجودة منذ فترة طويلة، لكنها لم تنتشر بقوة بين الشباب ولم تعزز نقاط قوة الشاي الفيتنامي، لذلك قررت أن أكون أحد العناصر الصغيرة للانضمام معًا لدعم ونشر ثقافة الشاي الفيتنامية هذه بشكل أقوى وأقوى"، قالت السيدة في دان.

- Ảnh 2. — يتم إعداد أدوات صنع الشاي من قبل خبراء الشاي أنفسهم لتناسب المساحة ونوع الشاي.

في مساحة شاي فونغا، بالإضافة إلى الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن، هناك أيضًا العديد من الشباب. ومع ذلك، فإنهم جميعا لديهم معرفة بأنواع الشاي وهم بارعون في تقنيات الشاي. بالنسبة لهم، فإن البحث عن ثقافة الشاي هو وسيلة لتعلم كيفية التباطؤ، وتقدير كل لحظة معًا، والرغبة في تعزيز ثقافة الشاي الفيتنامية لأسلافهم لأجيال.

أين تنتشر ثقافة الشاي

وفقًا لما ذكره أستاذ الشاي نغو ثي ثانه تام - مدير أكاديمية MTG لأساتذة الشاي (المنطقة 1، مدينة هوشي منه)، فإن العديد من محبي الشاي وعشاق الشاي يأتون في الوقت الحاضر لتناول الشاي، ولكن ليس لديهم ملعب مناسب. ولذلك، فإن أكاديمية الشاي الدولية، بالإضافة إلى دعوة العديد من أساتذة الشاي والمحاضرين من مدرسة لوك فو إلى فيتنام للتدريس، تخلق أيضًا مساحة لعشاق الشاي، مع معايير عدم التمييز على أساس السن، وعدم التمييز على أساس المهنة، وعدم التمييز على أساس العرق، وعدم التمييز على أساس الدين، حيث يجلس الجميع ويشربون كوبًا من الشاي.

- Ảnh 3. — أستاذ الشاي نغو ثي ثانه تام – مدير أكاديمية جي إم تي الدولية لأساتذة الشاي

يحب العديد من الأشخاص الذين يأتون إلى مجموعة شرب الشاي في Vo Nga من 3 مناطق الشاي ويتشاركون الرغبة في الحفاظ على ثقافة شرب الشاي الفيتنامية وتعزيزها. أعربت السيدة نجو ثي ثانه تام عن اعتقادها بأن ثقافة الشاي الفيتنامية سوف تنتشر في جميع أنحاء العالم بفضل محبي الشاي الفيتناميين.

يا عشاق الشاي، عند حضوركم جلسة شاي، كونوا هادئين ومتمهلين، كما لو كنتم في نزهة هادئة. أحبوا الشاي وتعلموا عنه بقلبكم، حتى تتغلغل روحه فيكم، وتكونوا على دراية تامة بالمعرفة والمهارات الأصيلة التي تحتاجونها للبحث والتعلم، كما قال خبير الشاي ثانه تام.

- Ảnh 4. — في حفل شاي فونغا، يجلس الجميع على الأرض في دائرة. يقوم كل شخص بصنع الشاي وتقديمه وشرب الشاي معًا.

ومن منظور تعليم ثقافة الشاي، ووفقًا للسيدة هوانج ماي فان، رئيسة جمعية شاي فو نجا الدولية، فإن جذب المزيد من محبي الشاي يتطلب تنويع التعليم. "حفل شاي فو نجا هو أيضًا شكل من أشكال التعليم، لتنويع ثقافة الشاي. من السهل جدًا على العديد من الأشخاص المشاركة في نفس الوقت لتجربة الشاي"، قالت السيدة فان.