مجموعة من الطلاب في مدينة هوشي منه يصنعون حبيبات الكتلة الحيوية من قشور الثوم

أفكار فريدة من النفايات الزراعية

أقراص NIION هي نتاج مجموعة من الطلاب من جامعة مدينة هوشي منه للصناعة والتجارة، وجامعة مدينة هوشي منه للاقتصاد ، وجامعة مدينة هوشي منه للتكنولوجيا، وجامعة فين هانوي، وكلية كونستوجا (كندا).

جاءت الفكرة من قشور الثوم الزائدة في ورشة المعالجة الزراعية الخاصة بعائلة دينه فان نام. وأضاف نام أن المصنع يصدر يوميا نحو طن من القذائف لكن لا يمكن دفنها مثل النفايات البيولوجية الأخرى لأنها تحتوي على مضادات حيوية طبيعية. تنفق عائلة نام 30 مليون دونج شهريًا للتعامل مع هذه النفايات. في البداية، بحث نام عن طرق لاستخدام أو معالجة قشور الثوم لتقليل التكاليف على أسرته. وفي أواخر العام الماضي، انتشر مرض حمى الضنك في بعض المناطق، مما ذكّر نام بمركب الأليسين الموجود في قشر الثوم والذي يمكنه طرد البعوض دون الإضرار بالصحة.

وبعد بحث دقيق، وجد نام أن بنية قشرة الثوم تشبه الورق ولكنها أكثر خشونة، وتحتوي على العديد من الخصائص الطبية، ولا تنتج الكثير من ثاني أكسيد الكربون عند حرقها. إذا تم تحويله إلى وقود مثل الفحم، فإنه سوف يحل العديد من المشاكل، من توفير الوقود إلى الحد من التلوث البيئي. "في حالات الطوارئ مثل الفيضانات أو الكوارث الطبيعية أو عند التخييم بدون كهرباء أو مصابيح زيتية، يمكنك حرق قشور الثوم للتدفئة أو شواء الطعام أو طرد البعوض والحشرات"، كما شارك نام.

أعضاء المجموعة - الصورة: NVCC

ولتحقيق هذه الفكرة، وجد دينه فان نام شركاء يتمتعون بخبرة في الكيمياء والهندسة لصنع المنتج. تم السماح للمجموعة باستخدام المختبر من قبل المعلمين من جامعة الصناعة والتجارة وجامعة مدينة هوشي منه للتكنولوجيا أثناء عملية البحث. في البداية، واجه الفريق صعوبة في العثور على مركب يمكنه ربط قشور الثوم وضغطها على شكل كتل. بعد أسبوع من الاختبار، اكتشف الفريق أن شمع الصويا أو شمع العسل يمكن أن يساعد في ربط قشور الثوم. وبالمقارنة، وجد الأعضاء أن شمع الصويا كان أكثر ملاءمة لأنه كان يتمتع بدرجة انصهار تبلغ حوالي 70-80 درجة مئوية، وهو ما لم يؤثر على قشرة الثوم. في حين أن شمع العسل أكثر تكلفة وله نقطة انصهار تصل إلى 100 درجة مئوية، مما قد يؤدي إلى تغيير المكونات النشطة في قشر الثوم.

بعد إنشاء المنتج الأولي، واصل الفريق تحسين عملية التصنيع. يتم جمع قشور الثوم من الأسواق أو مصانع المعالجة الزراعية أو شركات تصنيع التوابل، ثم يتم تنظيفها وتجفيفها وخلطها مع شمع فول الصويا بنسبة معينة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة الزيوت العطرية لإضفاء العطر.

أقراص طبيعية

وتشمل المنتجات النهائية حبيبات الكتلة الحيوية المتفحمة، ومواد إشعال النار من قشور الثوم، والفحم الغذائي من قشور الثوم والبصل، ومنتجات دعم الصحة المجتمعية. يتم تصنيع حبيبات الكتلة الحيوية المتفحمة من قشور الثوم والبصل بطاقة إنتاجية تصل إلى 2 طن في الساعة، مما يوفر مصدر طاقة نظيف وعالي الكفاءة ويقلل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة تصل إلى 80٪. تحتوي مادة إشعال النار من قشور الثوم على مركبات طبيعية مثل الأليسين والأجوين وثنائي كبريتيد الأليل، والتي تعمل على طرد البعوض بشكل فعال بنسبة تصل إلى 90% دون الإضرار بصحة الإنسان والبيئة.

وقال دينه فان نام، رئيس المجموعة، "إن جميع منتجات المجموعة لا تحقق قيمة اقتصادية فحسب، بل تساهم أيضًا في حماية البيئة من خلال الاستخدام الفعال للمنتجات الزراعية الثانوية وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة".

يمكن إعادة تدوير رماد الكتلة الحيوية بعد حرقها كسماد عضوي، مما يساعد على تحسين بنية التربة وزيادة الخصوبة وتقليل التآكل. وفي الوقت نفسه، زيادة دخل المزارعين من خلال شراء المنتجات الزراعية الثانوية.

يمكن أن يساهم مشروع المجموعة الطلابية في تعزيز النموذج الاقتصادي الدائري من خلال الاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية، والحد من هدر الموارد، وتشجيع الإنتاج والاستهلاك المسؤول. علاوة على ذلك، يساهم خفض الانبعاثات واستخدام الطاقة المتجددة في مكافحة تغير المناخ، مما يدل على التزام المشروع بالعمل المناخي.

فاز جهاز "NIION Tablet" بالمركز الثاني في مسابقة STARTUP ZONE 2024 - جامعة مدينة هوشي منه للاقتصاد. في المستقبل القريب، ستشارك المجموعة في مسابقة Kawai Startup 2025 - جامعة التجارة الخارجية؛ عجلة الشركات الناشئة - أكبر مسابقة للشركات الناشئة في جنوب شرق آسيا؛ I-STARTUP 2025 - الجامعة الوطنية للاقتصاد وبعض مسابقات الشركات الناشئة الأخرى للطلاب على مستوى البلاد.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/nhom-sinh-vien-o-tphcm-che-tao-vien-nen-sinh-khoi-tu-vo-toi-20250404113049959.htm