يصنع أهل ها تينه كعكة تشونغ التي يبلغ وزنها 300 كيلوجرام لتقديمها إلى هاي ثونغ لان أونج لي هو تراك

TPO - قام سكان منطقة هونغ سون ( ها تينه ) للتو بإكمال كعكة بان تشونغ التي يبلغ وزنها 300 كجم لتقديمها إلى قبر هاي ثونغ لان أونج لي هو تراك.

TPO - تمكن سكان منطقة هونغ سون (ها تينه) للتو من الانتهاء من صنع كعكة بان تشونغ التي يبلغ وزنها 300 كيلوغرام لتقديمها إلى قبر هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك.

أشخاص يصنعون كعكة تشونغ بوزن 300 كجم لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك (مقطع: Hoai Nam)

بمناسبة الذكرى 234 لوفاة الطبيب العظيم هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك، المرتبطة بسلسلة من الأنشطة لتكريم المشاهير الثقافيين العالميين ، وتلقي شهادة الاعتراف بمقبرة لي هو تراك وبيت النصب التذكاري كأثر وطني خاص، قام سكان منطقة هونغ سون بصنع بان تشونغ يبلغ وزنه 300 كجم لتقديمه إلى قبر هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك.

يرمز البان تشونغ إلى الذكرى السنوية الـ 300 لميلاد الطبيب العظيم (1724 - 2024). ولتنفيذ هذه المهمة، شارك 10 أشخاص في مراحل التحضير والتغليف والطهي لمدة 3 أيام.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، الصورة 1

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، الصورة 2

يصل وزن البان تشونغ النهائي إلى 300 كجم.

وقال السيد فام كوانج ثيت (31 عامًا، مقيم في بلدية سون بانج، منطقة هونج سون)، الذي شارك أيضًا في تغليف الكعكة، إن مكونات صنع هذه الكعكة تشمل 270 كجم من الأرز اللزج؛ 30 كجم من الفاصوليا الخضراء. بالإضافة إلى ذلك، لتغليف الكعكة، يجب عليك استخدام أكثر من 600 ورقة دونج ومكونات أخرى.

نقضي أكثر من يوم في تحضير خطوات مثل غسل أوراق الدونغ ونقع الأرز اللزج. يستغرق تغليف الكعكة يومًا واحدًا، ثم طهيها لمدة 30 ساعة. يُجرى التحضير بضمان فني لضمان نضج الكعكة بشكل متساوٍ، كما قال السيد ثيت.

شعب ها تينه يصنعون كعكة تشونغ بوزن 300 كجم لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، صورة 3

يرمز بان تشونغ الذي يبلغ وزنه 300 كجم إلى الذكرى السنوية الـ 300 لميلاد الطبيب العظيم.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك صورة 4

يشترك العديد من الأشخاص في تغليف الكعك.

شعب ها تينه يصنعون 300 كجم من بانه تشونج لتقديمها إلى هاي ثونج لان أونج لو هوو تراك، صورة 5

تم طهي الكعكة لمدة 30 ساعة.

اعتبارًا من صباح يوم 9 فبراير، عندما تم تغليف الكعكة، استخدم الناس رافعة لحمل الكعكة للطهي لمدة 30 ساعة. ومن المتوقع أن تقام مراسم تقديم وتقديم بان تشونغ الذي يبلغ وزنه 300 كيلوغرام في الساعة الواحدة ظهرا. في 10 فبراير 2025 (أي 13 يناير، سنة التقويم).

سيتم جلب الكعكة من منطقة هاي ثونغ البيئية ثم الانضمام إلى موكب منطقة هونغ سون لتقديمها إلى منطقة النصب التذكاري ومعبد الطبيب العظيم في بلدية كوانغ دييم، منطقة هونغ سون.

بعد تقديم الكعكة في الموكب والاحتفال، سيتم نقل الكعكة إلى الساحة الأمامية لمنطقة قبر هاي ثونغ والنصب التذكاري ليتمكن الناس والزوار من كل مكان من الاستمتاع بها.

هوآي نام

[إعلان 2]
المصدر: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo