هل البامية مفيدة لمرضى السكر؟
وفقا للدكتور دان جوبلر، الخبير الرائد في المركبات النباتية الطبيعية لدعم الصحة في الهند، فإن البامية هي واحدة من أفضل الأطعمة لمرضى السكري للتحكم في مستويات السكر في الدم وتساعد أيضًا في عكس حساسية الأنسولين.
"يحتوي البامية على مادة كيرسيتين جلوكوزيد النباتية المغذية، والتي لديها القدرة على خفض نسبة السكر في الدم، وتحسين مستويات الأنسولين والصحة الأيضية بشكل عام. تناول البامية مرتين في الأسبوع"، ينصح دان جوبلر.
توضيح
وتوافق خبيرة التغذية فيدي تشاولا (في الهند) أيضًا مع الرأي أعلاه وتقول إن البامية من الخضروات متعددة الاستخدامات والمغذية، وتستحق أن نستهلكها مرتين في الأسبوع على الأقل.
يساعد البامية على التحكم في مستويات السكر في الدم، كما يوضح الخبير تشاولا. الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البامية تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء. يساعد هذا على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعله غذاء لا غنى عنه للأشخاص المصابين بالسكري أو المعرضين لخطر الإصابة بالمرض.
4 فوائد عظيمة للبامية لمرضى السكر
مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض
يوصى بإدراج الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض في النظام الغذائي لمرضى السكري. البامية هي واحدة من تلك الأطعمة. ومن النصائح الجيدة التي يمكن تطبيقها لمرضى السكري استخدام البامية في تحضير الأطباق، وبالتالي خلق شعور بالشبع وضبط مستوى السكر في الدم.
توضيح
يساعد في مكافحة أمراض الكلى
أحد أسباب مرض السكري هو مرض الكلى. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر إلى تلف أعصاب الكلى والتسبب في حدوث مضاعفات. يساعد البامية على الحفاظ على مستويات الجلوكوز ويمنع أي نوع من الضرر للكلى. بفضل الإخراج الجيد، سيتم التحكم في مستويات السكر في الدم عند مستوى مستقر.
يساعد مرضى السكر على البقاء ممتلئين لفترة أطول
تعتبر الألياف القابلة للذوبان بمثابة "دواء" جيد لمرضى السكري لأنها تلعب دورًا مهمًا في هضم الكربوهيدرات. لذلك، فإن البامية، الغنية بالألياف القابلة للذوبان، قادرة على إبطاء عملية الهضم وتقليل تأثير الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم. وفي الوقت نفسه، يساعد البامية أيضًا على إبقاء جسمك ممتلئًا لفترة أطول.
يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم
تناول البامية بشكل يومي يمكنه التحكم بمستويات السكر في الدم إلى أقصى حد. وهناك عامل مهم آخر وهو أن البامية النيئة تساعد في علاج مرض السكري بشكل أسرع من البامية المطبوخة، حيث تبقى العناصر الغذائية السابقة سليمة. لذا، في حين أنه يمكنك إضافة البامية إلى الحساء والكاري، لتحقيق أقصى استفادة من البامية في علاج مرض السكري، تناول البامية نيئة منقوعة في الماء.
ما هي الطريقة الأفضل لاستخدام البامية لمرضى السكر؟
توضيح
يعد شرب "ماء البامية" طريقة شائعة تستخدم للمساعدة في تخفيف أعراض مرض السكري. يمكنك استخدام البامية لعلاج مرض السكري عن طريق نقع 4-5 قرون بامية طازجة طوال الليل، وإزالة الجزء العلوي والسفلي، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، قم بإزالة البامية، واستخدم يديك أو آلة لعصر كل المخاط الموجود على البامية وتخلص من لب البامية. يمكنك إضافة القليل من الملح أو السكر ليصبح ماء البامية أسهل للشرب.
إذا كنت تشعر بعدم الارتياح عند شرب ماء البامية، يمكنك استخدام البامية في تحضير أطباق مثل السلطات أو استخدامها مباشرة عن طريق الغلي أو الطهي على البخار أو القلي.
على مرضى السكر تجنب هذه الأشياء الثلاثة عند تناول البامية
على الرغم من أن البامية لها فوائد صحية عديدة، خاصة لمرضى السكري، إلا أن هناك بعض الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار عند استخدامها:
- لا تستخدمي كمية كبيرة من البامية لأن البامية غنية بالأوكسالات، وهو مركب يمكن أن يساهم في تكوين بلورات حصوات الكلى.
- يمكن أن تسبب البامية مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال والتشنجات، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء بسبب محتواها العالي من الفركتانز.
- إذا كنت تستخدم الميتفورمين لعلاج مرض السكري، يجب ملاحظة أن البامية قد تقلل من فعالية هذا الدواء، لذلك لا يجب استخدام البامية في نفس الوقت مع الميتفورمين.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm
تعليق (0)