توصلت الأبحاث إلى أن عادة شرب القهوة والشاي في الصباح تساعد في الوقاية من السرطان

توصلت دراسة حديثة أجراها خبراء في جامعة يوتا (الولايات المتحدة) إلى أن شرب الشاي أو القهوة يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة. ونشرت الدراسة في مجلة Cancer .

Nghiên cứu phát hiện thói quen uống cà phê, trà buổi sáng giúp tránh ung thư - Ảnh 1. — شرب القهوة والشاي قد يساعد في الوقاية من سرطان الرأس والرقبة

تشمل أنواع سرطان الرأس والرقبة سرطانات تجويف الفم والبلعوم والأنف والغدد اللعابية. في الواقع، يعد سرطان الرأس والرقبة سابع أكثر أنواع السرطان شيوعاً على مستوى العالم. وفي الدراسة، قام العلماء بتحليل بيانات أكثر من 9500 شخص مصاب بسرطان الرأس والرقبة، و16 ألف شخص سليم. تم جمع هذه البيانات من 14 دراسة مختلفة.

وتظهر نتائج التحليل أن شرب 4 أكواب من القهوة يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17%. ومنها انخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 30%، وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم الأنفي بنسبة 22%. شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي، والذي يحدث في الجزء السفلي من الحلق، بنسبة 41%.

حتى القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة تصل إلى 25%. ويُظهر هذا أن ليس الكافيين فقط، بل العديد من المركبات الأخرى الموجودة في القهوة أيضًا، لها تأثيرات في الوقاية من السرطان.

ويقدم الشاي أيضًا فوائد في الوقاية من السرطان. وعلى وجه التحديد، فإن شرب الشاي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 29%. ومع ذلك، فإن شرب أكثر من كوب واحد من الشاي يومياً يزيد من خطر الإصابة بسرطان البلعوم الأنفي بنسبة 38%. يعتقد العلماء أن شرب كمية كبيرة من الشاي يسبب الارتجاع. سينتقل الحمض من المعدة إلى المريء ويؤدي إلى إتلاف الأنسجة السليمة في الحلق. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا الضرر المستمر بسهولة إلى حدوث طفرات في الخلايا وتكوين السرطان.

يعتقد العلماء أن القهوة والشاي يحتويان على عناصر غذائية يمكنها أن تمنع تشكل السرطان. ليس هذا فحسب، بل إن النظام الغذائي وممارسة الرياضة أيضًا مهمان جدًا للمساعدة في الوقاية من السرطان. أثبتت الدراسات العلمية أن ممارسة التمارين الرياضية بكثافة معتدلة أو أعلى لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا تعمل على تقليل الالتهاب وتحسين المناعة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وذلك وفقًا لموقع Medical News Today .