أصدرت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة للتو القرار رقم 3992/QD-BVHTTTDL لإدراج مهنة استغلال ومعالجة أعشاش الطيور في خانه هوا في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني.
تتمتع صناعة أعشاش الطيور في خانه هوا بتاريخ يمتد إلى ما يقرب من 700 عام، وتحتوي على قيم تاريخية وثقافية فريدة، وهي مهمة جدًا بالنسبة للناس. تعتبر معرفة استغلال وتجهيز أعشاش الطيور في المجتمع كنزًا ثمينًا له قيمة ثقافية وأهمية للتنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.
كل عام في اليوم العاشر من الشهر القمري الخامس، ينظم خان هوا مهرجان عش الطيور في هون نوي (جزيرة ين في خليج نها ترانج) لإحياء ذكرى المزايا العظيمة للأسلاف الذين أسسوا وطوروا صناعة عش الطيور. يعد عش طائر خان هوا مفضلًا لدى المستهلكين بسبب محتواه الغذائي العالي والألياف البيضاء الناعمة والمضغية ونكهته اللذيذة المميزة. تحظى المنتجات بتقدير كبير من قبل العملاء المحليين والأجانب لجودتها وتم تصديرها إلى الأسواق الدولية مثل اليابان والولايات المتحدة والصين وغيرها.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baovanhoa.vn/van-hoa/nghe-khai-thac-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-116630.html
تعليق (0)