يوم جديد مع أخبار الصحة: ​​اكتشاف جديد حول تأثيرات الثوم

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: ماذا نأكل للوقاية من الأمراض في الأيام الحارة؟؛ الخضروات الغنية بالمغنيسيوم ؛ هل يجب أن تكون وجبة الإفطار غنية بالبروتين أم بالكربوهيدرات؟

اكتشف القوة المذهلة للثوم فيما يتعلق بالسرطان

الجرثومة الملوية البوابية (Hp) هي نوع من البكتيريا التي تعيش في معدة حوالي ثلثي سكان العالم. هناك أدلة قوية على أنه يمكن أن يسبب السرطان.

لقد طورت هذه البكتيريا آليات دفاعية مختلفة ضد حمض المعدة والجهاز المناعي، مما يجعل من الصعب على الجسم التخلص منها. تتطلب هذه المشكلة علاجات فعالة.

والخبر السار هو أنه الآن، في دراسة جديدة نشرت للتو في المجلة العلمية Springer Nature، وجد العلماء طريقة أكثر فعالية بمئة مرة في قتل بكتيريا الملوية البوابية من الطرق التقليدية، وهي الثوم .

تمكن العلماء بشكل غير متوقع من التعرف على مركب يحتوي على مضاد لـH. تأثيرات الثوم على البكتيريا الحلزونية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

نجح بحث أجراه علماء من معهد الفيزياء الحيوية، التابع للأكاديمية الصينية للعلوم في بكين، في تحديد مركب يحتوي على مضادات لـH. التأثيرات المسببة لجرثومة المعدة من الثوم، والتي تسمى بولي كبريتيد الهيدروجين (H₂Sₙ)، بدلا من بولي كبريتيد العضوي.

تشير الدراسات إلى أن H₂Sₙ يعمل على تحييد بكتيريا الملوية البوابية بشكل خاص. ومع ذلك، فإن مشتقات الثوم تنتج كميات قليلة من H₂Sₙ، مما يحد من فعاليتها في علاج عدوى الجرثومة الملوية البوابية.

ولمعالجة هذه المشكلة، قام الفريق بتطوير عملية لتحويل البوليسلفيدات من مركبات الكبريت العضوي المشتقة من الثوم إلى Fe₃S₄، مما أدى إلى زيادة كمية H₂Sₙ بمقدار 25 إلى 58 مرة.

وعلاوة على ذلك، أدت المعالجة الإضافية لتكييف H₂Sₙ مع المعدة إلى تحسين نتائج العلاج بشكل كبير. مع فعالية أكبر بمقدار 250 مرة في قتل الجرثومة الملوية البوابية في ظل الظروف المعدية، مقارنة بالطرق التقليدية. الجزء القادم من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 29 مارس .

الخضروات الغنية بالمغنيسيوم

يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم، وضغط الدم، والحفاظ على صحة العظام، ووظيفة الأعصاب، وتخليق الحمض النووي...

ومع ذلك، فإن العديد من الأشخاص لا يستهلكون كمية كافية من المغنيسيوم على أساس يومي. شاركتنا جيليان كوبالا، أخصائية التغذية في الولايات المتحدة، ببعض الخضروات الغنية بالمغنيسيوم والتي يجب عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي.

يحتوي حوالي 180 جرام من السبانخ المطبوخة على حوالي 157 ملجم من الماغنيسيوم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

سبانخ . يوفر حوالي 180 جرامًا من السبانخ المطبوخة حوالي 157 ملجم من المغنيسيوم، وهو ما يمثل 37% من الاحتياج اليومي.

بالإضافة إلى ذلك، السبانخ غنية بحمض الفوليك والحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة مثل فيتامينات C و E. كما أنها غنية باللوتين وزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة الكاروتينية التي تدعم صحة العين.

اليقطين. يوفر حوالي 245 جرامًا من اليقطين المطبوخ حوالي 88.2 ملجم من المغنيسيوم، وهو ما يعادل 21% من الاحتياجات اليومية.

كما أن اليقطين غني بفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامينات ب، والبوتاسيوم والألياف. كما أنها غنية بالألياف، التي تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة وتدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة. الجزء القادم من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 29 مارس .

ماذا نأكل للوقاية من الأمراض في الأيام الحارة؟

خلال الأيام الحارة، يجب زيادة تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، والمغنيسيوم، والزنك، والبروتين، وشرب كمية كافية من الماء، وتجنب الخروج خلال ساعات الذروة.

قال الطبيب المتخصص 1 فام ثي ثانه هانج - نائب رئيس قسم الفحص بمستشفى الشعب 115، إنه عندما يكون الطقس حارًا، يتعرض الجسم لدرجات حرارة عالية لفترة طويلة، مما يؤدي إلى الجفاف واختلال توازن الكهارل واضطرابات تنظيم درجة الحرارة، مما يسبب ضربة الشمس، والصدمة الحرارية، وتشنجات الحرارة، والتعب الحراري، وإرهاق الجسم... في هذه الحالة، من الضروري نقل المريض إلى مكان بارد، وتخفيف الملابس، والتبريد بالماء البارد، والمروحة، وإعادة الترطيب، ونقله إلى أقرب منشأة طوارئ.

الناس يبحثون عن مأوى من الحرارة الشديدة

الصورة: لي كام

وبحسب الدكتور هانج، للوقاية من الأمراض في الأيام الحارة، يجب الاهتمام بحفظ الطعام لتجنب التلف، وتزويده بكمية كافية من الماء والفيتامينات والمعادن.

فيتامين سي : عندما يكون الطقس حارًا ومشمسًا، يتعرض جلدنا لمزيد من الأشعة فوق البنفسجية. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد هذه الجذور الحرة وحماية البشرة من التلف. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي بما في ذلك الفواكه مثل البرتقال والكيوي والليمون والجريب فروت والطماطم والفراولة والبروكلي والبابايا.

المغنيسيوم : في الطقس الحار نميل إلى التعرق أكثر بسبب ارتفاع درجات الحرارة وزيادة النشاط البدني، مما قد يؤدي إلى اختلال توازن الإلكتروليت. تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم بذور الشيا، واللوز، والسبانخ، والكاجو، والفول السوداني، وحليب الصويا، والشوكولاتة الداكنة. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-moi-ve-tac-dung-cua-toi-185250328234220586.htm