رمي الكثير من الذهب في البركة، انتقد في البداية، ثم أحبه الجميع لاحقًا

[إعلان 1]

رمي كل الذهب في البركة

السيد تران فان دونج (38 عامًا، مقيم في بلدية هوا فو، منطقة هوا فانغ، دا نانغ ) تخرج من كلية الطب والصيدلة (جامعة دا نانغ للتكنولوجيا الطبية والصيدلة حاليًا)، ثم عمل كممرض في مستشفى الأمراض الجلدية في دا نانغ.

قبل بضع سنوات، لاحظ السيد دونج أن حلزون التفاح الذهبي كان يسبب أضرارًا جسيمة للمحاصيل، في حين أن حلزون التفاح الأسود التقليدي كان يتناقص في العدد.

"لماذا لا نحاول تربية هذا النوع من الأسماك؟"، سأل السيد دونج وبدأ يتعلم كيفية تربية هذا النوع المائي.

Ném cả lượng vàng xuống ao, ban đầu bị chê, sau ai cũng mê tít - 1 — السيد تران فان دونج هو مالك مزرعة الحلزون التفاحي الأسود في دا نانغ (الصورة: هوآي سون).

في عام 2019، قرر ترك وظيفته الطبية، والعودة إلى وطنه، واقتراض المال، وبناء حوض للقواقع. في الأيام الأولى، كان يسافر إلى كل مكان ليتعلم المزيد عن تقنيات تربية الحلزون في خزانات مبطنة بالقماش المشمع. وبعد بيع الدفعة الأولى، حقق ربحًا بلغ عشرات الملايين من الدونغ.

"جشع للغاية"، لذلك قرر في الإصدار التالي جمع المزيد. لكن هذا "الجشع" نفسه جعله يعاني من عواقب مريرة عندما ماتت القواقع بأعداد كبيرة، بسبب كثافة القواقع في البركة التي كانت مرتفعة للغاية.

بعد هذا الفشل، لم يستسلم، بل قام بدلاً من ذلك بالبحث في نموذج تربية القواقع في البرك الترابية الطبيعية.

ممرض يترك عمله ليعود إلى مسقط رأسه لحفر البرك لإنتاج "الذهب الأسود" ( فيديو : هوآي سون).

قام السيد دونج باستئجار ثلاث برك تبعد أكثر من 4 كيلومترات عن منزله، وأنفق الكثير من الذهب (حوالي أكثر من 100 مليون دونج) للاستثمار في إنشاء نظام بيئي جديد. قام بتجريف البركة القديمة، وأضاف إليها المعادن، ثم أضاف الماء لمعالجتها وزرع الطحالب للمساعدة في تصفية المياه، وأضاف مصادر غذائية للقواقع.

ويقوم أيضًا بالغوص لجمع نبات البط، وزراعة زنابق الماء، وبناء تعريشات لزراعة القرع لإنشاء مأوى طبيعي، وتوفير الغذاء للقواقع بشكل استباقي. يُطلق 180 ألف زريعة في كل بركة. ولأن المكان بعيد، فإنه يقوم أيضًا بتركيب كاميرات لمراقبة المكان في كل مكان وفي كل الأوقات.

Ném cả lượng vàng xuống ao, ban đầu bị chê, sau ai cũng mê tít - 2 — يملك السيد دونج مزرعة خاصة واحدة وأربع مزارع مرتبطة بها لقواقع التفاح الأسود (الصورة: هوآي سون).

في البداية، انتقده بعض الأشخاص الذين لم يفهموا تصرفاته، ووصفوه بأنه فعل شيء "غير معقول"، مثل ترك وظيفته وإنفاق مبلغ كبير من المال لتربية القواقع. ومع ذلك، بعد 3 أشهر، نضجت القواقع وتم بيعها بأرباح عالية. لقد تفاجأ الجميع وانبهروا بالقواقع الكبيرة والمستديرة والسمينة.

ظلت برك السيد دونج مستقرة لمدة عام تقريبًا. في المتوسط، كل ثلاثة أشهر، يبيع أطنانًا من القواقع، ويكسب مئات الملايين من الدونغ. ويتم إعادة استثمار هذه الأموال في البرك، مع وجود خطط لتوسيع نطاقها إلى هكتار واحد.

الشمس تبتسم مشرقة، والمطر يقلق.

بعد الدردشة لبعض الوقت، تجول الرجل المصاب بحروق الشمس حول البركة مرة أخرى، والتقط بين الحين والآخر بعض القواقع المتشبثة بجذور نبات البط للتحقق منها. في حال وجود مشكلة مع القواقع، يجب معالجتها فورًا. أما إذا أثرت على البركة بأكملها، فلا يمكن إنقاذها، كما أوضح السيد دونج.

Ném cả lượng vàng xuống ao, ban đầu bị chê, sau ai cũng mê tít - 3 — تنمو قواقع التفاح الأسود لمدة 3 أشهر تقريبًا قبل أن يتم بيعها (الصورة: هوآي سون).

وبحسب السيد دونج، لتربية هذا النوع من الحلزون بنجاح، يجب على المربي أن يكون لديه عين على "الماء" للتحكم في مستوى الرقم الهيدروجيني، وكذلك معرفة ما إذا كان مصدر المياه ملوثًا أم لا.

يستفيد السيد دونج من مصدر المياه من القنوات وقنوات الري المتدفقة من بحيرتي دونج زانه ودونج نجي في منطقة هوا فانغ، لذلك يتعين عليه مراقبة المياه التي قد تدخل البحيرة عندما يرش المزارعون المبيدات الحشرية على الأرز. إذا أهمل ولو لدقيقة واحدة فإنه سيخسر كل شيء.

وقال السيد دونج "إن مزارعي الحلزون يشعرون بالقلق والاضطراب عندما يرون أمطارًا غزيرة"، مضيفًا أنه بعد هطول الأمطار التاريخية في أكتوبر 2022 في دا نانغ، فاضت المياه على ضفاف البركة، وخرج ثلثا القواقع من بركته، ومات الباقي بسبب التغيير المفاجئ في درجة الحموضة في بيئة المياه.

Ném cả lượng vàng xuống ao, ban đầu bị chê, sau ai cũng mê tít - 4 — قام السيد دونج بصنع تعريشة من القرع لإنشاء سقف طبيعي وتوفير الغذاء للقواقع بشكل استباقي (الصورة: هوآي سون).

وقال السيد دونج إن تربية حلزون التفاح الأسود في خزانات القماش مربحة ولكنها قليلة جدًا بسبب التكلفة العالية. إن تربيتها في البرك الترابية أسهل، حيث أن دورة النمو تكون حوالي 3 أشهر قبل البيع. إذا كنت تريد الاحتفاظ بها على شكل بذور، قم بإبقائها لمدة 2-3 أشهر أخرى حتى تصل إلى حجم كبير.

يمكن العثور على طعام الحلزون بسهولة في البيئة الطبيعية مثل عشبة البط، وسراخس الماء، والخضروات الخضراء، وأوراق الكسافا، والياسمين المائي، والجوافة، والقرع... وعادة ما يتم تغذية الحلزون مرة واحدة في اليوم لتجنب تلوث المياه بسبب الطعام الزائد. مع وجود 180 ألف سلالة حالية، ينفق السيد دونج أكثر من 50 كجم من الطعام يوميًا.

قال السيد دونج "إن تربية الحلزون أمر سهل ولكنه ليس مريحًا"، وأوضح أنه للحصول على حلزون لذيذ، يجب الاعتناء به بعناية من البركة. والأهم من ذلك، أن الاكتفاء الذاتي في مصادر الغذاء اللذيذة والنظيفة سيؤدي إلى إنتاج قواقع عالية الجودة.

Ném cả lượng vàng xuống ao, ban đầu bị chê, sau ai cũng mê tít - 5 — الحلزون التفاحي الأسود خصب للغاية، إذ يضع من 70 إلى 150 بيضة في المرة الواحدة (الصورة: هوآي سون).

بفضل نموذج تربية حلزون التفاح الأسود المستقر، يظل السيد دونج دائمًا "شريكًا تجاريًا" مع التجار المحليين والأجانب. ويبيع القواقع بسعر يتراوح بين 70 ألفًا و80 ألف دونج للكيلوغرام. ويقوم أيضًا ببيع البيض والسلالات للمزارعين الآخرين.

على المدى الطويل، يعتز السيد دونج بفكرة بناء علامته التجارية الخاصة من الحلزون النظيف، بما في ذلك منتجات الحلزون الأسود النظيف، وسجق الحلزون، والقواقع المدخنة. ويأمل من خلال هذه المنتجات أن يتمكن من ربطها بسلاسل توريد الأغذية النظيفة المحلية والإقليمية.

[إعلان 2]
رابط المصدر