رفع مستوى منتجات العسل، رئيس جمعية المزارعين في إحدى بلديات ثاي نجوين يفتح الطريق للخروج من الفقر لكثير من الناس.

قال السيد تران شوان فونج - رئيس جمعية المزارعين في بلدية لاو ثونج، وعضو التعاونية الزراعية تراو فانج، في حديثه مع PV Dan Viet: في السابق، عندما كان عضوًا في جمعية المزارعين على مستوى القاعدة الشعبية، بدأ في تربية النحل للحصول على العسل ولكن بكميات صغيرة. لكن تدريجيا، عندما أدرك أن النموذج يتطور بشكل جيد ويحقق دخلا مستقرا لعائلته، قام بزيادة عدد النحل وشارك تجربته في تربية النحل مع الأسر في المنطقة. بعد إجراء البحث، قررت الأسر إنشاء تعاونية لتربية النحل ومن ثم الاندماج والانضمام إلى التعاونية الزراعية Golden Buffalo.

السيد تران شوان فونج - رئيس جمعية المزارعين في بلدية لاو ثونج، وعضو التعاونية الزراعية تراو فانج، هو أحد أوائل الأشخاص الذين قاموا بتطوير تربية النحل للحصول على العسل في المنطقة. الصورة: ها ثانه

تضم جمعية تراو فانغ التعاونية الزراعية حاليًا 14 عضوًا يشاركون في العديد من المجالات المختلفة مثل تربية الماشية وتربية النحل وإنتاج الحلويات وما إلى ذلك. حيث يشارك العديد من الأعضاء في تربية النحل للحصول على العسل ويجلب دخلًا ثابتًا كل عام للتعاونية.

بفضل الخبرة التي اكتسبها أعضاء فريق تربية النحل على مدى أكثر من 40 عامًا في تدجين النحل البري، تمكنوا من الترابط وتبادل المعرفة المتعلقة برعايتهم مع أعضاء آخرين في التعاونية.

يتم تربية مستعمرات النحل العسلي من قبل التعاونية تحت مظلة الغابات القديمة في ظروف الهواء النقي والبارد، جنبًا إلى جنب مع مكونات العسل المأخوذة من أزهار الليتشي واللونجان، وتقطير جوهر الزهور البرية لإنشاء أنقى قطرات العسل اللذيذة.

منتج عسل السمسم التعاوني معروف باستخداماته المتعددة في تغذية الجسم وتعزيز مقاومته، حيث يمتزج مع بعض المضادات الحيوية التي تدعم بشكل فعال علاج بعض الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام منتجات عسل السمسم أيضًا في إعداد الأطباق النموذجية للمناطق الجبلية.

هذا عسل نقي يستخدم المواد الخام من مدقات الزهور وحبوب لقاح الغابات، لذلك الجودة لذيذة. يتميز المنتج بقوام سميك وطعم حلو ونقاء عالي ولون أصفر واضح ورائحة عشبية خفيفة من الجبال والغابات. يتم معالجة المنتجات وتعبئتها بواسطة التعاونية وفقًا لعملية مغلقة بتصاميم جديدة وفريدة من نوعها وتغليف جميل.

وعلى وجه الخصوص، استثمرت الوحدة في الآلات الحديثة لفصل محتوى الماء لمساعدة العسل على الوصول إلى أنقى حلاوة، مما يؤدي إلى إطالة مدة صلاحيته، وتقديم زجاجات عسل لذيذة وحلوة للعملاء.

في عام 2023، ستبيع التعاونية حوالي 6000 لتر من عسل السمسم في السوق، بمتوسط ​​سعر بيع يبلغ 180 ألف دونج/لتر، مما يحقق دخلاً يزيد عن 120 مليون دونج. وفي عام 2023 أيضًا، حصل منتج عسل السمسم التعاوني على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم.

في عام 2023، حصل منتج عسل السمسم من تعاونية تراو فانغ الزراعية على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم. الصورة: ها ثانه

ومن المتوقع أن يصل إنتاج التعاونية من عسل السمسم في عام 2024 إلى حوالي 6500 لتر، مما يجلب دخلاً يزيد عن 135 مليون دونج. وتقوم عائلة السيد فونج حاليًا بتربية حوالي 40 مستعمرة للنحل الأصلي، مما يجلب دخلًا يبلغ حوالي 60 مليون دونج سنويًا.

في الوقت الحالي، يتواجد سوق استهلاك منتجات التعاونية لدى العديد من الوكلاء داخل وخارج المقاطعة مثل: Lang Son ، Nam Dinh، Thai Binh، Quang Ninh... ويفضله العديد من العملاء. هذا المنتج لديه القدرة على التطوير والتوسع على نطاق واسع. بفضل حجم الإنتاج الحالي، توفر التعاونية فرص عمل لنحو 30 عاملاً بمتوسط ​​دخل يبلغ 5 ملايين دونج للشخص شهرياً.

ومن المتوقع أن تتمكن التعاونية خلال الفترة المقبلة من زيادة عدد الأعضاء المشاركين وعدد مستعمرات النحل إلى حوالي 800 - 900 مستعمرة، بما يلبي إنتاج العسل المقدم للسوق، مع خلق المزيد من فرص العمل والدخل لأعضاء المزارعين في البلدية.

في عام 2024، تم ترشيح منتج عسل السمسم من التعاونية الزراعية Trau Vang للمشاركة في البرنامج السابع للتصويت على المنتجات الزراعية النموذجية لمقاطعة Thai Nguyen . الصورة: ها ثانه

في عام 2024، تم ترشيح منتج عسل السمسم من تعاونية تراو فانغ الزراعية من قبل جمعية مزارعي بلدية لاو ثونغ للمشاركة في البرنامج السابع للتصويت على المنتجات الزراعية النموذجية لمقاطعة ثاي نجوين. وتعتبر هذه فرصة لترويج منتجات التعاونية على نطاق واسع في السوق، والوصول إلى عدد أكبر من العملاء، مما يساعد على زيادة حجم المبيعات كل عام، ويساهم في رفع دخل العاملين.

المصدر: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm