تعمل دول الاتحاد الأوروبي على زيادة وتيرة مراقبة الجودة للعديد من المنتجات مثل فاكهة التنين والفلفل الحار والبامية والدوريان من فيتنام.
الأسواق تزيد من وتيرة الرقابة على المنتجات الزراعية
المعلومات الجديرة بالملاحظة للشركات والمزارعين هي أن الأسواق الرئيسية للمنتجات الزراعية الفيتنامية تزيد حاليًا من وتيرة الرقابة لتشديد جودة السلع المستوردة. وعلى وجه التحديد، تعمل بلدان الاتحاد الأوروبي على زيادة وتيرة مراقبة الجودة للعديد من المنتجات مثل فاكهة التنين والفلفل الحار والبامية والدوريان من فيتنام.
والسبب هو أن عدد الشحنات التي تم تحذيرها في بلدنا ارتفع بنسبة تزيد عن 80% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. ولم يتم تنفيذ المعايير المطلوبة مثل إمكانية تتبع المنتج ومعايير سلامة الأغذية بشكل صارم في العديد من الشحنات. وعلى وجه الخصوص، تعمل البلدان المستوردة أيضاً على تشديد المعايير المتعلقة بالإنتاج الأخضر، والود البيئي، وخفض الانبعاثات. يمكن تعليق الطلبات أو إلغاؤها في أي وقت إذا استمرت المنتجات الزراعية في بلدنا في الانتهاك وتم تحذيرها.
تحسين جودة المنتجات الزراعية المعدة للتصدير
بمجرد التحذير أو تعليق الاستيراد، فسوف يؤثر ذلك بشكل كبير على سمعة وعلامة المنتجات الزراعية الفيتنامية. في مواجهة الحواجز الفنية، يعمل المزارعون والشركات معًا بشكل نشط لإنتاج منتجاتهم بطريقة آمنة وعالية الجودة لتلبية المعايير الصارمة التي يفرضها السوق على نحو متزايد.
تتم إنتاج أكثر من 10 هكتارات من الجريب فروت لدى السيد لوي وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة. وبالإضافة إلى إعطاء الأولوية لاستخدام المنتجات البيولوجية، فإنه يعمل أيضًا على تعزيز العلاقات ومتابعة متطلبات المصدرين.
قال السيد نجوين فان لوي - أحد المزارعين في مقاطعة آن جيانج: "يجب أن يكون الجريب فروت حلوًا، وعندما يأكل الناس الجريب فروت الخاص بنا، يجب أن يتذكروه. يجب أن يكون الجريب فروت مشهورًا، ويجب أن تكون منطقة زراعتنا مؤهلة".
قال السيد دانج ثانه فونج - نائب رئيس إدارة الزراعة وحماية النباتات في آن جيانج: "يجب أن نتلقى تدريبًا على المتطلبات الفنية لرموز مناطق الزراعة. المتطلبات المتعلقة بجودة المنتج وسلامته وسلامة الغذاء ... ومع ذلك، بعد استيفاء شروط منح رموز مناطق الزراعة، فإننا مسؤولون أيضًا عن الحفاظ على هذا الرمز بعد منحه".
لتشجيع المزارعين على الإنتاج بشكل نظيف، وبسجلات، وتلبية معايير التصدير، تتمتع التعاونيات والشركات حاليًا بأسعار شراء أعلى من تلك الموجودة خارج النموذج.
هذا منتج جريب فروت يلبي معايير التصدير إلى أوروبا. بفضل الإنتاج الذي يتبع الممارسات الزراعية الجيدة، وخاصة مع مناطق الزراعة المحددة، فإن منتجات الجريب فروت هنا لها سعر بيع أعلى بثلاث إلى أربع مرات من منتجات الجريب فروت العادية.
قال السيد نجوين تيان ديب - مدير شركة Uyen Diep Vietnam Durian Cooperative: "مقارنة بالسعر العادي، إذا تعاون الناس معنا، فسوف نضيف أو نطرح سعرًا أعلى من السعر الخارجي البالغ 2000 - 3000 دونج/كجم، وحتى 5000 - 10000 دونج/كجم إذا التزم الناس بتنفيذ المنتج بشكل جيد وفقًا للوائحنا".
تبلغ مساحة أشجار الفاكهة في البلاد حاليا نحو 1.3 مليون هكتار، تنتج أكثر من 13 مليون طن سنويا. يعد إنشاء مناطق آمنة وجيدة الجودة لتخزين المواد الخام أحد الحلول المهمة لمساعدة المنتجات الزراعية في بلدنا على غزو الأسواق الصعبة بسهولة.
زيادة قيمة المنتجات الزراعية من خلال المعالجة العميقة
تتغير اتجاهات المستهلكين من تناول الطعام الجيد إلى تناول الطعام النظيف واللذيذ، مما يتطلب أن تكون المنتجات الزراعية الفيتنامية أكثر تنوعًا. وبالإضافة إلى الحصول على المواد الخام النظيفة والجيدة الجودة، فإننا نحتاج أيضاً إلى تعزيز المعالجة العميقة لإنشاء العديد من المنتجات المريحة بدلاً من مجرد تصدير السلع الطازجة والخام.
هذه دفعة من الجاك فروت المجففة المعدة للتصدير إلى دول جنوب شرق آسيا. منذ الاستثمار في تكنولوجيا معالجة الجاك فروت الطازج إلى المنتجات المكررة، تلقى هذا المصنع العديد من طلبات التصدير.
قال السيد نجوين فام كووك تونج - نائب مدير شركة نام هوي دونج ثاب: "هناك طلبات من الولايات المتحدة، وطلبات من تايلاند، وماليزيا. ومن المتوقع أن تبلغ الطلبات من الآن وحتى نهاية العام حوالي 3 حاويات/شهر.
يبلغ سعر 200 جرام فقط من الجاك فروت المجفف أكثر من 55 ألف دونج، وهو ما يزيد بنحو 10 مرات عن سعر الجاك فروت الطازج. والأمر المميز هو أنه بفضل المعالجة العميقة، فإن منتجات الجاك فروت تغزو أيضًا الأسواق الصعبة.
فيتنام بلد استوائي ذو إنتاج موسمي. إن المعالجة العميقة لا تؤدي إلى زيادة قيمة المنتج وجذب المستهلكين فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على حل مشكلة المواد الخام للمزارعين بشكل استباقي.
قال السيد بوي آنه توان - نائب المدير العام لشركة آن جيانج للخضروات والمواد الغذائية المساهمة: "تساعد تقنية المعالجة العميقة المزارعين على التعامل مع كميات كبيرة من الإنتاج خلال موسم المحاصيل. إذا استهلكنا منتجات طازجة، فقد لا نتمكن من استهلاكها كلها".
علق السيد تران ثانه هييب - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة آن جيانج: "لقد قمنا مؤخرًا بتصدير شحنتين إلى كوريا. وفي المستقبل القريب، سنواصل التوسع بشكل أكبر ودعوة الشركات للمشاركة في ربط الإنتاج. حيث نولي المزيد من الاهتمام لقضية المعالجة العميقة ".
تنتج بلادنا حوالي 31 مليون طن من الفواكه والخضروات وحدها سنويا، ولكن أقل من 20% من المنتجات تخضع للمعالجة العميقة. إذا قمنا بتحسين عملية المعالجة، وحصلنا على المزيد من المنتجات الآمنة والجودة والمريحة، فإن حجم صادرات هذه الصناعة سيتجاوز قريبًا علامة 5.6 مليار دولار أمريكي.
وفقا لقناة VTV
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605
تعليق (0)