تتصدر معكرونة كوانج قائمة أفضل 100 طبق في فيتنام وفقًا لـ Taste Atlas

نودلز فو تشيم كوانغ (ديان بان). الصورة: QT

وفقًا لموقع Taste Atlas، فإن معكرونة Quang هي طبق نموذجي مرتبط بشعب Quang Nam. وهذا أيضًا طبق مفضل لدى العديد من الأشخاص في فيتنام.

يمكن للمتناولين تناول نودلز كوانج مع الروبيان واللحوم والبيض والثعبان البحري والدجاج ولحم البقر والضفادع وسمكة رأس الثعبان... مع مرق حلو ومالح حسب مكان تحضيره والخضروات النيئة مثل الريحان والملفوف والخس... بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم تناول هذا الطبق مع ورق الأرز والفول السوداني.

تشمل الأطباق الأخرى التي وصلت إلى المراكز العشرة الأولى وفقًا لـ Taste Atlas ما يلي: رغيف اللحم، حساء المعكرونة باللحم البقري الجنوبي، لحم البقر المهتز، لفائف الروبيان، حساء الفو باللحم البقري، حساء اللحم البقري، صلصة الغمس، لفائف الربيع، وحساء المعكرونة باللحم البقري.

في قائمة 100 طبق فيتنامي لذيذ اقترحها موقع Taste Atlas، احتل الطبق النموذجي لمدينة هوي آن، كاو لاو، المرتبة 49.

وفي مارس 2024، أدرجت مجلة Taste Atlas أيضًا معكرونة Quang ضمن أفضل 100 طبق في جنوب شرق آسيا.

المصدر: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html