نموذج تربية الروبيان النمر الأسود ثنائي الطور لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية

بركة حضانة في مزرعة روبيان ثنائية المرحلة للمزارعين في بلدية فينه سون، مقاطعة فينه لينه - صورة: TAM

في الوقت الحالي، تقوم المقاطعة بأكملها بتربية حوالي 950 هكتارًا من الروبيان، ويبلغ متوسط ​​حصاد الروبيان السنوي أكثر من 4700 طن. أصبحت تربية الروبيان ميزة تنافسية للمحافظة. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، أصبح الدخل من تربية الروبيان غير مستقر ويميل إلى الانخفاض بسبب تدهور بيئة التربية بشكل متزايد والتفشي المستمر للأمراض في الروبيان الأبيض الساق والروبيان النمر الأسود، وخاصة تلك التي تقل أعمارها عن شهر واحد.

ولمعالجة حدوث أمراض الروبيان المتكررة التي تشكل العديد من المخاطر على مزارعي الروبيان، فقد حظي نموذج تربية الروبيان الآمن بقبول جيد من قبل الناس منذ التنفيذ التجريبي. ويطبق مزارعو الروبيان تدريجيا تقنيات جديدة مثل: تربية الروبيان على مراحل متعددة؛ استخدام المنتجات البيولوجية؛ تربية الروبيان وفقًا لـ VietGAP؛ لقد ساعد تربية الروبيان في البيوت الشبكية والدفيئات الزراعية على تقصير وقت التربية، والحد من الأمراض، وخفض معدل نفوق الروبيان في مرحلة مبكرة من التربية التي تقل مدتها عن شهر، وزيادة المحصول.

في عام 2024، وباستثمار من رأس مال الإرشاد الزراعي المركزي، نفذ مركز الإرشاد الزراعي كوانج تري مشروع "بناء نموذج تربية الروبيان الأسود من مرحلتين المرتبط بسلسلة الإنتاج واستهلاك المنتج في بعض المقاطعات الساحلية المركزية" في 3 مقاطعات كوانج بينه ، وكوانج تري، وثوا ثين هوي.

وفي مقاطعة كوانج تري ، تم تنفيذ النموذج في بلدية فينه جيانج، مقاطعة فينه لينه بمساحة هكتار واحد. يتم تطبيق عملية تربية الروبيان وفقًا لطريقة تربية الروبيان ذات المرحلتين، باستخدام المنتجات البيولوجية والتأكد من معالجة مصدر المياه المدخلة. يتضمن نظام البركة: بركة الحضانة للمرحلة الأولى، والبركة التجارية للمرحلة الثانية، ونظام بركة الترسيب التي تزود البرك بالمياه. يوجه الموظفون الفنيون بشكل مباشر تنفيذ التدابير الفنية مثل: تقنيات الحضانة، والزراعة على مرحلتين، والرعاية، وإدارة العوامل البيئية...

وبالإضافة إلى ذلك، إذا حدثت أي حوادث غير عادية أثناء عملية الزراعة، فإن المشرفين يكونون حاضرين دائمًا لمساعدة الأسر في تنفيذ النموذج وحلها. تم تبطين بركة الحضانة بالقماش المشمع وتحتوي على نظام أكسجين لضمان السلامة. يجب أن يكون قاع بركة الحضانة مرتفعًا مثل أعلى مستوى للمياه في بركة التربية. تحتوي البركة على نظام كامل لإمدادات المياه والصرف الصحي. تضمن برك الترسيب والخزانات توفير إمدادات كافية من المياه لبرك التكاثر وبرك الحضانة خلال موسم الزراعة. يتم تجديد البركة عن طريق تجفيف المياه وتجريف الطين الموجود في قاع البركة؛ نشر الجير بجرعة 50 - 70 كجم / 1000 م 2؛ قم بتجفيف البركة لمدة 5 - 7 أيام، ثم قم بتزويد البركة بالمياه من خلال نظام كيس الترشيح. إجراء التعقيم؛ التلوين المائي باستخدام المنتجات البيولوجية

التحقق من العوامل البيئية: الرقم الهيدروجيني، القلوية، الملوحة... إذا تم ضمان ذلك، قم بإطلاق البذور. مصادر بذور مضمونة الجودة من مؤسسات ذات سمعة طيبة. خلال مرحلة الحضانة، تزداد كمية الطعام تدريجيًا وفقًا لحجم الروبيان. خلال مرحلة الحضانة، ينمو الروبيان بشكل أبطأ مما هو عليه عندما يتم إطلاقه مباشرة، ولكن بفضل إدارة العوامل البيئية وكذلك مشاكل الأمراض، فإن معدل البقاء على قيد الحياة مرتفع، ويصل إلى 90٪.

بعد حوالي شهر من التربية يصل الروبيان إلى حجم 1500 - 3000 روبيان/كجم، ثم يتم نقل الروبيان إلى المرحلة الثانية من بركة التربية. يتم أخذ مياه البركة من بركة الترسيب بعد معالجتها بالتعقيم. يتم تعديل كمية الطعام المقدمة يوميًا عن طريق التحقق من وجود فائض من الطعام في الحوافر.

تصل الزريعة إلى حجم كبير قبل التخزين، مما يساعد على تقصير وقت التربية، ويصل معدل البقاء في المرحلة الثانية إلى 80٪، ويتمتع الروبيان المستزرع بمعدل نمو سريع وحجم موحد ويحد من الأمراض أثناء عملية التربية، مما يحد من الخسائر الاقتصادية في المراحل المبكرة. بعد أكثر من 4 أشهر من الزراعة، وصل حجم الروبيان في نموذج الزراعة على مرحلتين إلى 29 - 30 روبيان/كجم، مع عائد يقارب 5 أطنان/هكتار.

وبالمقارنة مع تربية الجمبري الأبيض، فإن تكلفة تنفيذ نموذج الجمبري النمر الأسود المكون من مرحلتين أقل بكثير، حيث يبلغ متوسط ​​التكلفة حوالي 600 مليون دونج/هكتار، ولكنها تحقق أرباحًا عالية نسبيًا، باستثناء التكاليف، حيث يبلغ الربح حوالي 440 مليون دونج/هكتار. بالإضافة إلى الاستهلاك المحلي، يرتبط المزارعون بمرافق الاستهلاك في المحافظات الوسطى، مما يضمن استقرار الإنتاج.

إن تطبيق التقدم العلمي والتقني على عملية تربية الروبيان على مرحلتين يساعد مزارعي الروبيان على إدارة مراحل الزراعة وتغذية الروبيان والتحكم في بيئة الزراعة بشكل علمي. يعرف مزارعي الروبيان الكثافة الدقيقة للروبيان في كل مرحلة لتنسيق كمية العلف للروبيان بشكل مناسب مع عمر الروبيان، وتجنب حالة توفير العلف الزائد الذي يلوث البيئة المائية ويهدر العلف، مما يزيد من تكاليف المدخلات.

ويظهر التنفيذ الفعلي للنموذج في عام 2024 أن تربية الجمبري الأسود على مرحلتين قد تغيرت لتناسب المتطلبات الفعلية، مع إنتاج مستقر وفعال. في النموذج، لا يستخدم مزارعي الروبيان كل الأرض لبناء برك الروبيان التجارية، بل يقسمونها إلى أنواع مختلفة من البرك ذات وظائف مختلفة مثل: برك الترسيب لمعالجة المياه، وبرك الحضانة للمرحلة الأولى لضمان المعايير، وبرك التربية للمرحلة الثانية لمساعدة الروبيان على النمو بشكل جيد والحصول على مقاومة عالية. إن رفع مستوى السلامة البيولوجية والحد من استخدام المواد الكيميائية والمضادات الحيوية يتوافق مع اللوائح الصارمة لسلامة الأغذية في السوق.

في عام 2025، سيواصل المركز تنفيذ نموذج تربية الجمبري النمر الأسود المكون من مرحلتين المرتبط بسلسلة الإنتاج واستهلاك المنتج في بعض المحافظات الساحلية المركزية على نطاق 4 هكتارات. وفي الوقت نفسه، ينبغي نشر التدريب لنقل التقنيات إلى المزارعين لتكرار النموذج، جنبًا إلى جنب مع تربية الأنواع المائية الأخرى، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا المناسبة لكل منطقة لتطوير تربية الأحياء المائية المستدامة، بما في ذلك تربية الروبيان على مرحلتين لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية.

تران آنه مينه

المصدر: https://baoquangtri.vn/mo-hinh-nuoi-tom-su-2-giai-doan-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-193119.htm