مانج دين - ثاني "دا لات" في المرتفعات الوسطى

مدينة مانج دين هي هضبة تقع ضمن سلسلة جبال ترونغ سون، وتتميز بمناخ بارد على مدار العام.

جنة سياحية

لقد قمت بزيارة دا لات (لام دونج) عدة مرات ولكن لم أتمكن من زيارة مانج دين للمرة الأولى إلا في شهر مارس/آذار الماضي.

تقع مدينة مانج دين على ارتفاع أكثر من 1200 متر، بين ممر مانج دين وممر فيولاك على الطريق السريع الوطني 24، على بعد 50 كم من مدينة كون توم. مثل مدينة دا لات، يتميز مناخ مدينة مانج دين بالبرودة على مدار العام. في رأيي، مانج دين هي منطقة برية، هادئة، وأقل سكانًا من دا لات.

قادتني بوابة مدينة مانج دين إلى طريق به صفين من أشجار الصنوبر الطويلة على كلا الجانبين. عند سفح صفين من أشجار الصنوبر، تتفتح أزهار السيم والموا بالكامل، وتنبعث منها رائحة لطيفة، مما يخلق شعورًا غريبًا بالاسترخاء والراحة.

لا يعتبر مركز مدينة مانج دين صاخبًا أو مزدحمًا، لكنه لا يزال يحتفظ بهدوئه الأصيل، حيث لا يوجد به أي مباني شاهقة الارتفاع تقريبًا. تقع منازل ومتاجر السكان المحليين هنا تحت الظل البارد للأشجار.

السياح الذين يزورون حديقة مانغ دين للفنون

لقد صادفت العشرات من المجموعات السياحية التي تزور حديقة مانج دين للفنون الواقعة في وسط المدينة. يعد هذا أحد أبرز معالم السياحة في مانج دين حيث يضم حوالي 3000 تمثال خشبي وسوق ومنطقة طعام وحديقة زهور ... تحمل القيم الفنية التقليدية للمجموعات العرقية في المرتفعات الوسطى.

قالت السيدة نجوين ثانه هونغ من باك نينه، التي جاءت إلى مانج دين لأول مرة، إن هذا المكان يستحق أن يكون جنة لتجارب السياحة مع الجداول والشلالات والقرى والأماكن المثالية لتجربة الثقافة. عند الوصول إلى هنا، يبدو أن جميع هموم وتعب الجسد والروح قد اختفت، ليحل محلها الاسترخاء. ولهذا السبب أيضًا قررت أنا وعائلتي البقاء في مانغ دين ليوم وليلة إضافيين بدلًا من قضاء بضع ساعات فقط في الزيارة، كما قالت السيدة هونغ.

المناظر الطبيعية البرية في مانج دين

التقيت بالسيد أ ليانغ الذي يعمل سائق خدمة في بلدة مانج دين. السيد ليانغ هو عضو في مجموعة مو نام العرقية - إحدى الأقليات العرقية التي تضم أكبر عدد من السكان في هذه المنطقة. ولد ونشأ السيد ليانغ في مانج دين، ويتذكر كل شيء يتعلق بوطنه.

وأوضح السيد ليينج أن "مدينة مانج دين تأتي من اسم تمانج ديينج لشعب مو نام، والذي يعني أرضًا مسطحة وواسعة وهي هضبة في سلسلة جبال ترونج سون".

في الصيف، تكون الأراضي التي تبعد بضع عشرات الكيلومترات عن هنا حارة. يتميز مناخ مانج دين بالبرودة والرطوبة والضباب على مدار العام. وهذا يفسر لماذا اختار الفرنسيون منذ أكثر من قرن من الزمان مانج دين كمنطقة ثانية لراحة الموظفين المدنيين والجنود والهروب من الحرارة عندما غزوا واحتلوا بلادنا.

تتفتح أزهار مانج دين في كل موسم.

الطقس معتدل لذا فإن الطبيعة في مانج دين جميلة جدًا أيضًا، حيث تتفتح الأزهار طوال العام. سوف ينبهر الزوار القادمون إلى هنا من يناير إلى مارس بأزهار المشمش والكرز والميموزا والبان المزهرة في جميع أنحاء الجبال والغابات، مما يخلق صورة جميلة.

من شهر مايو إلى يونيو هو أفضل وقت للشعور بالطقس البارد. من شهر يونيو إلى يوليو هو الوقت الذي تتحول فيه حقول الأرز إلى اللون الذهبي، ويبدأ الناس هنا في حصاد الأرز، مما يخلق صورة مزدهرة. في هذا الوقت، تتفتح أزهار عباد الشمس البرية باللون الأصفر الرائع، وتنتشر عبر الجبال والغابات...

شلال با سي جميل ويجذب السياح

مانج دين هي أرض الشلالات الجميلة. يقع شلال با سي في غابة تحت الأشجار الظليلة. للوصول إلى الشلال، يجب على الزوار المرور عبر سلالم حجرية وعرّة. عند النظر إليه عن قرب، يبدو الشلال وكأنه باب سحري. يبدو الشلال وكأنه شريط حريري أبيض نقي على خلفية خضراء من الجبال والغابات الشاسعة. عند سفح شلال با سي توجد بحيرة زرقاء صافية، تنشر رائحة الجبال والغابات اللطيفة على مدار العام.

تضم مانغ دين أيضًا شلالين، داك كي ولو با، يحتفظان بجمالهما البكر. تنبع الجداول من الغابات البكر وتتدفق فوق المنحدرات الصخرية قبل أن تصب في البحيرة أسفلها. يمتزج الرغوة البيضاء مع حفيف أشجار الغابة وتغريد الطيور، ليخلق صورة هادئة وشاعرية للطبيعة، كما قدمها السيد أ ليينغ.

شلال لو با

هناك العديد من الوجهات السياحية الجذابة في مانج دين. تلك هي بحيرة داك كي، وبحيرة تونغ دا، وبحيرة دام بري، وشلال الشجرة المتساقطة. ليس بعيدًا عن مركز المدينة توجد تلة القصب، ومعبد خان لام، وتمثال مريم العذراء مانج دين... حول هذه الأماكن، توجد العديد من المزارع للتجربة والاسترخاء، وهي أماكن مثالية لرحلات الشفاء الروحي، وإعادة الناس إلى الطبيعة والشعور بوتيرة الحياة ببطء، دون ضوضاء وصخب.

مأكولات خاصة

الدجاج المشوي هو أحد التخصصات في مانج دين.

أصبحت مانج دين وجهة جذابة للسياح ليس فقط بسبب مناخها البارد على مدار العام ومناظرها الطبيعية الجميلة ولكن أيضًا بسبب أطباقها اللذيذة والفريدة من نوعها.

توقفت عند مطعم مانج دو - أحد المطاعم الشهيرة في بلدة مانج دين والذي يقدم العديد من الأطباق بنكهة جبال وغابات المرتفعات الوسطى. قائمة الطعام في المطعم غنية بالأطباق التي لم أستمتع بها من قبل.

وقال أحد العاملين في المطعم إن المطعم يحتوي على العديد من الأطباق اللذيذة المصنوعة من المنتجات المحلية مثل الدجاج والغزلان ولحم الخنزير والأسماك والخضروات وبراعم الخيزران البرية. تتمتع هذه الأطباق بنكهة فريدة للغاية لأنها مصنوعة من العديد من التوابل التي يتم حصادها من الجبال والغابات. "عند القدوم إلى مانج دين، يجب عليك بالتأكيد تجربة طبق الدجاج المشوي لأنه الطبق الأكثر لذة وتميزًا"، هذا ما قاله هذا الموظف.

تتوفر العديد من التخصصات ذات نكهة جبال وغابات المرتفعات الوسطى في الأكشاك الموجودة في بلدة مانج دين.

تم وضع صينية من الدجاج المشوي الساخن أمامي، وكانت رائحته طيبة للغاية. يتم تقديم صينية الدجاج مع الأرز اللزج والملح وصلصة الغمس مع أوراق البريلا. يتميز الدجاج المشوي من مانج دين بجلد مقرمش ولحم طري ومضغوط وطعم لذيذ لا يوصف.

بالإضافة إلى الدجاج المشوي، يختار العديد من رواد المطعم عند زيارتهم لمانغ دين طبق "أرز القرية" للاستمتاع به. تتضمن وجبة القرية سيخًا واحدًا من لحم الخنزير المشوي، وأرز الخيزران المقدم مع التين المملح، وأوراق السرخس المسلوقة، وبراعم الخيزران المقلية. الأطباق الموجودة في صينية "أرز القرية" يتم إعدادها بعناية وديكور جميل وجذاب.

سوق مانج دين الليلي

وقال السكان المحليون إن سوق مانج دين يفتح أبوابه كل سبت وأحد (بما في ذلك المساء) على تل الصنوبر في وسط المدينة، وهو مكان يحتوي على مساحة ثقافية وطهي فريدة من نوعها. هناك العشرات من الأكشاك هنا تبيع وتقدم العديد من التخصصات المحلية المصنوعة من اللحوم الطازجة واللحوم المجففة والكعك والفواكه ... وفي هذا المكان أيضًا، يمكن للزوار الاستمتاع بفن الصنوج في المرتفعات الوسطى. مساحة السوق جيدة التهوية ومتألقة بشكل جميل بالأضواء الملونة.

* المقال يستخدم بعض الصور التي قدمها الزملاء في صحيفة كون توم.
المضي بقوة

المصدر: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html