خضرة الأقحوان تحسن صحة القلب
تحتوي أوراق الأقحوان على نسبة عالية من فيتامين C وبيتا كاروتين، وهي مضادات الأكسدة القوية. تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تمتلك الألياف والمركبات الأخرى الموجودة في هذه الخضار أيضًا القدرة على تقليل الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم، مما يساعد على منع تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
تحتوي خضرة الأقحوان على نسبة عالية من الحديد، وهو أحد المكونات المهمة للهيموجلوبين - المادة التي تحمل الأكسجين في الدم. يساعد تناول خضرة الأقحوان على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتحسين الدورة الدموية، وتوفير كمية كافية من الأكسجين للقلب ليقوم بوظائفه بشكل فعال. كما أن المكونات النشطة الموجودة في الأقحوان لها أيضًا تأثير توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الضغط على القلب.
تعتبر خضرة الأقحوان مغذية للقلب والرئتين وفعالة للغاية. الصورة: جيتي إميجز
يساعد على تنظيف الرئتين والتخلص من البلغم
تحتوي أوراق الأقحوان على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يساعد في الحفاظ على الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي وحمايته، مما يعزز مقاومة الرئتين لمسببات الأمراض. تحتوي هذه الخضار على كمية صغيرة من الزيوت الأساسية التي تتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يساعد على تهدئة التهيج وتقليل التهابات الجهاز التنفسي.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لبعض المكونات النشطة الموجودة في خضر الأقحوان أن تساعد على تخفيف البلغم، مما يجعل من السهل إخراجه، وتطهير مجاري الهواء. بفضل هذه الخصائص، غالبًا ما يتم استخدام أوراق الأقحوان في العلاجات الشعبية والأطباق لدعم علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية، وخاصة السعال المصحوب بالبلغم.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن خضرة الأقحوان لها تأثير علاجي داعم فقط ولا يمكنها أن تحل محل العلاجات التقليدية بشكل كامل. إذا كنت تعاني من مشاكل في التنفس، فاستشر طبيبك للحصول على التشخيص والعلاج في الوقت المناسب.
تحسين صحة العظام
تُعد خضرة الأقحوان مصدرًا طبيعيًا جيدًا للكالسيوم، وهو معدن ضروري لنمو العظام والحفاظ عليها قوية. يساعد الكالسيوم على بناء وتقوية بنية العظام، مما يمنع هشاشة العظام ومشاكل العظام الأخرى. يلعب فيتامين K الموجود في زهرة الأقحوان أيضًا دورًا مهمًا في تخثر الدم وصحة العظام، حيث يساعد على تنشيط البروتينات اللازمة لربط الكالسيوم بالعظام، وبالتالي زيادة كثافة العظام.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أوراق الأقحوان أيضًا على مضادات الأكسدة وفيتامين C، والتي تساعد على حماية خلايا العظام من التلف الناتج عن الجذور الحرة. ولكن للحصول على عظام قوية، بالإضافة إلى تناول خضر الأقحوان، يجب عليك دمجه مع نظام غذائي متوازن، غني بالخضروات الخضراء والفواكه والحليب ومنتجات الألبان، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والتعرض لأشعة الشمس حتى يتمكن الجسم من تصنيع فيتامين د، وهو عامل مهم آخر لصحة العظام.
تساعد الخضروات الصليبية أيضًا على تعزيز صحة العظام. الصورة: ايستوك
يساعد على حماية العين
تُعد خضرة الأقحوان مصدرًا غنيًا بفيتامين أ وبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ. يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في الحفاظ على الرؤية الجيدة، وخاصة في ظروف الإضاءة المنخفضة. ويساعد أيضًا على حماية القرنية والملتحمة، ويمنع جفاف العين وأمراض العيون الأخرى.
اللوتين والزياكسانثين هما نوعان من الكاروتينات الموجودة بكثرة في خضر الأقحوان، والتي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة قوية. يتركز اللوتين والزياكسانثين في البقعة، وهي المنطقة الوسطى من شبكية العين، مما يساعد على حماية العينين من التأثيرات الضارة للضوء الأزرق والأشعة فوق البنفسجية، مما يقلل من خطر الضمور البقعي - وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن.
مفيد للجهاز الهضمي
تحتوي أوراق الأقحوان على كمية كبيرة جدًا من الألياف التي يمكنها تعزيز حركة الأمعاء، ومساعدة الجسم والتخلص من المواد الضارة الموجودة في الأمعاء، وبالتالي يكون لها تأثير جيد في منع الإمساك. تحتوي بعض المكونات النشطة الموجودة في خضرة الأقحوان على خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تهدئة التهيج وتقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي.
تساعد الرائحة المميزة لنبات الأقحوان على تحفيز إفراز اللعاب والعصارة المعدية، وزيادة الشهية ودعم عملية هضم الطعام. بفضل هذه الخصائص، غالبًا ما يُعتبر خضر الأقحوان من الخضروات المفيدة للجهاز الهضمي، حيث يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، ومنع مشاكل الجهاز الهضمي، ودعم علاج بعض الأمراض ذات الصلة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-hoang-de-rat-san-o-viet-nam-vua-duong-tim-vua-bo-phoi-cuc-hieu-qua-172240826001355346.htm
تعليق (0)