مهرجان الطعام الدولي 2024 في هانوي: ربط المطبخ

ويشارك في مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024، 40 سفارة ومنظمة دولية ووزارة خارجية محلية وشركة محلية، على نطاق يزيد عن 130 كشكًا.

زيارة الوفود لأجنحة المعرض في مهرجان الأغذية الدولي 2024.

في 8 ديسمبر، تم افتتاح مهرجان الأغذية الدولي 2024 تحت شعار "فن الطهي الموحد - المطبخ المتصل" رسميًا في منطقة السلك الدبلوماسي (298 كيم ما، هانوي).

وحضر حفل افتتاح المهرجان السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام تو لام؛ السيدة فو ثي بيتش نغوك، زوجة نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية بوي ثانه سون؛ السيدة ماي ثي هانه - زوجة الرئيس السابق ترونغ تان سانج؛ السيدة نجوين مينه هانج نائبة وزير الخارجية والسيدة بولين تاميسيس المنسقة المقيمة للأمم المتحدة في فيتنام، إلى جانب عدد من سفراء الدول ورؤساء المنظمات الدولية في فيتنام.

وفي كلمتها في حفل افتتاح المهرجان، قالت السيدة فو ثي بيتش نغوك - زوجة نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية بوي ثانه سون، الرئيسة الفخرية لمجموعة نساء رابطة دول جنوب شرق آسيا في هانوي (AWCH)، إنه منذ عام 2014 حتى الآن، أدى نجاح التنظيم 11 مرة إلى خلق علامة تجارية ذات معنى كبير لمهرجان الأغذية الدولي.

لقد أصبح المهرجان حدثًا دوليًا للتبادل الثقافي والطهي والدبلوماسي بمشاركة العديد من السفارات والمراكز الثقافية الأجنبية وإدارات الخارجية المحلية والشركات والرعاة والوكالات التابعة لوزارة الخارجية.

ويعد البرنامج أيضًا فرصة للتعريف بفيتنام وشعبها للأصدقاء الدوليين، وفي الوقت نفسه، يعد فرصة للشركات المحلية للترويج لعلاماتها التجارية ومنتجاتها وخدماتها التجارية للرواد المشاركين في البرنامج.

بعد أكثر من عقد من الزمان، لا يزال مهرجان الأغذية الدولي الذي تستضيفه إدارة الخدمة الدبلوماسية بوزارة الخارجية وتنظمه الوحدات ذات الصلة، يحتفظ بخصائصه الفريدة والطازجة والحيوية، ويحظى بترحيب وحضور متحمس من قبل الزوار.

وتعزيزًا لهذه الروح، تواصل وزارة الخارجية هذا العام تنظيم مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 ليس فقط لتكريم ثراء وتنوع المأكولات العالمية، بل والتأكيد أيضًا على أن المطبخ سيكون "لغة مشتركة" - حيث يجد الناس من ثقافات مختلفة الانسجام والتواصل.

وبحسب السيدة فو ثي بيتش نغوك، فإن هذا المهرجان يشهد مشاركة 40 سفارة ومنظمة دولية ودوائر خارجية محلية ومؤسسات محلية بأكثر من 130 جناحًا.

كل طبق، من خلال كل أداء فني، لا يشارك فقط جوهر النكهات الطهوية، بل ينشر أيضًا قصصًا عن التاريخ والقيم التقليدية الجميلة للشعوب في جميع أنحاء العالم.

بالإضافة إلى ذلك، تم استخدام الأموال التي تبرع بها المحسنون على مدى العقد الماضي من المهرجان في الأنشطة الخيرية، ومساعدة الأيتام، وذوي الإعاقة، والنساء الفقيرات، وأولئك الذين يعيشون في ظروف صعبة في جميع أنحاء البلاد.

وأكدت السيدة فو ثي بيتش نغوك: "نأمل أن يستمر برنامج هذا العام في تلقي دعمكم لنشر الحب ومساعدة المزيد من الأرواح المؤسفة ومضاعفة القيم الطيبة والمعنى الإنساني لهذا الحدث".

أعربت السيدة بولين تامسيس، المنسقة المقيمة للأمم المتحدة في فيتنام، عن سعادتها بحضور مهرجان الأغذية الدولي الثاني عشر، نيابة عن الأمم المتحدة في فيتنام، وهنأت وزارة الخارجية على تنظيم مهرجان الأغذية هذا بنجاح.

"باعتبارها دولة ذات ثقافة طهي غنية ومتنوعة، تعد فيتنام مكانًا رائعًا لاستضافة مهرجان الطعام الدولي. سيتم تقديم الأطباق الفيتنامية بمكونات نظيفة ونكهات نقية وتقنيات تحضير متطورة بفخر إلى جانب جوهر الطهي لأكثر من 60 دولة ومنطقة. هذه هي قمة فن الطهي. من التوابل العطرية في جنوب شرق آسيا إلى الأطباق اللذيذة في أوروبا، يجلب مهرجان الطعام عالمًا كاملاً من التجارب الطهوية"، قالت السيدة بولين تامسيس.

وقال منسق الأمم المتحدة المقيم في فيتنام إنه بالإضافة إلى البصمة الطهوية، فإن المهرجان يعد أيضًا فرصة لتعزيز التعاون الدولي وتبادل الأفكار حول التحديات العالمية المتزايدة مثل تحول النظام الزراعي الغذائي والغذاء في المستقبل؛ وأكد أن الأمم المتحدة في فيتنام ستواصل مرافقة الحكومة الفيتنامية والأطراف ذات الصلة في قضية تحويل النظام الزراعي والغذائي.

وفي حفل الافتتاح، قدمت زوجات ومسؤولي وزارة الخارجية والأمم المتحدة في فيتنام ميداليات تذكارية ورسائل شكر لممثلي الرعاة والأجنحة وقاموا بزيارة الأجنحة./.

وفقا لوكالة الأنباء الفيتنامية

المصدر: https://baobinhduong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-am-thuc-ket-noi-a337233.html