قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز "سباقات" مع تيت

08:27، 11/01/2024

في هذه الأيام، تشهد قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز (بلدية إيا بار، منطقة بون دون) "سباقاً" مع الطلبات لتلبية طلب السوق خلال رأس السنة القمرية الجديدة القادمة.

منذ ثمانينيات القرن الماضي، هاجر الناس من مقاطعة بينه دينه للاستقرار في بلدية إيا بار، حاملين معهم المهنة التقليدية المتمثلة في صناعة ورق الأرز التي تركها أسلافهم وراءهم.

في الأرض الجديدة، وعلى الرغم من العديد من الصعوبات والتقلبات، لا يزال العديد من الناس في بلدية إيا بار يحافظون على المهن التقليدية وينقلونها إلى الجيل التالي. من منازل صغيرة تصنع ورق الأرز، نما الحجم إلى مئات المنازل، وتم تحسين جودة وتصميم المنتجات باستمرار وفقًا لطلب السوق. وبفضل ذلك، تمكنت مهنة صناعة ورق الأرز هنا من بناء علامة تجارية ومكانة معينة في السوق داخل المحافظة وخارجها.

تعتبر الفترة التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة الفترة الأكثر ازدحامًا في العام بالنسبة لقرية ورق الأرز "هوا نون" عندما يزداد الطلب في السوق عدة مرات أعلى من المعتاد.

سكان قرية هوا نون لتصنيع ورق الأرز منشغلون بتجفيف ورق الأرز.

قال السيد نجوين فان لاو (القرية 7)، الذي يمتلك أكثر من 30 عامًا من الخبرة في صناعة ورق الأرز في قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز، إنه في الوقت الحالي، وبسبب العدد الكبير من الطلبات، يتعين على فرن عائلته أن يعمل بكامل طاقته لتلبية الطلب في السوق. في تمام الساعة الرابعة صباحًا من كل يوم، تبدأ الأسرة العمل بإعداد المكونات. وفي الساعة الخامسة صباحًا، يصل ما يقرب من 20 عاملًا لبدء خطوات نشر المنتجات النهائية وتجفيفها وجمعها وتعبئتها، وينتهي يوم العمل في حوالي الساعة الحادية عشرة مساءً. في اليوم العادي، يقوم الفرن بتغطية حوالي 500 كيلوجرام من المواد الخام، ولكن في هذا الوقت، يقوم كل يوم بتغطية حوالي طن واحد من المواد الخام.

وعلى نحو مماثل، واجهت عائلة نجوين فان نغوت (القرية 8) العديد من الصعوبات في الماضي. وبفضل دعم حكومة بلدية إيا بار في اقتراض رأس المال للاستثمار في بناء فرن ورق الأرز، والدعم والتوجيه من القرويين بشأن الإنتاج، أصبح لدى أسرته الآن "طعام ومدخرات". في عام 2017، استثمر السيد نغوت بجرأة في نظام آلات تصنيع ورق الأرز وقام بتعيين المزيد من العمال المحليين للإنتاج من أجل توسيع سوق الاستهلاك. وقال السيد نغوت إنه من الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة، تخطط عائلته لطهي حوالي 600-700 كيلوغرام من المكونات كل يوم، وهو ضعف الكمية المعتادة.

يجب أن يعمل فرن ورق الأرز الخاص بالسيد نجوين فان لاو (القرية 7، بلدية إيا بار) بكامل طاقته.

لا تقتصر أعمال عائلة السيد لاو وعائلة السيد نغوت فقط، بل إن معظم مصانع تصنيع ورق الأرز في قرية هوا نون تعمل حاليًا من الفجر حتى وقت متأخر من الليل لتلبية طلب العملاء. مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، عندما تعمل أفران ورق الأرز بكامل طاقتها، يحصل سكان القرية على دخل إضافي من خلال المشاركة في عملية صنع الكعك. مع 200 ألف دونج/شخص/يوم (لا يشمل أجر العمل الإضافي)، يعد هذا مصدر دخل مهم للأشخاص لتوفير المزيد من الظروف لرعاية أسرهم من أجل قضاء رأس السنة بشكل أكثر إشباعًا.

قالت رئيسة جمعية مزارعي إيا بار، تران ثي فونج لان، إن هناك حاليًا أكثر من 100 أسرة تشارك في قرية الحرف اليدوية لإنتاج ورق الأرز في بلدية إيا بار. بعد عقود من التكوين والتطوير، أصبحت قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز تمتلك علامة تجارية وسوق استهلاكية مستقرة، كما نجحت العديد من الأسر في الهروب من الفقر بفضل صناعة ورق الأرز وحل مشكلة احتياجات التوظيف للعديد من العمال المحليين. في الفترة المقبلة، سوف تقوم جمعية مزارعي البلدية بإرشاد الناس لإنشاء مجموعة تعاونية لربط الإنتاج وتنويع منتجات ورق الأرز، وخدمة العديد من العملاء، والمضي قدماً في استكمال إجراءات منتجات ورق الأرز في قرية هوا نون لتصبح منتجات OCOP (برنامج منتج واحد في بلدية واحدة) في المنطقة.

ثوي دونج

مصدر