قرية دوونغ لام القديمة: الروح الفيتنامية في أرض الملكين

تقع قرية دونج لام القديمة (بلدة سون تاي، هانوي) على بعد حوالي 50 كيلومترًا من مركز عاصمة هانوي، وهي مكان غني بالتراث الثقافي التقليدي. نادرًا ما يوجد مكان به العديد من الهياكل المتعلقة بالحياة الثقافية والاجتماعية والروحية من العصور القديمة مثل الناس هنا: بوابات القرية، والمنازل الجماعية، والمعابد، والنزل، والآبار القديمة، والكنائس العائلية، وما إلى ذلك. تضم بلدية دونج لام 9 قرى مختلفة، منها قرى مونج فو، ودونج سانج، وكام ثينه، ودواي جياب، وكام لام حيث تتركز العديد من الآثار والمنازل القديمة. ومن بينها قرية مونغ فو الأكثر اكتمالا وجمالا.

تستقبل قرية مونغ فو الزوار ببوابة قديمة مخفية تحت شجرة كبيرة مترامية الأطراف، بجوار صف من أشجار الدردار القديمة. أمامنا حقول وبرك لوتس، مما يخلق منظرًا متناغمًا، مثل لوحة ريفية. تبدو بوابة قرية مونغ فو مثل المنزل، مع وجود بلاط في الأعلى، ولكنها تحتوي فقط على جدران على كلا الجانبين ونظام من الأعمدة في الأمام والخلف لخلق الاستقرار. بوابة قرية مونغ فو ليست كبيرة، لكنها تتمتع بجمال ريفي، مع جدران من اللاتريت العارية.

عند المرور عبر بوابة تلك القرية، يشعر المرء وكأنه يدخل إلى "عالم مختلف"، مع اللون البني المميز لجدران اللاتيريت، واللون البني لأسقف القرميد التي تميز الزمن.

عند المرور عبر بوابة تلك القرية، يشعر المرء وكأنه يدخل إلى "عالم مختلف"، مع اللون البني المميز لجدران اللاتيريت، واللون البني لأسقف القرميد التي تميز الزمن. يعد منزل مونغ فو الجماعي الواقع في وسط القرية فريدًا من نوعه أيضًا. لا يوجد جدران محيطة بالمنزل المشترك، بل توجد بدلاً من ذلك سياج جيد التهوية، مناسب للأنشطة المجتمعية. وفقا للناس القدماء، تقع قرية مونغ فو على أرض على شكل تنين. يقع منزل مونغ فو الجماعي عند رأس التنين. تم بناء المنزل المشترك في عام 1684 (في عهد الملك لي هي تونغ). من هذه المنطقة المركزية، تتفرع الطرق المرصوفة بالطوب الأحمر إلى القرى الأصغر.

بوابة القرية. (الصورة: نينا ماي)

في كل زاوية يمكنك رؤية المنازل القديمة.

تم بناء معظم المنازل القديمة باستخدام مواد تقليدية مثل دونج لام واللاتريت. يتكون نظام العمود والجمالون عادة من خشب الجاك فروت أو خشب الزان. لا يمكن إلا لعدد قليل من العائلات أن تتحمل تكلفة تصنيعها من خشب الحديد. يتم عادة تغطية السقف بالبلاط الفيتنامي (بلاط ري). الهندسة المعمارية الأكثر شيوعًا هي ذات الخمسة خلجان. الغرف الثلاث الرئيسية مخصصة للعبادة واستقبال الضيوف. الغرفتان الجانبيتان مخصصتان للمعيشة الشخصية. لم ينس الحرفيون الفيتناميون القدماء بأيديهم الموهوبة أن ينحتوا بشكل متقن ومتقن العديد من الأنماط البسيطة ولكن الناعمة على العديد من الأجزاء الخشبية من المنزل، مما يخلق سحرًا للمنزل.

أصبحت أقدم المنازل في مونغ فو الآن مناطق جذب سياحي مفضلة، مثل منازل السيد نجوين فان هونغ، والسيد ها هوو تي، والسيد ها نجوين هوين... ومن بينها، أقدم منزل يعود للسيد نجوين فان هونغ، والذي بُني عام 1649. وقد تعرض المنزل لما يقرب من 400 عام من المطر وأشعة الشمس ولا يزال محفوظًا جيدًا. مثل العديد من المنازل القديمة الأخرى في مونغ فو على وجه الخصوص ودونغ لام بشكل عام، فإن منزل السيد هونغ لديه بوابة صغيرة تؤدي إلى الفناء ومنطقة الحديقة. تشتهر منطقة دونج لام بصنع صلصة الصويا، لذا يوجد في ساحة كل منزل جرار من صلصة الصويا التي يصنعها الناس لاستخدامهم الخاص وكذلك للبيع. أصبحت الساحات المليئة بجرار صلصة الصويا الآن مكانًا مفضلًا لتسجيل الوصول للعديد من السياح.

في دونغ لام، ليس فقط المنازل القديمة، بل يمكننا أيضًا أن نرى بسهولة ميزات الحياة القديمة.

في دونغ لام، ليس فقط المنازل القديمة، بل يمكننا أيضًا أن نرى بسهولة ميزات الحياة القديمة. سار قطيع الأبقار على مهل عبر بوابة القرية إلى الحقل للرعي. كبار السن في محل الشاي في بداية القرية. كانت السيدات العجائز يمضغن التنبول. رجال عجوز بشعر أبيض، يتكئون على عكازاتهم، يمشون على الطريق المرصوف بالطوب الأحمر... شيء لا يراه الناس عادة إلا في الأفلام والصور الوثائقية.

بالإضافة إلى المنزل المشترك والمنازل القديمة، يوجد في دونغ لام معبد كبير يسمى معبد ميا. يوجد هنا 287 تمثالًا للعبادة، بما في ذلك 174 تمثالًا من الطين المذهب، و107 تمثالًا خشبيًا، وستة تماثيل برونزية. يُعرف معبد ميا لدى الناس في المنطقة وخارجها بوقاره وقديمه. إذا كانت بلدية دونغ لام، وخاصة قرية مونغ فو، عبارة عن متحف للقرى الفيتنامية القديمة، فإن معبد ميا هو متحف للتماثيل البوذية القديمة.

تُعرف قرية دونج لام باسم "قرية الملكين". هذه هي مسقط رأس بو كاي داي فونغ فونغ هونغ ونجو كوين فونغ.

وُلِد فونج هونج (في القرن الثامن) في وقت تعرضت فيه البلاد للغزو من قبل الغزاة الأجانب، وسرعان ما شكل الإرادة لمحاربة الغزاة، ليكون مستقلاً ويعتمد على نفسه. قام بتجنيد المتمردين الأبطال، وتشكيل جيش، وتمرد ضد هيمنة أسرة تانغ. تمكن المتمردون من طرد جيش الاحتلال التابع لأسرة تانغ من قلعة تونغ بينه (هانوي حاليًا). بنى فونج هونغ دولة مستقلة ذات سيادة لمدة 7 سنوات قبل رحيله. وفي مسقط رأسه قرية كام لام، بنى الناس معبدًا لإحياء ذكراه. يتميز المعبد الحالي بالطراز المعماري للقرن التاسع عشر، بما في ذلك العناصر التالية: البوابة، الغرفة اليسرى واليمنى، قاعة العبادة الكبرى والقصر الخلفي. يقام مهرجان معبد فونج هونج في اليوم الثامن من الشهر القمري الأول (ذكرى وفاة بو كاي داي فونج) ويحضره العديد من الأشخاص من جميع أنحاء المنطقة.

على مسافة قصيرة من معبد فونج هونج يوجد قبر نجو كوين (نجو فونج، 898-944). يُعرف نجو كوين بأنه سلف عصر النهضة في البلاد، باعتباره أول شخص نجح في تأسيس استقلال البلاد بعد ألف عام من الهيمنة الصينية. بعد هزيمة جيش هان الجنوبي على نهر باخ دانج، أعلن نجو كوين نفسه ملكًا وأنشأ عاصمته في كو لوا مع الرغبة في وراثة دولة أو لاك القديمة. تم بناء مقبرة نجو كوين في أوائل القرن العشرين، وفقًا للهندسة المعمارية للمنزل الحجري ذي الأربعة أسقف. تم بناء المعبد على بعد حوالي 100 متر من الضريح. أمام الضريح يوجد حقل كبير يقع بين تلين، بجواره تل هو جام، الذي يقال أنه المكان الذي كان نجو كوين وأصدقاؤه يرعون فيه الجاموس ويقطعون العشب ويمارسون فنون القتال عندما كانوا أطفالاً. وعلى وجه الخصوص، يوجد هنا أيضًا صف من 18 شجرة الدردار القديمة، ويقال إن هذا هو المكان الذي أمر فيه نجو كوين جنوده بربط الفيلة الحربية.

تستحق منطقة دونج لام لقب "الأرض المقدسة التي تلد الناس الموهوبين". وهذه أيضًا هي مسقط رأس جيانج فان مينه (1573-1638)، الدبلوماسي الشهير في بلدنا. عندما كان مبعوثًا إلى أسرة مينغ، كتب إمبراطور مينغ البيتين المتناقضين "دونغ ترو تشي كيم داي دي لوك" (العمود البرونزي لا يزال مغطى بالطحلب الأخضر) مستذكرًا حادثة ما فيين التي قمعت شعبنا في زمن الأخوات ترونغ، مما يدل على غطرسة "الأسرة السماوية". رد جيانج فان مينه بالقول: "لقد كان نهر باخ دانج منذ العصور القديمة أحمر اللون بسبب الدماء". إذلاله، قتله الإمبراطور مينغ. احتراما لرجل نزيه، قامت أسرة مينغ بتحنيط جيانج فان مينه بالزئبق وأرسلت سفارة لإحضار جثته إلى البلاد. لقد تم الحفاظ على جميع الآثار المتعلقة بجيانج فان مينه من قبل الناس، بما في ذلك القبر، والمعبد حيث أقيمت مراسم الدفن، والمعبد الذي يعبد جيانج فان مينه.

كان المكان الذي أقيمت فيه جنازة الباحث الثالث جيانج فان مينه عبارة عن مطعم، وكان الناس يطلقون عليه اسم مطعم جيانج. هذا هو أحد المتاجر العديدة التي لا تزال محفوظة في دونج لام. بالإضافة إلى هذا المطعم هناك العديد من المطاعم الأخرى. قرية مونغ فو وحدها لديها ثلاثة مطاعم: مطعم رو، ومطعم دونج نانج، ومطعم لو بيو. في العادة هنا، إذا مات أحد سكان القرية بعيدًا، لا يتم إحضاره إلى القرية. ولحل هذه المشكلة، قام القرويون ببناء حانة عامة. المطعم الأجمل اليوم هو مطعم Lo Bieu.

تم بناء مطعم Lo Bieu من الطوب اللاتريتي، مثل منزل مشترك مصغر، مع أربعة أسقف وحواف منحنية. ولخدمة الأغراض العامة، تم بناء أربعة أسقف على أعمدة من اللاتريت، وترك المتجر مفتوحًا، دون جدران. يتم تعزيز الجدار في الزوايا فقط. معبد لو بيو جميل ولذلك يزوره الكثير من الناس، على الرغم من أنه كان في الأصل مكانًا للمتوفى.

مطعم لو بيو. (الصورة: نينا ماي)

بئر القرية. (الصورة: نينا ماي)

وهناك أمر خاص آخر وهو أن هناك عدد قليل من القرى في الشمال لا تزال تحتوي على العديد من الآبار القديمة مثل دونج لام. لا يلزم أن تكون الآبار في دونج لام محاطة بجدران مثل الآبار في المناطق الأخرى لأن الصخور الموجودة تحت الأرض صلبة للغاية. فوهة البئر مصنوعة من الطوب اللاتريتي أو الأحمر. مع مرور الوقت، أصبحت الآبار قديمة.

ومن بين الآبار القديمة، يقال إن بئرين هما عيون التنين، وهما "بئر قرية فو" و"بئر قرية ميو". تعتبر قرية فو هي البئر التي تعتبر العين اليمنى، حيث يأتي الناس إليها في كثير من الأحيان للصلاة وتقديم الشكر في اليوم الخامس من تيت كل عام. البئر في Xom Mieu مخفي في زقاق ويعتبر العين اليسرى للتنين.

لدى شعب دونج لام أيضًا أقوال مثل: "مياه بئر جيانج، بطاطا حلوة بونج"، "مياه بئر هي، شاي كام لام" للإشارة إلى أن بئر جيانج وبئر هي لديهما مصادر مياه لذيذة مشهورة. على وجه الخصوص، يوجد في دونج لام أيضًا "بئر مقدس" يشاع أنه قادر على مساعدة النساء المرضعات اللاتي فقدن الحليب أو لم يعد لديهن حليب. هذه هي بئر تشونج سا، المعروفة شعبيا باسم "بئر الحليب".

وباعتبار الحفاظ على القيمة التراثية لقرية دونغ لام القديمة وتعزيزها مهمة مهمة، وافقت المدينة في عام 2013 على خطة الحفاظ على قيمة قرية دونغ لام القديمة وترميمها وتعزيزها. وفي عام 2014، أطلقت هانوي مشروع "الاستثمار في ترميم وحفظ وتعزيز قيمة الآثار القروية القديمة في بلدية دونغ لام".

ومن خلال هذا التخطيط والمشروع، نفذت بلدة سون تاي حلولاً محددة: الاستثمار في الآثار المهمة وتجديدها؛ الاستثمار في المنازل القديمة القيمة وتجديدها؛ الحفاظ على المساحات العامة في القرى القديمة وصيانتها... وعلى وجه الخصوص، أصدرت بلدة سون تاي تصاميم لـ 20 نموذجًا منزليًا. إلى جانب الحفاظ على المنازل القديمة والقيمة، تشجع السلطات الأسر على بناء منازل جديدة تتوافق مع الارتفاع وتطبق التصاميم المقترحة. في سبتمبر 2019، أصدرت لجنة شعب هانوي القرار رقم 4851/QD-UBND "بشأن الاعتراف بالقرية القديمة كوجهة سياحية في دونج لام"، مما خلق زخمًا للتنمية السياحية في القرية القديمة.

تعتبر الأزقة الصغيرة ذات الجدران المصنوعة من الطوب اللاتريتي على كلا الجانبين من السمات المميزة لقرية دونغ لام القديمة. (الصورة: نينا ماي)

بالإضافة إلى تدابير الحفاظ على البيئة، تنفذ بلدة سون تاي أيضًا أنشطة إعادة الهيكلة الاقتصادية وتخلق سبل عيش للناس، وأبرزها مشروع تطوير الاقتصاد الزراعي المرتبط بالتجارة والخدمات في القرية القديمة في دونج لام، وتشجيع القطاعات الاقتصادية والمؤسسات على الاستثمار في تطوير أنواع الخدمات والسياحة لاستغلال قيم بقايا القرية القديمة في دونج لام بشكل فعال. يتم تنفيذ هذا المشروع من خلال مشاريع مثل: الحفاظ على سلالة دجاج ميا واستعادتها، وشاي كام لام، والبطاطا الحلوة؛ تطوير مهنة صناعة صلصة الصويا ومنتجات صلصة الصويا والحلويات التقليدية مثل حلوى الفول السوداني وحلوى السجق...؛ قم ببناء نقاط لتقديم منتجات OCOP وبيعها.

ويتلقى شعب دونج لام أيضًا تدريبًا في مجال السياحة. وبفضل ذلك، تشارك مئات الأسر في دونج لام بشكل مباشر أو غير مباشر في الأنشطة السياحية. صرح نجوين دانج ثاو، سكرتير لجنة حزب بلدية دونج لام: "تعمل بلدية سون تاي حاليًا على تطوير مشروع "الاستثمار في ترميم وحفظ وتعزيز قيمة آثار القرية القديمة في دونج لام، الفترة 2024-2030، التوجه حتى عام 2035"، مواصلًا فترة المشروع 2014-2020. ومن الأهداف المهمة الأخرى إعداد ملف لاقتراح تصنيف القرية القديمة في دونج لام كأثر وطني مميز، بهدف الاعتراف بها من قبل اليونسكو كتراث ثقافي عالمي. وتسعى دونج لام إلى جذب 150,000-200,000 سائح سنويًا بحلول عام 2030".

يعد دونج لام عنوانًا نادرًا لا يزال يحتفظ بالجمال العام للقرية القديمة، سواء كان ذلك مشتركًا أو فريدًا من نوعه، مما يخلق جاذبيته. إن الجمع بين القيم المذكورة أعلاه جعل من دونج لام واحدة من الوجهات السياحية الأكثر جاذبية في هانوي. في الوقت الحالي، عند القدوم إلى دونج لام، يكون لدى الزوار العديد من الخيارات: زيارة الآثار المهمة: المنازل الجماعية، والمعابد، والكنائس...، وزيارة وتجربة المنازل القديمة والأزقة المليئة باللاتريت والطوب الأحمر؛ اكتشف المميزات الفريدة: بوابة القرية، البئر القديمة، المتجر... القرية بأكملها عبارة عن "موقع تصوير فيلم" للسياح.

ومع ذلك، سيكون من التقصير عدم ذكر مطبخ دونج لام. يوجد في القرية حاليًا عدد من المطاعم التي تقدم الاحتياجات الطهوية؛ ويقوم العديد من أصحاب المنازل القديمة أيضًا بتنظيم خدمات الطهي للضيوف الريفيين.

دونغ لام هي أرض ذات العديد من التخصصات الريفية. على سبيل المثال، سلالة دجاج ميا هي واحدة من سلالات الدجاج الشهيرة بلحمها اللذيذ. ولكن الطبق الأكثر تعقيدًا من بين الأطباق في دونج لام هو طبق لحم الخنزير المشوي. يتم تتبيل لحم الخنزير المقدد بالريحان والفلفل والكراث وصلصة السمك والملح... المكون الذي يجعل لحم الخنزير المشوي في دونج لام جذابًا هو أوراق الجوافة. يتم تقطيع أوراق الجوافة الصغيرة وتتبيلها مع اللحم لمدة ساعة تقريبًا، بينما توضع الأوراق القديمة على اللحم قبل الشواء. بعد التتبيل، يتم لف اللحوم بشكل أنيق في عصا من الخيزران مبطنة بأوراق الموز. تعتبر عملية التحميص أيضًا معقدة للغاية، حيث يتم طهي اللحوم باستخدام بخار الفحم وعادةً ما يستغرق الأمر ما يصل إلى 6 ساعات لإنهاء تحميص "ضربة" واحدة. غالبًا ما لا تخلو صينية الطعام التي ترحب بالسياح في دونج لام من دجاج ميا ولحم الخنزير المشوي وبان تي والخضروات مع صلصة الأرز اللزج... وتشمل الهدايا شاي لام وحلوى البودرة والحلوى المحشوة...

حياة هادئة في البيوت القديمة.

أكثر الأطباق تفصيلاً في دونج لام هو اللحم المشوي المقرمش.

يأتي العديد من المصورين لزيارة القرية القديمة لالتقاط لحظات قديمة هادئة.

صورة لرجل عجوز يقوم بإعداد صلصة الأرز اللزج بعناية أمام منزله.

نخل الذرة في الشمس.

في الوقت الحاضر، يمكن للسياح القادمين إلى دونغ لام المشاركة في العديد من التجارب: زيارة المواقع التراثية، وركوب الدراجات لاستكشاف الريف، والاستمتاع بالمأكولات، والراحة في المنازل القديمة...

في الآونة الأخيرة، قامت الحكومة المحلية بالتنسيق مع مجلس إدارة قرية دونج لام القديمة لتنظيم برنامج "ليلة القرية القديمة" كل يوم سبت عند بوابة قرية مونج فو. هناك أكشاك تبيع المنتجات التي يصنعها القرويون أنفسهم. إنها هدية تذكارية لتلبية احتياجات التسوق للسياح؛ المطبخ النموذجي للقرية القديمة.

سيتمكن السائحون القادمون إلى دونغ لام من المشاركة في العديد من التجارب.

"ليلة القرية القديمة" هو مكان لأداء أشكال الفنون الشعبية التقليدية مثل: رقصة التنين، ورقصة الطبل، وغناء تشاو فان، وعزف الفلوت، وغناء كوان هو... والتي يؤديها أعضاء النوادي في القرية؛ الألعاب الشعبية بالإضافة إلى ذلك، في المساحات الإبداعية في القرية مثل Doai Creative وVillage Craft، يمكن للزوار التعرف على صناعة الورنيش وتجربة ورش العمل والأنشطة الإبداعية...

نهاندان.فن

المصدر: https://special.nhandan.vn/hon-que-viet-o-dat-hai-Vua/index.html