نشر المطبخ الفيتنامي في مهرجان بروناي دار السلام التقليدي

في مساء يوم 19 أبريل، أقامت وزارة الخارجية في بروناي دار السلام مهرجان هاري رايا التقليدي في مركز المؤتمرات الدولي.

أقيم الحفل رسميًا بحضور وزير الخارجية الثاني داتو إريوان وأكثر من 1000 ضيف محلي ودولي.

هذا حدث سنوي تنظمه وزارة الخارجية في بروناي، بهدف خلق فرص للبعثات الدبلوماسية في بروناي لتقديم ثقافة بلادهم، وخاصة المأكولات التقليدية، للأصدقاء المحليين والدوليين.

هذا العام، شاركت حوالي 20 وكالة تمثيلية أجنبية بأجنحة متنوعة ومتميزة.

حظي جناح السفارة الفيتنامية في بروناي دار السلام باهتمام كبير من الأصدقاء الدوليين والسكان المحليين.

تحظى الأطباق التقليدية مثل الفو ولفائف الربيع المقلية التي يعدها مطعم Yi's Nation الفيتنامي بحب وتقدير العديد من الزوار.

من مطعم على الطراز الغربي، نجح مطعم Yi's Nation في إحداث تحول مثير للإعجاب من خلال جلب المأكولات الفيتنامية التقليدية - وخاصة النكهات الغنية لمدينة هاي فونج - إلى القائمة التي تقدم للرواد في بروناي.

مع الأطباق المألوفة مثل الفو، والبان مي، والجوي كويون، والنيم ران، والسلطات النموذجية، لا يقدم مطعم Yi's Nation تجربة طهي متطورة فحسب، بل يقدم أيضًا الثقافة والروح الفيتنامية من خلال كل طبق.

كل نكهة هي قصة - عن التقاليد والذكريات العائلية وحب المنزل. من المتوقع أن يصبح المطبخ الفيتنامي في مطعم Yi's Nation وجهة مفضلة للمجتمع الفيتنامي في بروناي وكذلك لمحبي الثقافة الآسيوية.

وفي إطار البرنامج، عرضت اللجنة المنظمة أيضًا فيديو تهنئة بعيد الفطر أعدته الوكالات التمثيلية في بروناي وسفارات بروناي حول العالم، مما ساهم في خلق جو من التضامن والصداقة والهوية الثقافية الغنية.

أكشاك الطعام الفيتنامية التقليدية في مهرجان هاري رايا في بروناي. (الصورة: VNA)

عيد الفطر هو أكبر مهرجان في السنة بالنسبة للمسلمين. يتم تحديد توقيت المهرجان بناءً على شكل القمر ويقام مباشرة بعد شهر رمضان (شهر الصيام الإسلامي).

خلال عيد الفطر، غالبًا ما يعود الناس إلى مدنهم الأصلية للاجتماع مع عائلاتهم. بعد هذا العيد، يعود الناس إلى المدينة وفي الوكالات والمكاتب والمنازل الخاصة، يتم الاحتفال بعيد الفطر ويطلق عليه المسلمون "البيت المفتوح".

وهذه مناسبة للمسلمين لدعوة الشركاء والأصدقاء المقربين إلى منازلهم للاستمتاع بالأطباق التقليدية والغناء معًا…

بروناي دار السلام، رسميًا دولة بروناي دار السلام، تقع على الساحل الشمالي لجزيرة بورنيو في جنوب شرق آسيا وهي عضو في رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان).

الإسلام هو الدين الرسمي في بروناي، ويشكل حوالي 80% من السكان. يبلغ عدد سكان بروناي حوالي 500 ألف نسمة، يعيش 76% منهم في المناطق الحضرية. كما أن بروناي هي الدولة الأقل كثافة سكانية في آسيا وكذلك في جنوب شرق آسيا.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/lan-toa-am-thuc-viet-tai-le-hoi-truyen-thong-cua-brunei-darussalam-post1033950.vnp