عندما التقيت بكووك عندما عاد لتوه إلى هوي من رحلة عمل من مدينة هوشي منه، كان الانطباع الذي تركه هذا المخرج الشاب هو ابتسامته المشرقة وطاقته المليئة. "لقد وضعت للتو كعكة Hue One Food المضغوطة على البث المباشر مع TikToker مع 4.4 مليون متابع. وقال كووك "أنا سعيد ليس فقط لأنني أستطيع بيع المنتجات ولكن أيضًا لأنني أستطيع نشر رسالة تخصصات هوي إلى ملايين الأشخاص".
كعكات أرز هيو ون فود المضغوطة تُباع في مركز التسوق . الصورة: NVCC
لفترة طويلة، كان كووك يعتز بفكرة بدء عمل تجاري بمنتجات مدينته الأم، على أمل نقل تخصصات هوي إلى أماكن أبعد. في عام 2021، بدأت شركة Quoc في إنتاج كعكات الشوارع المضغوطة، وهي وجبة خفيفة شهيرة تباع بكثرة في منطقة Thuan An الساحلية حيث وُلد Quoc.
بدأ هذا الشاب الطموح من الجيل Z صغيرًا ولكن بطموح كبير، حيث كان عليه أن يحول الكعك المضغوط إلى تخصص شهير، يعرفه الجميع في جميع أنحاء البلاد. "نظرًا لأن كعكة بيا هي منتج خاص من شركة سوك ترانج، ويتم بيعها الآن على مستوى العالم، فقد كان لدي دائمًا اعتقاد قوي بأن كعكة هيو وان فود المضغوطة يمكن أن تحقق النجاح"، كما قال كووك.
يتذكر الأيام الأولى لبدء أي عمل تجاري، ويقول: "الصعوبة في الأيام الأولى لبدء أي عمل تجاري كانت... عدم معرفة كيفية البدء. ولكن مع روح ريادية شابة وشجاعة، استمر في المضي قدمًا وستصل إلى هدفك... لقد قمت بالبحث عن المنتجات، واستثمرت في المعدات اللازمة للخط التكنولوجي، وأعدت تصميم العبوات والعلامات التجارية.
"اختبار النار للذهب"، على الرغم من أن الجودة الأولية كانت جيدة جدًا ولاقت استحسانًا كبيرًا من قبل العديد من الناس، إلا أن مشكلة كووك في ذلك الوقت كانت وقت الحفظ القصير، مما أثر على الجودة. "نظرًا لعدم استخدام أي مواد حافظة، فإن الكعكة لذيذة عند تناولها فورًا، ولكن إذا تركت لفترة طويلة، فسوف تنبعث منها رائحة الزيت. "بدأت البحث عن عمليات جديدة لإنتاج منتجات أفضل"، كما شارك كووك.
وبمجرد نجاحه، لم يتوقف عند جودة المنتج، بل كان مصممًا أيضًا على إحداث فرق في عبوات الكعك المضغوط. على كل عبوة كعكة، يطبع هذا الشاب قصصًا مثيرة للاهتمام حول ثقافة هوي ومطبخها.
من كعكات الرصيف، تم بيع العلامة التجارية Hue One Food من Quoc في مراكز التسوق الكبيرة ومحلات السوبر ماركت ومحطات القطارات والمطارات في جميع أنحاء البلاد... خلقت Hue One Food فرص عمل لأكثر من 70 شخصًا.
خلال مسيرته الريادية، حقق "أبو" كعكة الأرز المضغوطة من Hue One Food أيضًا العديد من الإنجازات الرائعة: الجائزة الأولى في مسابقة الشركات الناشئة المبتكرة في مقاطعة Thua Thien-Hue في عام 2021، وهي شركة ناشئة مبتكرة نموذجية في منطقتي شمال وسط وساحل وسط البلاد في عام 2024. ولكن ما يجعله أكثر فخرًا هو أنه من خلال منتجات كعكة الأرز المضغوطة من Hue، نقل ملايين الرسائل حول ثقافة هوي ومطبخها إلى الجميع.
وفي المستقبل، يهدف المخرج الشاب إلى بناء مصنع آخر بمساحة 2000 متر مربع في ثوا ثين هيو لخلق فرص عمل لـ200 إلى 300 عامل محلي. علاوة على ذلك، نقوم ببناء مصانع ورق الأرز في الولايات المتحدة والصين، ونقوم بإيصال منتجات ورق الأرز هيو إلى العالم.
ثانهين.فن
المصدر: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm
تعليق (0)