وباعتبارها المصدر الرائد في العالم، لا تزال فيتنام مضطرة إلى استيراد هذا العنصر.

القرفة هي شجرة لا تزرع إلا في عدد قليل من البلدان، وخاصة في بلدان مثل إندونيسيا والصين وفيتنام وسريلانكا. في فيتنام، تزرع القرفة في مقاطعات مثل ين باي، ولاو كاي، وباك كان ، وكوانغ نينه، وكوانغ نام، وكوانغ نجاي، وثاي نجوين.

في العادة، يمكن حصاد غابات القرفة المنخفضة بعد 3-5 سنوات فقط. ولكن للحصول على منتجات عالية الجودة، يجب أن يكون عمر شجرة القرفة أكثر من 15 عامًا. يمكن استخدام جميع أجزاء شجرة القرفة مثل اللحاء والأوراق والزهور والخشب والجذور. وتشير التقديرات إلى أن إجمالي الإنتاج العالمي السنوي من القرفة يبلغ نحو 242 ألف طن، بينما يبلغ إجمالي تجارة التصدير 154 ألف طن.

ويبلغ إنتاج القرفة من بين أكبر أربع دول منتجة في العالم إندونيسيا بـ 89 ألف طن، والصين بـ 82 ألف طن، وفيتنام في المرتبة الثالثة عالمياً في إنتاج القرفة بـ 41 ألف طن، وسريلانكا بـ 24 ألف طن.

على الرغم من أن إنتاج فيتنام من القرفة يبلغ نحو 41 ألف طن سنويا، وهو نصف إنتاج الصين وإندونيسيا فقط، فإن بلادنا أصبحت الآن رائدة العالم في حجم صادرات القرفة. في عام 2022، شكلت القرفة الفيتنامية 18.2% من الإنتاج ولكنها شكلت 34.4% من حصة سوق تصدير القرفة العالمية مع حجم أعمال تجاوز 292 مليون دولار أمريكي. بالإضافة إلى الإنتاج المحلي، تستورد بلادنا أيضًا كمية كبيرة من القرفة من الصين وإندونيسيا.

بلغت واردات فيتنام من القرفة في يونيو 282 طنًا، بقيمة تقترب من مليون دولار أمريكي، بانخفاض 26٪ مقارنة بالشهر السابق.

وبحسب الإحصائيات الأولية الصادرة عن جمعية الفلفل الفيتنامية، بلغت واردات فيتنام من القرفة في يونيو/حزيران 282 طناً، بقيمة تقترب من مليون دولار أمريكي، بانخفاض 26% مقارنة بالشهر السابق.

في الأشهر الستة الأولى من العام، استوردت بلادنا 2734 طنًا من القرفة بقيمة 6.4 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 75٪ في الحجم و77٪ في حجم الأعمال. والجدير بالذكر أن الصين هي أكبر مورد للقرفة إلى فيتنام بواقع 1188 طنًا، وهو ما يمثل 43% من هيكل واردات فيتنام.

في عام 2023، استوردت فيتنام 14806 طن من القرفة، بمبيعات بلغت 37.6 مليون دولار أمريكي، مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022، انخفض حجم الواردات بنسبة 28٪. ولا تزال الصين وإندونيسيا الموردان الرئيسيان، بنسبة 81.2% و12.6%، لتصل إلى 12017 طنًا و1869 طنًا على التوالي.

في الوقت الحاضر، يتم تصدير القرفة الفيتنامية إلى ما يقرب من 100 دولة حول العالم، حيث تمثل 95% من حصة السوق الهندية، و36.5% من السوق الأمريكية، و35% من السوق الأوروبية. إلا أن نسبة تصدير القرفة المصنعة لم تتجاوز 18.6%، أي ما يعادل 18659 طناً، منها 70% تم تصديرها إلى الولايات المتحدة و12% إلى أوروبا.

وعلى الرغم من مكانتها العالية في السوق الدولية، إلا أن الخبراء يقيّمون أن إمكانات ومزايا صناعة القرفة لم يتم استغلالها بالكامل. السبب هو أن الإنتاج مجزأ، وهناك نقص في المنتجات عالية الجودة، وهناك الكثير من بقايا المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية، مما يؤدي إلى نقص الميزة التنافسية.

المصدر: https://congthuong.vn/la-nuoc-xuat-khau-dung-dau-the-gioi-nhung-viet-nam-van-phai-nhap-khau-mat-hang-nay-335663.html