| موقع إلكتروني يقدم مأكولات هانوي افتتاح مهرجان هانوي للسياحة والثقافة الطهوية 2021 |
لجنة شعب المدينة أصدرت هانوي للتو الخطة رقم 209/KH-UBND بشأن تنظيم مساحة تقديم مأكولات هانوي في عام 2023.
وبناءً على ذلك، في الفترة من 29 سبتمبر إلى 1 أكتوبر 2023 في قصر هانوي للأطفال، سينظم مركز هانوي للاستثمار والتجارة والترويج السياحي فعالية "مساحة تعريف المطبخ في هانوي 2023".
تم تقسيم المساحة إلى مساحات عرض وعروض طهي تقليدية وإعادة إنشاء الأطباق التقليدية في هانوي مثل: Bun thang، Cha ca La Vong، Bun oc nach، Xoi Phu Thuong، O mai، Banh mi... أبرز ما يميز المكان هو مساحة Pho Ha Noi، وهي سمة نموذجية لمطبخ هانوي وبعض العلامات التجارية الشهيرة الأخرى للفو. سيتمكن الزوار من تجربة عملية صنع "النودلز" - أحد المكونات التي تشكل الأطباق النموذجية مثل الشعيرية، ومعكرونة الأرز، والفو...
 |
| ستجمع المساحة المخصصة لتقديم مطبخ هانوي في عام 2023 جوهر مطبخ العاصمة. |
ويقدم الحدث أيضًا أطباقًا فريدة من نوعها من المناطق والبلدات والقرى الحرفية في هانوي؛ يُظهر الحرفيون عملية صنع التخصصات المحلية مثل: نبيذ قرية Ngau (Thanh Tri)، الشعيرية المقلية مع الكرفس (Dong Anh)، صلصة الصويا Cu Da (Thanh Oai)، صلصة الأرز اللزج في قرية Duong Lam القديمة (Son Tay)، أرز Phu Thuong اللزج... إلى جانب أكشاك الطعام ومساحة الترفيه، استمتع بأنواع الفنون القروية - الأسواق الريفية والألعاب الشعبية.
وسوف يكون هناك أيضًا مساحة للطهي الدولي والأطباق المعاصرة وخاصة مساحة للترويج للمؤسسات الطهوية الحائزة على جائزة ميشلان ووجهات السياحة الطهوية في العاصمة: تقديم عدد من المؤسسات الطهوية التي فازت بجوائز ميشلان (المدرجة في دليل ميشلان - الموقع الإلكتروني الرائد في العالم للطهي للترويج للسياح النموذجيين مثل: Tam Vi، GIA (نجمة ميشلان واحدة)؛ Pho Bo Au Trieu، Pho Ga Nguyet، Cha Ca Thang Long، Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...
قال السيد نجوين آنه دونج - مدير مركز هانوي للاستثمار والتجارة والترويج السياحي: هذا حدث تم تنظيمه بمناسبة الذكرى التاسعة والستين ليوم تحرير العاصمة (10 أكتوبر 1954 - 10 أكتوبر 2023). سيساعد معرض مأكولات هانوي 2023 في الترويج للقيم الطهوية كمنتج سياحي فريد من نوعه للعاصمة. وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق فرصًا للوحدات والحرفيين والقرى الحرفية الطهوية في هانوي، فيتنام، لتقديم المنتجات الطهوية والقرى الحرفية التقليدية والحديثة لعدد كبير من السياح المحليين والأجانب. وخاصة تهيئة مساحة للناس والسياح للاستمتاع بالمأكولات وتجربة الثقافة الطهوية الفيتنامية.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)