"معطف جديد" لجوز الهند الشمعي ترا فينه

برغبة منها في "ارتداء معطف جديد" لعرض جوز الهند الشمعي الذي تنتجه مدينتها، قامت السيدة لام نغوك تو (من مواليد عام 1989) وشريكها بإنشاء منتج جوز الهند الشمعي فيكوساب.

+ من المعروف أن شمع جوز الهند Vicosap هو منتج جديد إلى حد ما في السوق، هل يمكنك أن تخبرنا من أين جاءت هذه الفكرة؟

زوجي من سكان كاو كي، ثانه فو، ترا فينه. على الرغم من أنه غادر مسقط رأسه لبدء مهنة في سن الثامنة عشرة، إلا أنه لا يزال يتذكر أرض ترا فينه الدافئة ولا يتوقف أبدًا عن الشوق للعودة والمساهمة في بناء مسقط رأسه لتكون أكثر جمالًا وثراءً.

غالبًا ما يشعر بالحزن عندما يتذكر تخصص مدينته الأصلية - جوز الهند الشمعي Cau Ke، الذي يُباع فقط على جانب الطريق، وهو ريفي وبسيط مثل القرويين على مدار العام، سواء كان الطقس ممطرًا أو مشمسًا. وهو نوع نادر من جوز الهند الصلب ذو قيمة غذائية واقتصادية عالية.

علاوة على ذلك، فإن مزارعي جوز الهند الشمعي في كاو كي يعيشون حياة غير مستقرة وليس لديهم دخل جيد من هذه الفاكهة النادرة للغاية. بعد أن فهمت مشاعر زوجي، قررت ترك وظيفتي والعودة إلى مسقط رأسي والانضمام إليه في إنشاء شركة Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

+ كيف يتم إنتاج منتجات شمع جوز الهند؟

في يوليو 2020، وُلدت شركة Vicosap في ظروف صعبة من حيث المواد والكهرباء والمياه. كل شيء أصبح نادرًا لأن ثانه فو هي إحدى البلديات النائية في ترا فينه. تم بناء المصنع على أساس أرض سكنية مجددة ذاتيا تابعة للعائلة بمساحة 500 متر مربع ورأس مال استثماري أولي يزيد عن 500 مليون دونج، مرهون لدى البنك.

ومنها تكلفة الاستثمار لبناء مصنع بعملية إدارة وفقًا لمعايير ISO 22000 تزيد عن 200 مليون دونج، والباقي هو تكلفة شراء المواد الخام والآلات والمعدات المستعملة والاستثمار في أبحاث التكنولوجيا ومعالجة المنتجات.

نشأت الشركة في وقت تفشي فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)، وكانت الضغوط الناجمة عن القروض وانخفاض الإنتاجية بسبب المعدات القديمة أو التالفة هي العوامل الرئيسية التي تسببت في تكبد الشركة خسائر في عام 2020.

+ إذن كيف تغلبت على الصعوبات حتى حصلت على أساس متين مثل اليوم؟

في ديسمبر 2020، شاركت شركة Vicosap في مسابقة أفكار الشركات الناشئة المبتكرة في مقاطعة Tra Vinh تحت عنوان "تعزيز قيمة منتجات جوز الهند الشمعية الخاصة بمقاطعة Tra Vinh" وفازت بالجائزة الأولى. كانت هذه الجائزة بمثابة الخطوة الأولى المليئة بالجهد والأمل في رحلتنا أنا وزوجتي نحو "تغيير المظهر الجديد" لجوز الهند الشمعي Cau Ke.

بفضل الاهتمام والدعم والمساعدة الروحية والمادية من القادة المحليين والحكوميين، أتيحت لمنظمة فيكوساب الفرصة للحصول على الكثير من المعلومات حول سياسات الدعم من الحكومات المركزية والمحلية.

يتم استشارتنا ودعمنا من خلال التدريب على المهارات والسياسات المتعلقة بالإنتاج والأعمال التجارية في صناعة تصنيع وتجهيز الأغذية... وفي الوقت نفسه، يتم دعمنا في تحديث الآلات والمعدات.

وتعد هذه خطوة مهمة للمساعدة في تحديث عمليات الإنتاج والمعالجة، وتحسين القدرة التجارية وتوسيع قنوات التوزيع وكذلك أسواق استهلاك المنتجات، مما يساعد شركة Vicosap على التغلب على الفترة الصعبة الأولية.

+من المعروف أن لديكم العديد من المنتجات التي تتوافق مع معايير OCOP؟

في مارس 2021، تم الاعتراف بجهود Vicosap عندما حصلت جميع المنتجات الخمسة على شهادة OCOP ذات الأربع نجوم على المستوى الإقليمي. هذا جواز سفر يساعد شركة Vicosap على الاستفادة من السياسات التفضيلية للدولة للمؤسسات التي لديها منتجات تلبي شهادة OCOP.

في عام 2021، وللمرة الأولى، نجحت شركة Vicosap في غزو السوق اليابانية المتطلبة، مما فتح اتجاهًا جديدًا واعدًا لمنتجات جوز الهند الشمعية الزراعية في أرض Cau Ke. في عام 2022، سيتم تصدير منتجات جوز الهند الشمعي إلى المملكة المتحدة والولايات المتحدة.

في عام 2023، حصل المنتج على شهادة المنتج النموذجي OCOP لمنطقة دلتا ميكونج.

أنا أكثر سعادة الآن لأنني تمكنت من خلق فرص عمل لـ 17 عاملاً بدوام كامل (أكثر من 80٪ من العاملات) وأكثر من 10 عمال موسميين، معظمهم من العاملات أيضًا في المنطقة.

وفي الوقت نفسه، نعمل أيضًا على حل مشكلة الإنتاج جزئيًا بالنسبة لمزارعي جوز الهند الشمعي، مما يساعدهم على تحسين دخلهم وحياتهم.

+ شكرا لك!

جهة الاتصال: السيدة لام نغوك تو، نائب مدير شركة كاو كي واكس لمعالجة جوز الهند المحدودة.

العنوان: رقم 253/5، قرية 2، بلدية ثانه فو، منطقة كاو كي، مقاطعة ترا فينه

الهاتف: 0906.991220 الموقع الإلكتروني: www.duasapvicosap.com

سعر المنتج من 25000 دونج

المصدر: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm