يساهم العلم والتكنولوجيا بشكل كبير في القيمة المضافة في الإنتاج الزراعي.

في ندوة "البحث العلمي: الابتكار في التفكير والإبداع من أجل تحقيق اختراقات"، اعتبر العلماء أن القرار 57 للمكتب السياسي بشأن "الاختراق في العلوم وتطوير التكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي الوطني" يجلب دافعًا قويًا للعلماء.

وبحسب إحصاءات وزارة العلوم والتكنولوجيا، فإن إنتاجية بعض الثروة الحيوانية والمحاصيل في فيتنام مرتفعة مقارنة بالدول الأخرى في المنطقة والعالم، وذلك بفضل تطبيق العلوم والتكنولوجيا، مثل: إنتاجية الأرز هي الأعلى في دول الآسيان (1.5 مرة أعلى من تايلاند)، وإنتاجية القهوة تحتل المرتبة الثانية في العالم (بعد البرازيل)، وإنتاجية الفلفل تحتل المرتبة الأولى في العالم، والمطاط في المرتبة الثانية في العالم (بعد الهند)، كما أن إنتاجية الأسماك البالغة 500 طن / هكتار هي الأعلى في العالم.

وفي السياق الحالي، يواجه القطاع الزراعي صعوبات وتحديات نتيجة لتأثير ارتفاع أسعار المواد المدخلة وأسعار المواد الغذائية بسبب اضطرابات سلسلة التوريد؛ الأمراض التي تصيب البشر والمحاصيل والثروة الحيوانية لديها القدرة على الانتشار؛ التغيرات في أنماط الطلب والاستهلاك، وخاصة في السوق المحلية؛ لقد أصبح تغير المناخ أكثر وضوحا وتطرفا، والكوارث الطبيعية لا يمكن التنبؤ بها، والجفاف وتسرب المياه المالحة هي دائما مخاطر محتملة...

ولتحويل التحديات إلى فرص، أصدرت الحكومة العديد من التوجهات والسياسات الاستراتيجية لتعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج الزراعي، بما في ذلك القرار 57-NQ/TW الذي أصدره المكتب السياسي في 22 ديسمبر 2024، والذي يؤكد أن تطوير العلوم والتكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي عوامل حاسمة لتنمية البلدان؛ إن هذا هو الشرط الأساسي والفرصة الأفضل لبلدنا لكي يتطور بشكل غني وقوي في العصر الجديد - عصر النمو الوطني.

قال الأستاذ المشارك الدكتور فام آنه توان - مدير معهد الميكانيكا الزراعية وتكنولوجيا ما بعد الحصاد، إن القرار 57 خلق حماسًا لدى العلماء، وخاصة أن المعالجة هي إحدى الفرص العظيمة لزيادة القيمة وتطوير الاقتصاد الدائري في الزراعة.

وبحسب السيد توان، فإن معدل المعالجة الزراعية العميقة في فيتنام لا يزال منخفضا حاليا، أي أقل من 20%. إن توجيه البحوث التطبيقية في مجال الحفظ والمعالجة باستخدام التكنولوجيا العالمية من شأنه أن يساعد في تعزيز زيادة القيمة للقطاع الزراعي في المستقبل.

على الرغم من أن تكنولوجيا حفظ المأكولات البحرية قد حققت بعض النجاح، إلا أن تطبيقها على نطاق واسع لا يزال محدودًا. لذلك، من الضروري تعزيز البحث وتطبيق التقنيات لتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وفي الوقت نفسه تطوير معالجات أولية لتوفير المواد الخام للمعالجة والتصدير. في قطاع المعالجة، يجب ألا نركز فقط على معالجة المنتج الرئيسي، بل يجب أيضًا تطبيق التكنولوجيا الحيوية لتحويل النفايات إلى منتجات رئيسية، كما قال الأستاذ المشارك، الدكتور فام آنه توان.

وفي الوقت نفسه، قال البروفيسور تي إس. قال فام باو دونج، مدير جامعة باك جيانج للزراعة والغابات، إن المدرسة رحبت بحماس بالقرار رقم 57-NQ/TW، واعتبرته "مفتاحًا" لتعزيز التنمية والابتكار الناجح في الزراعة، وبالتالي تحرير العمالة. وبحسب السيد فام باو دونغ، قبل التجديد، كنا جائعين، ولكن بعد التجديد، ومن خلال تحفيز الناس على الإنتاج بحماس، واستصلاح الأراضي، وزيادة المحاصيل، وفي بعض الأماكن تصل إلى 4 محاصيل أرز في السنة، حقق القطاع الزراعي اختراقاً قوياً للغاية في التنمية. لكن في الوقت الحاضر لم يعد هناك مجال لزيادة المساحة. ولزيادة إنتاج وجودة المنتجات الزراعية، يتعين علينا الابتكار في العلوم والتكنولوجيا والابتكار.

لتحسين فعالية تنفيذ القرار 57-NQ/TW، حدد البروفيسور دكتور نجوين هونغ سون، مدير أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية، أربعة محتويات رئيسية تحتاج إلى التنفيذ. وعلى وجه التحديد، مواصلة مراجعة وإعادة تنظيم الجهاز وفقا لروح المرسوم رقم 19؛ تعزيز الحلول لاستغلال موارد الاستثمار؛ تغيير القدرة على إدارة الوحدات والتركيز على إدارة المنتجات العلمية والتكنولوجية لضمان جودة المنتجات البحثية وإمكانية تطبيقها عملياً.

وفقا للملكية الفكرية

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/khoa-hoc-cong-nghe-dong-gop-cong-lon-vao-gia-tri-gia-tang-trong-san-xuat-nong-nghiep/20250121101349260