اكتشف "الوليمة الطهوية" المكونة من 600 طبق لذيذ في المهرجان في مدينة هوشي منه

وبحسب مراسل صحيفة نجوي لاو دونج، فإن مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2025، الذي يقام في الفترة من 27 إلى 30 مارس، يجذب الآلاف من الأشخاص والسياح لاستكشاف وتجربة المأكولات النموذجية من جميع المناطق.

يبدأ المهرجان من الساعة 4 مساءً حتى الساعة 10 مساءً كل يوم، في منطقة فان ثانه السياحية . بمجرد افتتاحه، تدفق الناس من كافة أنحاء مدينة هوشي منه لاستكشاف "الحفل الكبير". يتم إعداد أكثر من 600 طبق لذيذ من قبل طهاة المطاعم والفنادق والمنتجعات ذات الـ 4-5 نجوم في نظام مجموعة Saigontourist.

يتوافد الزوار لاستكشاف وتجربة المهرجان الذي يقام في منطقة فان ثانه السياحية.

مع غروب الشمس، يبدأ المشاركون في المهرجان باختيار أماكنهم الخاصة داخل المهرجان، حيث يجلسون ويتحادثون ويستمتعون بالطعام اللذيذ. يعد مهرجان ثقافة الطعام والشراب الذي تنظمه مجموعة Saigontourist الحدث الثقافي الطهوي الوحيد على نطاق واسع في فيتنام والذي حصل على جوائز مرموقة من جوائز الغذاء العالمية.

يوجد أكثر من 600 طبق لذيذ تم اختيارها وصقلها من جميع المناطق الثلاث في البلاد، من المنتجات المحلية. المطبخ الجنوبي غني للغاية، من أطعمة الشوارع اللذيذة في مدينة هوشي منه، ونكهات دلتا ميكونج، وتخصصات أرض جوز الهند في بن تري، وتاي نينه، ولونغ آن إلى أطباق المأكولات البحرية اللذيذة في فو كوك، وكون داو... في الصورة، يقدم موظفو فندق أوسكار سايجون أطباق الحلزون والمأكولات البحرية للضيوف.

وفي هذا العام، أجرى المهرجان أيضًا تصويتًا للأطباق اللذيذة. تشمل الأطباق التي يجب تجربتها حساء المعكرونة بالسمك الحار مع زهرة الفينيق الحمراء (فندق جراند سايجون)؛ دجاج أسود مطهو مع البطاطا (فندق ريكس سايجون)؛ الجينسنغ الأحمر المطهي مع اللوتس (منطقة فان ثانه السياحية)؛ لحم خنزير مشوي مع هوونج ثاو (فندق كيم دو). في الصورة: لحم الخنزير المشوي مع الروزماري هو الطبق الموجود في أعلى اليمين؛ فيما يلي حساء المعكرونة بالجمبري من كان جيو مانتيس...

كانت الأكشاك مليئة بالزبائن. ومع تقدم المساء، توافد المزيد والمزيد من الناس والسياح إلى المهرجان، مما خلق أجواء صاخبة في جميع أنحاء منطقة فان ثانه السياحية.

تم تنظيم مهرجان الثقافة الطهوية والطعام اللذيذ لمجموعة Saigontourist لتكريم القيم الثقافية الطهوية الفريدة في فيتنام، مع تقديم جوهر الطهي الفريد للبلاد للشعب الفيتنامي والفيتناميين في الخارج والأصدقاء الدوليين. وبحسب مراسل صحيفة "نغوي لاو دونغ" فإن العديد من الضيوف الأجانب كانوا حاضرين أيضًا واستمتعوا بالمأكولات، وكان بان شيو أحد الأطباق التي اختارها الضيوف.

وبالإضافة إلى الأنشطة الطهوية، تتاح لزوار المهرجان أيضًا فرصة الانغماس في مساحة مليئة بأجواء احتفالية مفعمة بالهوية الثقافية للمناطق الثلاث. في الصورة، يستمتع السياح بمشاهدة عروض الجونج كل عصر.

كما تجذب المنطقة العديد من الزوار لتجربة قرى الحرف التقليدية مثل صناعة ورق الأرز والأنشطة الثقافية والفنية والألعاب الشعبية.

ويستطيع الزوار أيضًا شراء المنتجات المحلية من كافة المناطق، والتجمع في هذا المهرجان الثقافي والطهوي.

وقال كثيرون إن سعر كل طبق ليس رخيصاً، لكنه معقول عندما يتم طهيه وتقديمه من قبل الطهاة من الفنادق ذات الأربع والخمس نجوم والمنتجعات الراقية في جميع أنحاء البلاد. إن "وليمة التذوق" التي يمكن العثور عليها واكتشافها وتجربتها في مهرجان الطعام ليست شيئًا من السهل العثور عليه. ولذلك، أحضر العديد من الأشخاص عائلاتهم وأصدقائهم للمشاركة في الأجواء الاحتفالية خلال عطلة نهاية الأسبوع في مدينة هوشي منه.

المصدر: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm