افتتاح مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024: "الهوية الجريئة"

يتمتع مطبخ ثانه بخصائص مشتركة مع المطبخ الوطني واختلافات تعكس خصائص الظروف الطبيعية والثقافة الأصلية والموهبة والإبداع والذكاء لأجيال من الناس هنا. إن الاختلاف الذي أحدثه هذا التقليد هو الذي خلق التفرد، الذي يحمل علامة أرض ثانه.

أداء في حفل الافتتاح.

في مساء يوم 27 يونيو، في ساحة سام سون سيتي البحرية، أقامت اللجنة الشعبية الإقليمية في ثانه هوا حفل افتتاح مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024 تحت شعار "الهوية الجريئة - الجوهر الرائع".

الوفود المشاركة في حفل الافتتاح.

وحضر حفل الافتتاح الرفاق: نجوين فان تي، عضو اللجنة الدائمة للحزب الإقليمي، نائب الرئيس الدائم للجنة الشعبية الإقليمية؛ فام فان ثوي، نائب المدير العام للإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام؛ ممثل جمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية؛ رؤساء الإدارات والفروع والقطاعات والنقابات في المحافظات؛ وتشارك في الأجنحة المناطق والبلدات والمدن في المقاطعة والشركات والوحدات في مقاطعة ثانه هوا.

كما حضر المهرجان ممثلون عن قادة صناعة السياحة والوحدات والشركات والمنظمات من 15 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد: هانوي، ديان بيان، لاي تشاو، ين باي، توين كوانج، تاي بينه، تاي نجوين، باك نينه، نينه بينه، نغي آن، ها تينه، جيا لاي، داك لاك، لام دونج، سون لا؛ وثانه هوا سفيرة السياحة - ملكة جمال فيتنام 2020 دو ثي ها.

الوفود المشاركة في المؤتمر.

تشترك ثقافة المطبخ الثانه في نفس مصدر الثقافة الطهوية للأمة، ويتم الحفاظ عليها وتكييفها وتطويرها بقوة من خلال عاملين: العوامل التقليدية والعوامل الجغرافية والتاريخية والسياسية والثقافية. يتمتع مطبخ ثانه بخصائص مشتركة مع المطبخ الوطني واختلافات تعكس خصائص الظروف الطبيعية والثقافة الأصلية والموهبة والإبداع والذكاء لأجيال من الناس هنا. إن الاختلاف الذي أحدثه هذا التقليد خلق سمة فريدة تحمل علامة أرض ثانه.

ألقى الرفيق نجوين فان تي، عضو اللجنة الدائمة للحزب الإقليمي، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية ثانه هوا، رئيس اللجنة التوجيهية لتنمية السياحة الإقليمية، الكلمة الافتتاحية للمهرجان.

وفي كلمته في حفل الافتتاح، أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية الدائم ورئيس اللجنة التوجيهية لتنمية السياحة الإقليمية نجوين فان تي: إن كل بلد أو إقليم أو منطقة أو محلية لها ثقافتها ومطبخها الخاص الذي يحتوي على الروح الوطنية. في الوقت الحاضر، ومع تطور صناعة السياحة، أصبحت الثقافة الطهوية أحد العوامل التي تجذب السياح بشكل كبير، وتعد منتجًا سياحيًا مهمًا. ومن خلال السياحة وصلت الثقافة الطهوية لكل منطقة إلى عدد كبير من السياح. وفي الاتجاه المعاكس، توجّه السياحة الثقافية الطهوية السائحين لتجربة الحياة اليومية والروحانية والأطباق اللذيذة والطعام والتخصصات المرتبطة بالتقاليد والهوية الثقافية. ومن هناك، يمكن للسياح الانغماس في الطريقة الأكثر أصالة لفهم وحب الحياة والناس في الأرض التي يزورونها بشكل أفضل.

وأكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية الدائمة ورئيس اللجنة التوجيهية لتنمية السياحة الإقليمية: في الصورة الثقافية والطهوية لمناطق فيتنام، يعتبر مطبخ ثانه أيضًا متنوعًا وغنيًا، مع العديد من الأطباق الشهيرة، التي ترضي رواد المطاعم المحليين والأجانب مثل: نيم تشوا، جوي نهيتش، في كاو ساي، سلطة راو ما، تشا توم، بان جاي تو ترو، تشي لام فو كوانج... إلى جانب ذلك، هناك الجمال الثقافي الفريد لـ 7 مجموعات عرقية بما في ذلك: كينه، موونغ، تاي، داو، مونغ، خو مو، ثو الذين يعيشون معًا في أرض ثانه.

أداء في حفل الافتتاح.

سيقام مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024 في الفترة من 27 إلى 30 يونيو 2024، مع العديد من الأحداث والأنشطة الجذابة مثل: تقديم وتجربة المأكولات ومنتجات OCOP؛ العرض الطهوي، خلط الكوكتيلات...؛ عروض ثقافية وفنية خاصة، وإعادة خلق الفضاء الثقافي للأقليات العرقية، والألعاب والعروض الشعبية...؛ برنامج لتحفيز وترويج المنتجات السياحية الجذابة؛ تكريم المؤسسات والوحدات والأجنحة السياحية المتميزة في الفعالية.

على وجه الخصوص، يهدف مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024، الذي يضم أكثر من 100 كشك، إلى أن يصبح مهرجانًا لصناعة السياحة في ثانه هوا، وفرصة لتكريم وتعزيز خصائص الثقافة الطهوية المحلية التقليدية على نطاق واسع؛ فرصة للشركات والمطاعم والفنادق وخبراء الطهي والطهاة للترويج لعلاماتهم التجارية وتبادل الخبرات وإضافة أطباق لذيذة متنوعة من مناطق مختلفة إلى القائمة، وبالتالي تحسين جودة الخدمة وتطوير التخصصات والمأكولات لتصبح منتجات سياحية فريدة وجذابة تلبي الاحتياجات والاهتمامات المتنوعة للسياح.

سيكون مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024 صورة ثقافية طهوية ملونة لثانه هوا على وجه الخصوص والمناطق في البلاد بشكل عام؛ إنها قطعة مثالية، حيث تقدم تجارب مثيرة للاهتمام للناس والسياح عند قدومهم إلى مدينة سام سون الساحلية خلال أيام الصيف.

نيابة عن قادة المحافظات، يأمل نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، رئيس اللجنة التوجيهية لتنمية السياحة بالمقاطعة، أن تستمر الأنشطة الثقافية والسياحية في المقاطعة في تلقي الاهتمام والدعم والمساعدة من الوزارات والفروع؛ وتدعو الجهات والوحدات والمحليات إلى التعاون لتسريع التعافي وتسريع التنمية السياحية بشكل فعال وشامل ومستدام وفقًا لتوجيهات الحكومة ورئيس الوزراء.

حضر عدد كبير من الأشخاص حفل افتتاح مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024.

وطلب من إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في ثانه هوا، واللجنة الشعبية لمدينة سام سون والقطاعات والوحدات ذات الصلة في المقاطعة ضمان الأمن والسلامة المطلقة للأنشطة الترويجية للشركات، فضلاً عن مشاهدة المعالم السياحية والتسوق والتجارب الطهوية والثقافة التقليدية للسياح والشعب.

يؤدي المندوبون حفل الافتتاح.

بعد الكلمة الافتتاحية، أجرى المندوبون حفل افتتاح مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024.

أداء في حفل الافتتاح.

تبع حفل افتتاح مهرجان ثانه هوا للثقافة الطهوية 2024 برنامج فني خاص كدعوة للزوار لتجربة الثقافة الطهوية الفريدة والاستمتاع بالجمال المذهل للطبيعة والخدمات والمنتجات السياحية الجذابة في ثانه هوا.

قام المندوبون بزيارة جناح منطقة هاو لوك.

الزوار يزورون الأكشاك.

بعد حفل الافتتاح، زار المندوبون والمواطنون والسياح مساحة المعرض واستمتعوا بالمأكولات التخصصية التي يقدمها ثانه هوا.

ثوي لينه

المصدر: https://baothanhhoa.vn/khai-mac-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-dam-ban-sac-bung-tinh-hoa-nbsp-217919.htm